辛さがクセになる！
手羽先のピリ辛揚げ
調理時間
約30分
カロリー
362kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
9g
脂質
25g
たんぱく質
20.4g
糖質
8.6g
塩分
4.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
下味を付けた手羽先をカラッと揚げて、おつまみにもぴったりな一品に♪ピリ辛さがあとを引くおいしさです！鶏もも肉などでも代用いただけます。
手順
1
手羽先は骨に沿って切り込みを入れる。
2
保存袋に手羽先、☆を入れてもみ込み、冷蔵庫に入れて10分寝かせる。
3
2の手羽先の汁気を軽くふきとり、片栗粉をまぶす。
4
鍋に底から4cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、3の手羽先を入れてこんがり揚げ色がつき、肉に火が通るまで上下を返しながら揚げる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 辛党なのでもっと辛くしても良かったなぁ。 豆板醤の辛さがいい感じに染み込んでいました。 漬け込みの時間を長くするとgood！👍️ ごはん進みます❗元気が出ますよ。
土日だけのシェフ ムック&プリン
大変美味しくできました。 豆板醤が少なかったのか辛さがあまりありませんでした。 次回はもう少し豆板醤を多く入れてみたいと思います。 少なくても問題ありませんでした。 ちょっと揚げすぎてしまいました。のんちゃん
中々ご飯進みそうです!豆板醤大２入れました!がそんなに辛く無いです。美味しいです!ひつじ
外がサクサクで美味しかったです。 ただ、辛いのが好きなのでもっと辛くても良かったかも。
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ずぼら瓶