DELISH KITCHEN

絶妙な組み合わせ♪

焼き大根のトマト味噌のせ

4.4

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    199kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    14.5g

  • 脂質

    11.6g

  • たんぱく質

    9.4g

  • 糖質

    11.2g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

トマトをみそで絡めたトマト味噌だれを焼き大根の上に♪意外な組み合わせですが、相性バツグンです。ぜひ一度お試しください!

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根は皮をむいて2cm幅に切り、格子状に切り込みを入れる。

  2. 2

    大根を耐熱容器にのせて水(分量外:大さじ2)をふりかけ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで7分加熱する。

  3. 3

    トマトは2cm程度の角切りにする。ねぎはみじん切りにする。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  5. 5

    フライパンにサラダ油の半量(大さじ1/2)を入れて熱し、大根を入れて上下を返しながら焼き色がつくまで中火で焼く。

  6. 6

    大根を取り出して軽く汚れをふきとり、残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、おろししょうが、鶏ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。

  7. 7

    トマト、ねぎを加えてさっと炒め、☆を加え、とろっとするまで混ぜながら加熱する(トマト味噌)。

  8. 8

    器に大根を盛り、7のトマト味噌をかけて細ねぎをちらす。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • しーずー

    簡単で美味しかったです。 長ネギは玉ねぎで代用し、ひき肉は豚ひき肉で作り ミートソース風でしたがパクパク食べちゃいました。 ソースが多めに余ったので、ご飯のお供にしたり 冷や奴にのせて食べても美味しかったです。
  • ぴんくふぇありー

    レシピの確認ミスで、まさかの大根レンチンの行程を忘れてしまいました💦薄めに切ってじっくり焼いたので、食べられなくはなかったですが、レンチンしておいたほうが間違いなく柔らかく美味しかっただろうと思います。ひき肉多めにしましたが、調味料はそのままで大丈夫でした😊

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