絶妙な組み合わせ♪
焼き大根のトマト味噌のせ
トマトをみそで絡めたトマト味噌だれを焼き大根の上に♪ 意外な組み合わせですが、味は絶妙です。 ぜひ一度お試しください！
- 調理時間 約30分
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カロリー
199kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
大根は皮をむいて2㎝幅に切り、格子状に切り込みを入れる。
2.
耐熱容器にのせて水（分量外：大さじ2）をふりかけて、ふんわりとラップをし600Wのレンジで7分加熱する。
3.
トマトは2㎝程度の角切りにし、ねぎはみじん切りにする。
4.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
5.
フライパンにサラダ油の半量を入れて熱し、大根を入れて上下を返しながら焼き色がつくまで中火で焼く。
6.
大根を取り出して軽く汚れをふきとり、残りのサラダ油を入れて熱し、おろししょうが、鶏ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。
7.
トマト、ねぎを加えてさっと炒め、☆を加え、とろっとするまで混ぜながら加熱する。
8.
器に大根を盛り、7をかけて細ねぎを散らす。