厳選♪大根とトマトを使った人気おすすめレシピ30選
作成日: 2023/03/01
更新日: 2023/11/01
大根とトマトを使ったレシピを簡単動画でご紹介。煮込んだ大根がとってもジューシーな「鶏肉と大根のトマト煮」や身体温まる「大根とベーコンのトマトスープ」、さっぱり食べられる「大根とミニトマトのおかかサラダ」など、メインになるおかずから副菜まで30レシピを紹介しています。
大根やトマトを美味しく消費したい方、大根とトマトでいつもは作らないアレンジレシピを開拓したい方は是非役立ててみてください。
目次
- 【おすすめ一押し】大根とトマトの人気レシピ
- うま味たっぷりドレッシング♪大根とミニトマトのおかかサラダ
- 大根がジューシーに♪鶏肉と大根のトマト煮
- 満足感たっぷりの♪豚こまボールのトマト煮込み
- 大根おろしでさっぱり！鶏むね肉のみぞれ南蛮漬
- 出汁が効いてる♪鶏だし塩おでん
- 朝にぴったり！大葉のシャキシャキサラダ
- トマトの旨味がじゅわっ♪大根のツナトマト煮
- ほっとあたたまる！大根とベーコンのトマトスープ
- 出汁が美味しい！夏の冷やしおでん
- さっぱり小鉢！トマトのしらすおろし和え
- さっぱりおいしい♪サバのおろしポン酢炒め
- 絶妙な組み合わせ♪焼き大根のトマト味噌のせ
- トマトの酸味がアクセント！まいたけトマト豚汁
- プチッとトマトが弾ける♪豚バラズッキーニのトマト肉巻き
- ちょっぴり大人な味♪柚子胡椒風味の鶏の唐揚げ
- さっぱりおろし！鶏の唐揚げのトマトおろしのせ
- 【サラダ・和え物】大根とトマトの人気レシピ
- 【スープ・おでん】大根とトマトの人気レシピ
- 【そうめん】大根とトマトの人気レシピ
【おすすめ一押し】大根とトマトの人気レシピ
うま味たっぷりドレッシング♪
大根とミニトマトのおかかサラダかつお節のうま味がたっぷりのドレッシング 薄切りにした大根とミニトマトをさっと和えます。 オリーブオイルを使って洋風に仕上げるのでワインにもぴったり！
調理時間
約15分
カロリー
93kcal
費用目安
200円前後
大根 ミニトマト かつお節 砂糖 酢 塩こしょう オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
大根がジューシーに♪
鶏肉と大根のトマト煮大根をトマトで煮て洋風の煮物に仕上げます♪大根にトマトと鶏肉の旨味が染み込んでおいしい！是非お試し下さい。
調理時間
約30分
カロリー
350kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 大根 しめじ おろしにんにく オリーブオイル カットトマト缶 砂糖 塩 こしょう 水 パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
満足感たっぷりの♪
豚こまボールのトマト煮込み豚こま切れ肉を丸めてボール型にすることでふんわりジューシーでやわらかく♪お好みでチーズをふってもおいしく食べられます！
調理時間
約20分
カロリー
403kcal
費用目安
400円前後
豚こま切れ肉 大根 にんじん にんにく 塩こしょう 薄力粉 塩 こしょう オリーブオイル 酒 水 カットトマト缶
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
大根おろしでさっぱり！
鶏むね肉のみぞれ南蛮漬食欲がない日でもお箸が進みます♪ さっぱり味だけど食べ応えもあり♪ 暑い日の定番おかずとしても最適です！
調理時間
約30分
カロリー
336kcal
費用目安
400円前後
鶏むね肉 大根 玉ねぎ ミニトマト 大葉 薄力粉 塩 ごま油 酢 砂糖 しょうゆ 唐辛子（輪切り）
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
出汁が効いてる♪
鶏だし塩おでん塩味のシンプルな味付けで素材の味を楽しめるおでん♪ 手羽元をじっくり煮込むことで、鶏の旨みが具材にも染み込んでいます！食べ応え満点なおでんです♪大根、ゆで卵、こんにゃくなど定番具材だけでなくお好きな具材でも試してみてください！
調理時間
約60分
カロリー
350kcal
費用目安
1000円前後
手羽元 ゆで卵 こんにゃく 焼きちくわ じゃがいも ちくわぶ 大根 ミニトマト 酒 みりん 塩 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
朝にぴったり！
大葉のシャキシャキサラダ簡単手作りごまドレッシングは混ぜるだけ！ 食感が楽しい大葉が香るサラダです♪ 朝のサラダにいかがでしょうか？
調理時間
約5分
カロリー
101kcal
費用目安
300円前後
大根 大葉 水菜 ミニトマト ツナ缶 白すりごま マヨネーズ 砂糖 しょうゆ 酢 ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
トマトの旨味がじゅわっ♪
大根のツナトマト煮トマトの酸味が程よいレシピ♪ とろとろの大根が良い組み合わせです！ コーンをプラスしてもオススメです♪
調理時間
約30分
カロリー
191kcal
費用目安
200円前後
大根 玉ねぎ ツナ缶（オイル漬け） カットトマト缶 水 コンソメ 塩 オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ほっとあたたまる！
大根とベーコンのトマトスープ具沢山で食べ応えばっちりのミネストローネをご紹介♪野菜をたっぷりとれるのが嬉しいポイントです。お手軽に作れるので、ぜひお試しください！
調理時間
約30分
カロリー
143kcal
費用目安
200円前後
ベーコン 大根 玉ねぎ キャベツ カットトマト缶 オリーブオイル パセリ(みじん切り) コンソメ 塩 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
出汁が美味しい！
夏の冷やしおでん少し甘めの出汁でさっと煮た大根♡手羽先のうま味がたっぷり詰まって絶品です！しっかり冷やして、夏野菜と一緒にさっぱりと食べられる一品です。
調理時間
約60分
カロリー
245kcal
費用目安
400円前後
大根 鶏手羽肉 ミニトマト オクラ 塩(オクラの処理用) 水 塩(鶏手羽肉の下味) サラダ油 水 和風顆粒だし めんつゆ(3倍濃縮) 砂糖 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱり小鉢！
トマトのしらすおろし和え具材と調味料を和えるだけでできちゃうスピードレシピ！トマトとしらすおろし和えのご紹介です。単品でもおいしいですが、さっぱりと食べられるので濃いおかずの箸休めに最適♪タレの分量はお好みでぜひ調整してみてください。
調理時間
約10分
カロリー
63kcal
費用目安
200円前後
トマト 大根 しらす 大葉 ポン酢しょうゆ ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱりおいしい♪
サバのおろしポン酢炒めさばを、相性の良いおろしポン酢で炒めました！ ピーマンの緑色やトマトの赤色が映える♪ 色鮮やかな見た目もお楽しみいただけます！
調理時間
約10分
カロリー
317kcal
費用目安
400円前後
サバ ピーマン ミニトマト 大根 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 ポン酢しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
絶妙な組み合わせ♪
焼き大根のトマト味噌のせトマトをみそで絡めたトマト味噌だれを焼き大根の上に♪意外な組み合わせですが、相性バツグンです。ぜひ一度お試しください！
調理時間
約20分
カロリー
199kcal
費用目安
200円前後
鶏ひき肉 大根 トマト ねぎ サラダ油 おろししょうが 細ねぎ(刻み) みそ 砂糖 塩 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
トマトの酸味がアクセント！
まいたけトマト豚汁豚肉のコクにトマトの酸味が入ることでさっぱりと たくさんいただける豚汁に！ 具沢山野菜たっぷり、栄養満点豚汁です♪
調理時間
約15分
カロリー
253kcal
費用目安
400円前後
豚こま切れ肉 大根 まいたけ ミニトマト みそ 水 サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
プチッとトマトが弾ける♪
豚バラズッキーニのトマト肉巻き夏野菜をたっぷり！口の中に入れれば豚肉の旨味と大葉の風味が広がります。さっぱりおろしポン酢でお召し上がりください。
調理時間
約30分
カロリー
329kcal
費用目安
900円前後
豚バラ薄切り肉 ズッキーニ 大葉 ミニトマト 大根 ポン酢しょうゆ 塩こしょう サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ちょっぴり大人な味♪
柚子胡椒風味の鶏の唐揚げ柚子胡椒が効いた絶妙な味♪ 手軽にいつもの唐揚げから変身！ おつまみやお弁当にもオススメ！
調理時間
約20分
カロリー
501kcal
費用目安
500円前後
鶏もも肉 細ねぎ（刻み） 大根 ミニトマト 片栗粉 薄力粉 サラダ油 酒 しょうゆ 柚子胡椒 おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱりおろし！
鶏の唐揚げのトマトおろしのせ手軽にいつもと違う味に♪ 揚げ物もさっぱり！ 食欲の落ちているときでも食べれちゃう一品です♪
調理時間
約10分
カロリー
525kcal
費用目安
500円前後
鶏もも肉 トマト 大根 大葉 片栗粉 薄力粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろしにんにく 和風顆粒だし みりん しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【サラダ・和え物】大根とトマトの人気レシピ
さっぱりおろしポン酢で♪
白菜と豚しゃぶのホットサラダ白菜と豚肉がたっぷり♪ おろしポン酢をかけてあっさり美味しい！ 素材本来の味を生かしたボリューム満点サラダです！
調理時間
約15分
カロリー
439kcal
費用目安
500円前後
豚バラしゃぶしゃぶ肉 白菜 トマト 大根 水 ごま油 酒 ポン酢しょうゆ すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱり小鉢
トマトのおろし和え大根おろしとトマトを甘酢であえて、さっぱりした副菜を作り ます。シンプルですが飽きのこない美味しさ。 口の中をさっぱりとしてくれます！
調理時間
約10分
カロリー
35kcal
費用目安
200円前後
大根（足に近い方の先端の部分） トマト 砂糖 塩 酢
- ※1人分あたり(4人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手作りドレッシングで食べる！
ルッコラとじゃこの和風サラダルッコラが主役の具沢山サラダレシピ♪じゃこの風味と大根のシャキシャキ食感も楽しめます。ごま油が香るしょうゆベースのドレッシングが具材によく絡んでやみつきになるおいしさです。副菜やおつまみにぜひお試しください！
調理時間
約10分
カロリー
156kcal
費用目安
500円前後
ちりめんじゃこ ルッコラ 大根 ミニトマト わかめ[乾燥] 砂糖 酢 しょうゆ ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おもてなしにもおすすめ！
大根とホタテのカルパッチョさっぱりと食べられるカルパッチョのレシピをご紹介です！ソースにはミニトマトを入れることで彩りをプラスしました。ホタテの旨味と爽やかな味付けがくせになる一品です。前菜やおつまみにぜひお試しください！
調理時間
約10分
カロリー
133kcal
費用目安
700円前後
ホタテ[刺身] 大根 ミニトマト パセリ しょうゆ 砂糖 レモン汁 塩こしょう オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
和風にアレンジ！
大根カプレーゼおしゃれ前菜の定番を和風にアレンジ！ 大根を使うことでヘルシーに仕上げました。 さっぱりとした美味しさを、今夜の女子会でお楽しみください！
調理時間
約15分
カロリー
103kcal
費用目安
200円前後
大根 トマト 大葉 かつお節 塩 わさび 酢 しょうゆ こしょう オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱりコクうま！
厚揚げと夏野菜の香味あえ外側をカリカリに焼いた厚揚げに、 おろししょうが、にんにくがとっても合う！ 今晩の1品に、おつまみにピッタリです♪
調理時間
約5分
カロリー
177kcal
費用目安
200円前後
厚揚げ トマト きゅうり 大根 ごま油 しょうゆ 酢 砂糖 おろししょうが おろしにんにく 豆板醤
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
シャキシャキ和え物♪
大根とミニトマトのさっぱり胡麻和えごま油が香る、箸休めにもおつまみにもぴったりな和えもののご紹介です。お酢が入ってさっぱり♪大根の切り方によって食感が変わるのでいろいろな切り方でお試しください！
調理時間
約5分
カロリー
52kcal
費用目安
100円前後
大根 ミニトマト しょうゆ 酢 ごま油 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
見た目も綺麗！
大根とトマトのオリーブカルパッチョシンプルな味付けにすることで素材の旨味を感じていただける一品に仕上げました！ドレッシングにグリーンオリーブを加えることで風味豊かな味わいになります。色味も綺麗でおもてなしにおすすめ♪オシャレな前菜はいかがでしょうか？
調理時間
約10分
カロリー
79kcal
費用目安
100円前後
大根 トマト グリーンオリーブ パセリ(刻み) 塩 砂糖 塩 酢 こしょう オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【スープ・おでん】大根とトマトの人気レシピ
ほっとあたたまる♪
大根のミネストローネ大根を使ったミネストローネをご紹介！トマトの優しい酸味が食欲をそそります。お好みの野菜を使ってアレンジもお楽しみください♪
調理時間
約15分
カロリー
161kcal
費用目安
200円前後
ベーコン 大根 キャベツ 玉ねぎ カットトマト缶 水 オリーブオイル 塩 コンソメ こしょう パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
上品な味わい♪
大根とトマトの塩おでんトマトが丸ごと入った洋風おでんのご紹介です！具材のうまみがたっぷりと溶け出したスープはおいしさ満点♪体もあたたまります。
調理時間
約30分
カロリー
408kcal
費用目安
600円前後
大根 トマト ブロッコリー 焼きちくわ ソーセージ ゆで卵 酒 みりん しょうゆ 塩 コンソメ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱり旨い！
塩レモンおでん塩レモンで具材との相性バッチリ！鶏手羽元などを入れて煮込んでも、ダシが出ておいしいです♪残ったスープに、ご飯と粉チーズを入れてリゾット風にするのもオススメです。
調理時間
約50分
カロリー
381kcal
費用目安
800円前後
大根 ミニトマト キャベツ ベーコン チーズちくわ ソーセージ レモン（国産） 塩 鶏ガラスープの素 レモン汁 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
洋風に変身！
トマトジュースおでんトマトジュースを使って洋風のおでんをご紹介！トマトの旨味が具材に染み込んで絶品♪お肉など煮込んでもおいしいです！
調理時間
約50分
カロリー
381kcal
費用目安
1000円前後
大根 じゃがいも にんじん ゆで卵 厚揚げ ミニトマト ソーセージ 酒 塩 和風顆粒だし トマトジュース 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【そうめん】大根とトマトの人気レシピ
さっぱりおいしい♪
しらすとトマトのおろし素麺暑い日にぴったりな一品です。オリーブオイルを加えてさっぱりとした味わいに♪豚肉は弱火でゆでることが柔らかく仕上げるポイントです。しらすをたっぷりとのせ、お好みの薬味を添えてお召し上がりください♪
調理時間
約20分
カロリー
603kcal
費用目安
800円前後
そうめん 豚バラしゃぶしゃぶ肉 しらす干し トマト 大根 大葉 オリーブオイル しょうゆ レモン汁 めんつゆ[2倍濃縮] 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
喉越しさっぱり！
トマトと納豆のおろしだれ素麺ミニトマトと大根おろしだれに納豆を加えて粘り気のあるつけ素麺に仕上げました♪野菜もたっぷり摂れる一品です。たれの具材をしっかり素麺にからめてお召し上がりください！
調理時間
約10分
カロリー
382kcal
費用目安
400円前後
そうめん ミニトマト 大根 ひきわり納豆 めんつゆ[3倍濃縮] 水 ごま油 かつお節
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
