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素材の旨みがギュッ!

鶏肉となすのピリ辛蒸し煮

東海テレビ「スイッチ!」で紹介! ピリ辛味でごはんもすすみます!なすもとろっと仕上がり、味が染み込んでたまらないおいしさ♪是非お試しください!

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    427kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落として縦半分に切り、1.5cm幅に切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、中火で焼く。焼き色がついたら裏返して端によせ、なすを加えて3分程なすを返しながら焼く。

  3. 3.

    ☆を加えてふたをし、弱火で8分程煮る。

  4. 4.

    器に盛り、細ねぎ、白いりごまをちらす。