DELISH KITCHEN
【鮭×じゃがいも】レパートリーが増える♪人気レシピ27選

【鮭×じゃがいも】レパートリーが増える♪人気レシピ27選

作成日: 2023/03/28

更新日: 2024/10/01

鮭とじゃがいもを使った料理のレシピを動画でご紹介。定番のちゃんちゃん焼きをはじめ、ホイル焼きやカレー煮、コロッケにグラタンまで幅広い27本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください!

目次

  1. 【ご飯が進む♪炒め物レシピ】鮭とじゃがいもを使った料理
    1. ご飯が進む!鮭じゃがバター
    2. スキレットでふっくら!野菜たっぷりちゃんちゃん焼き
    3. 味付け簡単♪鮭とじゃがいものバタポン酢炒め
    4. コク深い味わいがやみつき!鮭の味噌マヨホイル焼き
    5. 忙しい時にもおすすめ!水菜と鮭のフライパン蒸し
    6. ほくほく感がいい!鮭とじゃがいものオーブン焼き
    7. 食べ応えばっちり!鮭とじゃがいものピリ辛みそ炒め
    8. バターで風味アップ!じゃがいもと鮭のバター照り焼き
    9. 食べ応えバッチリ!鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め
  2. 【旨みがしみてる♪煮物系レシピ】鮭とじゃがいもを使った料理
    1. ほっくり優しい味わい♪鮭とじゃがいもの味噌煮
    2. 新定番!鮭とじゃがいものバターしょうゆ煮
    3. 旨味たっぷり!じゃがいもと鮭のオイスター煮
    4. まろやかで少しピリッと♪鮭のカレークリーム煮
  3. 【子供が喜ぶ♪揚げ物レシピ】鮭とじゃがいもを使った料理
    1. ザクザク食感がくせになる♪鮭のポテトフライ
    2. 相性抜群♪鮭コロッケ
  4. 【寒い日にはこれ♪スープ系レシピ】鮭とじゃがいもを使った料理
    1. 寒い日にぴったり!鮭ポトフ
    2. まろやかなおいしさ♪鮭のクリームシチュー
    3. 具沢山で大満足♪鮭とじゃがいものミルクスープ
  5. 【濃厚な味わい♪チーズ焼きレシピ】鮭とじゃがいもを使った料理
    1. とろーりホクホク♪鮭とじゃがいものグラタン
    2. みんな大好きなカレー味♪鮭とじゃがいものカレークリーム焼き
    3. 食べ応え十分!鮭の豆乳みそグラタン
  6. 【アレンジいろいろ♪メインおかずレシピ】鮭とじゃがいもを使った料理
    1. 味噌とバターでコクうま!塩鮭の味噌バター鍋
    2. こんがり焼いて♪鮭グラタンのシェパードパイ風
    3. はちみつレモン風味♪鮭とブロッコリーのホットサラダ
  7. 【こんな組み合わせも♪主食系レシピ】鮭とじゃがいもを使った料理
    1. ほっくり香ばしい♪鮭のじゃがバタ炊き込みご飯
    2. まろやかな旨みがたっぷり♪鮭とじゃがいものクリームスープパスタ
    3. バターが香る!じゃがいもと鮭の塩バター炊き込みごはん

【ご飯が進む♪炒め物レシピ】鮭とじゃがいもを使った料理


  • 「鮭じゃがバター」のレシピ動画

    ご飯が進む!
    鮭じゃがバター

    4.4

    (
    165件
    )

    お箸が止まらなくなるやみつきおかず♪バターの風味と香ばしい香りが食欲をそそります!さやいんげんを入れれば彩りも鮮やかに!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      385kcal

    • 費用目安

      600前後

    生鮭(切り身) じゃがいも さやいんげん おろしにんにく 有塩バター 片栗粉 しょうゆ 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「野菜たっぷりちゃんちゃん焼き」のレシピ動画

    スキレットでふっくら!
    野菜たっぷりちゃんちゃん焼き

    4.5

    (
    148件
    )

    こっくり味噌味で、ご飯がすすむ♪蒸し焼きにした鮭は、ふっくらとした仕上がりに!蒸し野菜がたっぷり摂れるのも嬉しいポイントです。スキレットで調理すれば、そのまま食卓に出せるので便利!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      221kcal

    • 費用目安

      100前後

    生鮭[切り身] じゃがいも キャベツ ピーマン 玉ねぎ サラダ油 酒 みそ みりん 砂糖 こしょう

    • ※1人分あたり(2人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鮭とじゃがいものバタポン酢炒め」のレシピ動画

    味付け簡単♪
    鮭とじゃがいものバタポン酢炒め

    4.2

    (
    68件
    )

    鮭は片栗粉を薄くまぶすことでパサつきが抑えられ、調味料が絡みやすくなります♪じゃがいもを入れることで、食べ応えをアップしました!塩鮭の場合は調味料の分量を調整してお作りください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      248kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭[切り身] かいわれ じゃがいも 塩こしょう 片栗粉 有塩バター ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭の味噌マヨホイル焼き」のレシピ動画

    コク深い味わいがやみつき!
    鮭の味噌マヨホイル焼き

    4.5

    (
    35件
    )

    みそとマヨネーズのコクのある味付けが鮭の旨味を引き出します♪アルミホイルで包んで焼くだけなので、とっても簡単です。ご飯のおかずにはもちろん、ビールのお供にもぴったりです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      339kcal

    • 費用目安

      700前後

    生鮭[切り身] じゃがいも いんげん 塩 マヨネーズ 酒 砂糖 みそ おろしにんにく 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「水菜と鮭のフライパン蒸し」のレシピ動画

    忙しい時にもおすすめ!
    水菜と鮭のフライパン蒸し

    4.3

    (
    26件
    )

    しょうがが香り、さっぱりと召し上がれる主菜レシピのご紹介♪じゃがいもを入れて食べ応え抜群の一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      296kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭[切り身] 水菜 にんじん じゃがいも しょうが(薄切り) 塩こしょう 酒 水 酒 みりん しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鮭とじゃがいものオーブン焼き」のレシピ動画

    ほくほく感がいい!
    鮭とじゃがいものオーブン焼き

    3.4

    (
    12件
    )

    鮭の旨味がじゃがいもと相性バッチリ! 塩こしょうをたっぷりかけて! オーブンでカリッと仕上げて!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      272kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭 塩こしょう じゃがいも ブロッコリー パン粉 みそ マヨネーズ 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭とじゃがいものピリ辛みそ炒め」のレシピ動画

    食べ応えばっちり!
    鮭とじゃがいものピリ辛みそ炒め

    4.6

    (
    3件
    )

    じゃがいもと鮭をピリ辛のみそ味でからめます。じゃがいもはレンジで火を通してから合わせるので時間短縮♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      360kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭[切り身] じゃがいも 長ねぎ 塩こしょう サラダ油 片栗粉 酒 みそ オイスターソース 豆板醤 おろしにんにく 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもと鮭のバター照り焼き」のレシピ動画

    バターで風味アップ!
    じゃがいもと鮭のバター照り焼き

    4.3

    (
    8件
    )

    風味が良くごはんもすすむ1品です!じゃがいもは一口大に切るとホクホクの食感を楽しめます。鮭とじゃがいもの相性抜群の照り焼きです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      404kcal

    • 費用目安

      600前後

    生鮭[切り身] じゃがいも アスパラ 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め」のレシピ動画

    食べ応えバッチリ!
    鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め

    4.7

    (
    7件
    )

    鮭に片栗粉をまぶすことで、ふっくらと仕上がり、味もよくからみます♪バターしょうゆの香りでごはんもすすみます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      418kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭[切り身] じゃがいも 長ねぎ 酒 サラダ油 塩 片栗粉 みりん しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【旨みがしみてる♪煮物系レシピ】鮭とじゃがいもを使った料理


  • 「鮭とじゃがいもの味噌煮」のレシピ動画

    ほっくり優しい味わい♪
    鮭とじゃがいもの味噌煮

    4.1

    (
    37件
    )

    鮭、じゃがいも、長ねぎ、みそといった身近な食材で作れる煮物です。フライパンで作ると少ない煮汁で作ることができ、煮崩れもしにくいのが嬉しいポイント♪じんわり体があたたまるような優しい味わいはご飯にぴったりです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      347kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭[切り身] じゃがいも 長ねぎ サラダ油 しょうゆ みそ 水 酒 みりん おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭とじゃがいものバターしょうゆ煮」のレシピ動画

    新定番!
    鮭とじゃがいものバターしょうゆ煮

    4.0

    (
    14件
    )

    お肉の代わりに鮭で代用♪ バターの香りが広がってとっても美味しい! ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      369kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭 じゃがいも 玉ねぎ にんじん 細ねぎ(刻み) サラダ油 有塩バター 酒 みりん 水 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもと鮭のオイスター煮」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    じゃがいもと鮭のオイスター煮

    4.6

    (
    9件
    )

    ホクホクのじゃがいもにしっかり味を染み込ませて♪ごはんにもよく合う1品です。ねぎがないときはニラを一緒に煮てもおいしいです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      342kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭[切り身] じゃがいも 長ねぎ 塩こしょう ごま油 しょうが(薄切り) 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭のカレークリーム煮」のレシピ動画

    まろやかで少しピリッと♪
    鮭のカレークリーム煮

    3.6

    (
    3件
    )

    鮭×クリーム×カレーというみんなが好きな味です! 生クリームのうまみを感じます♪ パンにもごはんにもよく合います。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      536kcal

    • 費用目安

      800前後

    生鮭 玉ねぎ じゃがいも エリンギ  塩こしょう(鮭用) 薄力粉 サラダ油 水 コンソメ パセリ(乾燥) 生クリーム カレー粉 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【子供が喜ぶ♪揚げ物レシピ】鮭とじゃがいもを使った料理


  • 「鮭のポテトフライ」のレシピ動画

    ザクザク食感がくせになる♪
    鮭のポテトフライ

    3.2

    (
    4件
    )

    じゃがいもを衣にした鮭のレシピをご紹介♪じゃがいもがザクザクほくほくの食感で見た目も新しい1品をレパートリーにプラスしましょう!お好みでバジルやタイムなどをバッター液に加えるとワンランク上の味わいになります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      471kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭[切り身] じゃがいも 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 塩 レモン(くし切り) 卵 薄力粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭コロッケ」のレシピ動画

    相性抜群♪
    鮭コロッケ

    4.6

    (
    3件
    )

    鮭を使ったポテトコロッケのご紹介です。塩鮭を使うことでいつもとはひと味違ったコロッケに仕上がります♪夕食のメインにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      400前後

    塩鮭[甘口] じゃがいも 塩こしょう サラダ油 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【寒い日にはこれ♪スープ系レシピ】鮭とじゃがいもを使った料理


  • 「鮭ポトフ」のレシピ動画

    寒い日にぴったり!
    鮭ポトフ

    5.0

    (
    5件
    )

    コトコト煮込んでポトフを作ってみましょう!鮭の旨味が溶け出したスープは一口食べるとやみつきになるおいしさです。野菜はごろっと大きめに切ると食べ応えがアップするので、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      300kcal

    • 費用目安

      600前後

    生鮭[切り身] じゃがいも キャベツ 玉ねぎ 塩こしょう オリーブオイル 水 コンソメ 塩 こしょう ローリエ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭のクリームシチュー」のレシピ動画

    まろやかなおいしさ♪
    鮭のクリームシチュー

    5.0

    (
    3件
    )

    ルウを使わず簡単に作れるクリームシチューをご紹介♪鮭を入れることで、ほんのり魚介の旨味が溶け出し、よりコクのある一品に!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      393kcal

    • 費用目安

      600前後

    生鮭[切り身] じゃがいも 玉ねぎ にんじん 塩こしょう 有塩バター 薄力粉 牛乳 水 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭とじゃがいものミルクスープ」のレシピ動画

    具沢山で大満足♪
    鮭とじゃがいものミルクスープ

    4.0

    (
    4件
    )

    ブロッコリーの緑と、鮭のピンク色で見た目もきれい♪ブロッコリーは、芯まで余さず使用します。朝食やランチにもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      319kcal

    • 費用目安

      700前後

    生鮭[切り身] ブロッコリー じゃがいも コンソメ 塩こしょう 水 粉チーズ 塩 こしょう 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【濃厚な味わい♪チーズ焼きレシピ】鮭とじゃがいもを使った料理


  • 「鮭とじゃがいものグラタン」のレシピ動画

    とろーりホクホク♪
    鮭とじゃがいものグラタン

    4.5

    (
    42件
    )

    大人からお子様まで人気のあるグラタン♪ バター香るとろーりホワイトソースが 旨味広がる鮭とホクホクじゃがいもにからんで絶品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      686kcal

    • 費用目安

      900前後

    生鮭 じゃがいも 玉ねぎ エリンギ 塩こしょう 薄力粉(鮭用) サラダ油 ピザ用チーズ 有塩バター 薄力粉 塩 こしょう コンソメ 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭とじゃがいものカレークリーム焼き」のレシピ動画

    みんな大好きなカレー味♪
    鮭とじゃがいものカレークリーム焼き

    4.5

    (
    7件
    )

    鮭とじゃがいもだけの具材で大満足グラタンに♪ じゃがいもは極薄切りにしてゆでいらず! ほんのり辛いカレー味をチーズがまろやかにしてくれます♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      553kcal

    • 費用目安

      800前後

    生鮭[切り身] じゃがいも ピザ用チーズ 生クリーム 塩 こしょう カレー粉 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭の豆乳みそグラタン」のレシピ動画

    食べ応え十分!
    鮭の豆乳みそグラタン

    5.0

    (
    3件
    )

    豆乳を使うことで、まろやかな味わいに仕上げました。味噌を隠し味に加えてコクも感じられるホワイトソースです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      581kcal

    • 費用目安

      700前後

    生鮭[切り身] じゃがいも 玉ねぎ 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 ピザ用チーズ 有塩バター 薄力粉 みそ 無調整豆乳 コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【アレンジいろいろ♪メインおかずレシピ】鮭とじゃがいもを使った料理


  • 「塩鮭の味噌バター鍋」のレシピ動画

    味噌とバターでコクうま!
    塩鮭の味噌バター鍋

    4.3

    (
    18件
    )

    コクうま鍋であったまる♪ 寒いこの季節に塩鮭の味噌バター鍋はいかがですか? ヨーグルトの隠し味でまろやかさもUP!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      392kcal

    • 費用目安

      400前後

    甘塩鮭 キャベツ しめじ じゃがいも ヨーグルト[無糖] みそ 水 有塩バター 塩コショウ パセリ(乾燥)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭グラタンのシェパードパイ風」のレシピ動画

    こんがり焼いて♪
    鮭グラタンのシェパードパイ風

    4.7

    (
    9件
    )

    マッシュポテトの下にはクリーミーな鮭グラタンが♪おもてなしやパーティーにも喜ばれること間違いなしの一品です。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      518kcal

    • 費用目安

      700前後

    生鮭[切り身] じゃがいも ブロッコリー 玉ねぎ マッシュルーム 塩こしょう 薄力粉(鮭用) サラダ油 有塩バター 有塩バター 牛乳 塩 薄力粉(ホワイトソース用) 牛乳 コンソメ 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭とブロッコリーのホットサラダ」のレシピ動画

    はちみつレモン風味♪
    鮭とブロッコリーのホットサラダ

    4.3

    (
    50件
    )

    鮭と野菜のボリュームあるおかずサラダです。 甘くて酸味のある味付け♪ パーティー用のサラダにもおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      489kcal

    • 費用目安

      700前後

    生鮭[切り身] ブロッコリー じゃがいも 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル 水 マヨネーズ 粒マスタード レモン汁 はちみつ 牛乳 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【こんな組み合わせも♪主食系レシピ】鮭とじゃがいもを使った料理


  • 「鮭のじゃがバタ炊き込みご飯」のレシピ動画

    ほっくり香ばしい♪
    鮭のじゃがバタ炊き込みご飯

    4.5

    (
    16件
    )

    ホクホクのじゃがいもにバターしょうゆの味付けが美味しい♪程よい塩加減とコーンの食感でお箸が止まらない!具沢山で大満足の一品です。ぜひ一度お試しください♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      481kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(吸水済み) 塩鮭(甘口) じゃがいも 塩こしょう コーン缶 サラダ油 水 有塩バター 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭とじゃがいものクリームスープパスタ」のレシピ動画

    まろやかな旨みがたっぷり♪
    鮭とじゃがいものクリームスープパスタ

    4.5

    (
    12件
    )

    鮭の旨みと野菜の甘みがたっぷりと楽しめるスープパスタのご紹介♪生クリームを使わなくてもバターの風味でリッチな味わいです。お好みで鮭をえびに変えたり、アスパラガスなどを加えて作ってもおいしいです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      647kcal

    • 費用目安

      700前後

    スパゲティ 生鮭[切り身] 玉ねぎ じゃがいも マッシュルーム コーン缶 塩こしょう 有塩バター 牛乳 水 コンソメ 塩 こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもと鮭の塩バター炊き込みごはん」のレシピ動画

    バターが香る!
    じゃがいもと鮭の塩バター炊き込みごはん

    3.7

    (
    11件
    )

    素材の旨味を生かした炊き込みご飯です♪ 塩味にすることで鮭の風味が引き立ちおいしさ◎ バターを最後に混ぜ込むことでコクが増します!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      422kcal

    • 費用目安

      500前後

    米 水 塩鮭(甘口) じゃがいも 有塩バター 細ねぎ(刻み) 白いりごま 塩 こしょう 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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