鮭とじゃがいものバターしょうゆ煮

手順

1. 1

   鮭は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎ、にんじんは食べやすい大きさに切る。（乱切り）

3. 3

   鍋にサラダ油を入れて熱し、鮭を加えて焼き色がつくまで中火で炒め、切った野菜を加えてじゃがいもの表面が透き通るまで炒める。（鮭は端に寄せる）

4. 4

   ☆の調味料を加えてふたをして弱火で8分煮る。

5. 5

   水分が残っていたら、火を強めて飛ばし、バターを加えて溶かす。細ねぎを散らして完成。