DELISH KITCHEN
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大根がジューシーに♪

鶏肉と大根のトマト煮

大根をトマトで煮て洋風の煮物に仕上げます♪大根にトマトと鶏肉の旨味が染み込んでおいしい!是非お試し下さい。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    350kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2 人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は縦に十字に切って切り口を下にし、1.5㎝幅に切る(いちょう切り)。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切る。

  3. 3.

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    3に大根を加え、表面が透明になるまで炒め、しめじを加えてさっと炒める。

  5. 5.

    4に水を加えて煮立ったら弱火で7〜8分煮る。残りの☆を加えて5分ほど中火で煮る。

  6. 6.

    器に5を盛り、パセリをちらす。

レビュー

(11件)

4.1
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  • くー
    味付けを参考にしたかったので、大根の代わりにじゃがいもを用いて作りました。ミネストローネ風でおいしかったです!
  • hn
    ✌️🏿