DELISH KITCHEN

ほどよい辛さがクセになる!

鶏肉のピリ辛甘酢焼き

4.6

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    457kcal

  • 費用目安

    300前後

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ほどよい辛さと酸っぱさの鶏肉が水菜とよく合う!お酒のおつまみにも◎豆板醤を入れる前に取り除けばお子様も食べられますよ!

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 250g
  • 水菜 1/3袋
  • しょうゆ小さじ2
  • 小さじ2
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油大さじ2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 砂糖大さじ1と1/2
  • 豆板醤小さじ1/2

手順

  1. 1

    水菜は3cmの長さに切る。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、しょうゆ、酒で下味をつけ、水気を軽く切って袋に入れ、片栗粉を加えてまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し鶏肉を入れ火が通るまで中火で焼く。

  4. 4

    ☆を加え、煮からめる。器に水菜、鶏肉の順に盛る。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ペコ

    中火で片面焼いたあと弱火で8分ほど中まで火を通しました!しめじもいれて、調味料少し多め、豆板醤も多めに入れて辛口で食べました!おいしかったです!
  • むぅ

    美味しかったです! 子供のお弁当にも入れました。
  • とも

    下味のおかげでジューシーで旨味を感じる。 使用した豆板醤の問題かもしれないけど、この辛さでは物足りたいので唐辛子を足したいところ。
  • スレンチェスカ

    水菜がなかったのでキャベツで代用。ピリッととした味付けが美味しい。鶏肉もとても柔らかかったです。

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