DELISH KITCHEN

味付け簡単♪

鮭とじゃがいものバタポン酢炒め

4.2

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    248kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鮭は片栗粉を薄くまぶすことでパサつきが抑えられ、調味料が絡みやすくなります♪じゃがいもを入れることで、食べ応えをアップしました!塩鮭の場合は調味料の分量を調整してお作りください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは縦半分に切り、7mm幅に切って水にさらして水気を切る。かいわれは根元を切り落とし、半分を長さに切る。

  2. 2

    鮭は6等分に切り、余分な骨を取り除く。塩こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、鮭を入れて上下を返しながら両面に焼き色がつくまで焼く。端に寄せ、じゃがいもを重ならないように広げ、ふたをし、弱火で3分ほど蒸し焼きにする。

  4. 4

    ポン酢しょうゆをまわし入れ、さっと炒め合わせる。火を止めてかいわれを加え、混ぜる。

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • k

    美味しくできた
  • よしを

    バターとポン酢の相性抜群‼️大人には好評でしたが、子ども達からは「すっぱい」と💦鮭よりじゃがいもメインで食べてた😑 子どもにはポン酢少なめがいいかも‼️❓
  • カヨカヨケロケロ

    他の方のを読んですっぱいのかも、と 子ども向けにポン酢とめんつゆ半々で味付けしました。 ペロリと完食してくれましたよ〜(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
  • ちゃんこ

    かいわれの代わりにネギと玉ねぎを入れました!とっても美味しかったです!

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