レンジで柔らかしっとり♪
鶏むねともやしのピリ辛だれがけ

Name: レンジで柔らかしっとり♪ 鶏むねともやしのピリ辛だれがけ
Cook time: 1800 s
Total time: 1800 s
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g); 豆もやし 1袋(200g); 細ねぎ(刻み) 少々; 酒 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 塩 ひとつまみ; しょうゆ 大さじ1/2; コチュジャン 大さじ1; ラー油 小さじ1/2; ごま油 大さじ1; おろしにんにく 小さじ1/3; 白いりごま 大さじ1

4.4

(

28件

)

調理時間

約30分

費用目安

400円前後

お気に入りに追加

鶏むね肉はレンジでも余熱で火を通すことで、しっとり柔らかな仕上がりになります♪ピリ辛だれがやみつきになる一品です♪

濱田有

もっと楽しく、ラクに。毎日おうちごはん

管理栄養士/調理師/栄養教諭

カロリー
319kcal
炭水化物
11.7g
脂質
13.5g
たんぱく質
34.8g
糖質
8.8g
塩分
2g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【2人分】

鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
豆もやし 1袋(200g)
細ねぎ(刻み) 少々
酒大さじ1
砂糖小さじ1
塩ひとつまみ
☆ピリ辛だれ
しょうゆ大さじ1/2
コチュジャン大さじ1
ラー油小さじ1/2
ごま油大さじ1
おろしにんにく小さじ1/3
白いりごま大さじ1

料理を楽しむにあたって

手順

1
鶏肉は半分に切り、耐熱容器に入れて酒、砂糖を加えて揉み込む。塩を加えて揉み込み、10分程おく。
2
豆もやしを加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで7分加熱する。ラップをしたまま2分おく。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる(ピリ辛だれ)。
4
鶏肉は1cm幅に切る。器に豆もやしを水気を切ってのせ、上に鶏肉を並べ、ピリ辛だれをかけて細ねぎをちらす。

レビュー

4.4

(

28件

)

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ぴぴ
期待以上の味でした🙆‍♀️ 作るのも簡単だし、爆発音たまにありますが.レンジにつきっきりでいれば大惨事は免れます👍笑
ひめ
普通のもやしを使いました。レンジで作れるのが簡単で嬉しい。タレの味もラー油がピリッと効いて良かったです。500Ｗで8分半加熱しました。厚みのあるところが一部火が通ってなかったので、もう少し足したら良さそうです。美味しかったです！
たあぼ
むね肉ともやしに味付けしてないので、タレの濃さがちょうどいいです。電子レンジで完結するので、他の料理と並行して作れるのも時短となるのがポイントかも。
kaitlyn
胸肉もとても柔らかく食べやすいですし、何よりタレがお店の味で、家族にも好評でした！私はもう少し辛めの方がいいので、次回は豆板醤やラー油多めにしてみたいと思います。