プチッとトマトが弾ける♪
豚バラズッキーニのトマト肉巻き
夏野菜をたっぷり！口の中に入れれば豚肉の旨味と大葉の風味が広がります。さっぱりおろしポン酢でお召し上がりください。
カロリー
329kcal
炭水化物
10.5g
脂質
25.8g
たんぱく質
11.9g
糖質
7.7g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ズッキーニはヘタを切り落とし、縦にピーラーでスライスする。大葉は縦に半分に切る。大根はすりおろす。
2
豚肉に塩こしょうをふり、ズッキーニ(3〜4枚ずつ)、大葉、ミニトマトをのせ、手前から巻き、つまようじで止める。同様に計10個作る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて焼き色がつくまで転がしながら中火で焼き、ふたをして肉に火が通るまで4分程、弱火で焼く。
4
器に盛り、大根おろしをのせ、ポン酢しょうゆをかける。
レビュー
4.7
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れあそん