DELISH KITCHEN
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辛さがクセになる!

手羽先のピリ辛揚げ

下味を付けた手羽先をカラッと揚げて、おつまみにもぴったりな一品に♪ピリ辛さがあとを引くおいしさです!鶏もも肉などでも代用いただけます。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    362kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 手羽先 6本(360g)
  • 片栗粉適量
  • サラダ油適量
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • おろししょうが小さじ1
  • 豆板醤大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    手羽先は骨に沿って切り込みを入れる。

  2. 2.

    保存袋に手羽先、☆を入れてもみ込み、冷蔵庫に入れて10分寝かせる。

  3. 3.

    2の手羽先の汁気を軽くふきとり、片栗粉をまぶす。

  4. 4.

    鍋に底から4cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、3の手羽先を入れてこんがり揚げ色がつき、肉に火が通るまで上下を返しながら揚げる。

レビュー

(5件)

5.0
※レビューはアプリから行えます。
  • きょんきょん
    これは美味しい‼️我が家の定番にします‼️
  • ずぼら瓶
    辛党なのでもっと辛くしても良かったなぁ。 豆板醤の辛さがいい感じに染み込んでいました。 漬け込みの時間を長くするとgood!👍️ ごはん進みます❗元気が出ますよ。