DELISH KITCHEN

絶妙な組み合わせ♪

焼き大根のトマト味噌のせ

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    199kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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トマトをみそで絡めたトマト味噌だれを焼き大根の上に♪意外な組み合わせですが、相性バツグンです。ぜひ一度お試しください!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根は皮をむいて2cm幅に切り、格子状に切り込みを入れる。

  2. 2

    大根を耐熱容器にのせて水(分量外:大さじ2)をふりかけ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで7分加熱する。

  3. 3

    トマトは2cm程度の角切りにする。ねぎはみじん切りにする。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  5. 5

    フライパンにサラダ油の半量(大さじ1/2)を入れて熱し、大根を入れて上下を返しながら焼き色がつくまで中火で焼く。

  6. 6

    大根を取り出して軽く汚れをふきとり、残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、おろししょうが、鶏ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。

  7. 7

    トマト、ねぎを加えてさっと炒め、☆を加え、とろっとするまで混ぜながら加熱する(トマト味噌)。

  8. 8

    器に大根を盛り、7のトマト味噌をかけて細ねぎをちらす。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • しーずー

    簡単で美味しかったです。 長ネギは玉ねぎで代用し、ひき肉は豚ひき肉で作り ミートソース風でしたがパクパク食べちゃいました。 ソースが多めに余ったので、ご飯のお供にしたり 冷や奴にのせて食べても美味しかったです。

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「大根」の基本

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