辛さがクセになる！
手羽先のピリ辛揚げ
下味を付けた手羽先をカラッと揚げて、おつまみにもぴったりな一品に♪ピリ辛さがあとを引くおいしさです！鶏もも肉などでも代用いただけます。
- 調理時間 約30分
カロリー
362kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
手羽先は骨に沿って切り込みを入れる。
2.
保存袋に手羽先、☆を入れてもみ込み、冷蔵庫に入れて10分寝かせる。
3.
2の手羽先の汁気を軽くふきとり、片栗粉をまぶす。
4.
鍋に底から4cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、3の手羽先を入れてこんがり揚げ色がつき、肉に火が通るまで上下を返しながら揚げる。
レビュー
(8件)
4.8
※レビューはアプリから行えます。
- 土日だけのシェフ ムック&プリン大変美味しくできました。 豆板醤が少なかったのか辛さがあまりありませんでした。 次回はもう少し豆板醤を多く入れてみたいと思います。 少なくても問題ありませんでした。 ちょっと揚げすぎてしまいました。
- きょんきょんこれは美味しい‼️我が家の定番にします‼️
- ずぼら瓶辛党なのでもっと辛くしても良かったなぁ。 豆板醤の辛さがいい感じに染み込んでいました。 漬け込みの時間を長くするとgood！👍️ ごはん進みます❗元気が出ますよ。
- ちぃ20〜30分漬けました。 ピリ辛でとっても美味しかったです♡ 手羽先でなく、他の部位でもやってみたい♡