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絶妙な組み合わせ♪

焼き大根のトマト味噌のせ

トマトをみそで絡めたトマト味噌だれを焼き大根の上に♪ 意外な組み合わせですが、味は絶妙です。 ぜひ一度お試しください!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    199kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は皮をむいて2㎝幅に切り、格子状に切り込みを入れる。

  2. 2.

    耐熱容器にのせて水(分量外:大さじ2)をふりかけて、ふんわりとラップをし600Wのレンジで7分加熱する。

  3. 3.

    トマトは2㎝程度の角切りにし、ねぎはみじん切りにする。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油の半量を入れて熱し、大根を入れて上下を返しながら焼き色がつくまで中火で焼く。

  6. 6.

    大根を取り出して軽く汚れをふきとり、残りのサラダ油を入れて熱し、おろししょうが、鶏ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。

  7. 7.

    トマト、ねぎを加えてさっと炒め、☆を加え、とろっとするまで混ぜながら加熱する。

  8. 8.

    器に大根を盛り、7をかけて細ねぎを散らす。