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ピリっと辛い大人味!

ねぎだくささみの柚子胡椒卵かけご飯

たっぷりのねぎと柚子胡椒で大人の卵かけご飯に! ねぎのシャキシャキとした食感やささみの具材感も楽しめます。 これ1杯で大満足の美味しさです!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    414kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 白ごはん 茶碗2杯分
  • 2個
  • ささみ 2本
  • ねぎ 1本
  • 大さじ1/2
  • ひとつまみ
  • 柚子胡椒 小さじ1
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ささみは筋をとって数カ所切り込みを入れ、耐熱皿にのせ、酒、塩をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱し、粗熱が取れたら食べやすい大きさにさく。

  2. 2.

    ねぎは輪切りにして3分水にさらして水気をきり、白い部分と緑の部分に分けておく。

  3. 3.

    ボウルに白ごはん、ねぎ(白い部分)、柚子胡椒、めんつゆを入れて混ぜ合わせ、器に盛る。

  4. 4.

    ささみ、ねぎ(緑の部分)をのせ、中央をくぼませて卵をのせて完成。