DELISH KITCHEN

大根がジューシーに♪

鶏肉と大根のトマト煮

4.2

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    350kcal

  • 費用目安

    400前後

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大根をトマトで煮て洋風の煮物に仕上げます♪大根にトマトと鶏肉の旨味が染み込んでおいしい!是非お試し下さい。

材料 【2 人分】

手順

  1. 1

    大根は縦に十字に切って切り口を下にし、1.5㎝幅に切る(いちょう切り)。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切る。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    3に大根を加え、表面が透明になるまで炒め、しめじを加えてさっと炒める。

  5. 5

    4に水を加えて煮立ったら弱火で7〜8分煮る。残りの☆を加えて5分ほど中火で煮る。

  6. 6

    器に5を盛り、パセリをちらす。

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • くー

    味付けを参考にしたかったので、大根の代わりにじゃがいもを用いて作りました。ミネストローネ風でおいしかったです!
  • hn

    ✌️🏿
  • なま

    キノコなかったので他の野菜色々入れてます。 水分多めかな?ミネストローネっぽい。 大根入れる発想なかったので新鮮でした
  • なっちゃん

    残ってた玉ねぎも入れたら、とても美味しかったです!

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