味付け簡単♪
鮭とじゃがいものバタポン酢炒め
調理時間
約15分
カロリー
248kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
鮭は片栗粉を薄くまぶすことでパサつきが抑えられ、調味料が絡みやすくなります♪じゃがいもを入れることで、食べ応えをアップしました!塩鮭の場合は調味料の分量を調整してお作りください。
材料 【2人分】
手順
1
じゃがいもは縦半分に切り、7mm幅に切って水にさらして水気を切る。かいわれは根元を切り落とし、半分を長さに切る。
2
鮭は6等分に切り、余分な骨を取り除く。塩こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。
3
フライパンにバターを入れて中火で熱し、鮭を入れて上下を返しながら両面に焼き色がつくまで焼く。端に寄せ、じゃがいもを重ならないように広げ、ふたをし、弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
4
ポン酢しょうゆをまわし入れ、さっと炒め合わせる。火を止めてかいわれを加え、混ぜる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 美味しくできた
よしを
バターとポン酢の相性抜群‼️大人には好評でしたが、子ども達からは「すっぱい」と💦鮭よりじゃがいもメインで食べてた😑 子どもにはポン酢少なめがいいかも‼️❓カヨカヨケロケロ
他の方のを読んですっぱいのかも、と 子ども向けにポン酢とめんつゆ半々で味付けしました。 ペロリと完食してくれましたよ〜(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)ちゃんこ
かいわれの代わりにネギと玉ねぎを入れました!とっても美味しかったです!
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