スペイン料理のレシピ30選！本格的から簡単なものまでご紹介
作成日: 2023/04/01
更新日: 2024/03/07
おつまみになるものからデザートまでスペイン料理のレシピを簡単動画でご紹介。ボリューミーで食べ応え抜群のスパニッシュオムレツやパエリアから、ガスパチョやソパデアホといったスープまで、バリエーション豊かな30本のレシピを紹介しています。デザートで人気のチュロスやバスクチズケーキのレシピもありますのでおもてなしや日々の献立にぜひお役立てください。
【パエリア】スペイン料理のレシピ
あっという間に！
チキンのパエリアワンパンでサクッと♪ がっつりお肉のパエリア！ パエリアはおこげも美味しい♪
調理時間
約40分
カロリー
549kcal
費用目安
800円前後
米(洗米済み) 鶏もも肉 黄パプリカ いんげん ミニトマト 玉ねぎ にんにく オリーブオイル 水 コンソメ 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
サフランで本格的！
パエリアスペイン料理の中でも人気のパエリアをご家庭で作ってみませんか？エビやムール貝の海鮮の旨味もしっかり出ていて、シンプルな味付けでも絶品の一品に！パーティーやおもてなしの時などでも喜ばれること間違いなし♪サフランを使うと香り高く仕上がり、本格的な美味しいパエリアが作れます！具材にシーフードミックスを使うと手軽にお作りいただけます。
調理時間
約60分
カロリー
377kcal
費用目安
1000円前後
有頭えび ムール貝(処理済み) 玉ねぎ 赤パプリカ にんにく パセリ(刻み) レモン(国産）（くし形） オリーブオイル 米 サフラン コンソメ 塩 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おもてなしに！
あさりたっぷりトマトパエリアあさりを贅沢に使って、パエリアを作ります。ミニトマトとトマトジュース、ダブル使いで濃厚な仕上がりに！
調理時間
約50分
カロリー
366kcal
費用目安
900円前後
米 あさり(砂抜き済み) ミニトマト 玉ねぎ にんにく オリーブオイル バジル 酒 トマトジュース[無塩] 塩 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
彩り鮮やか♪
エビと鶏肉のカレーパエリアスパイシーなカレーとチーズの風味が食欲をそそります！エビと鶏肉の旨味がつまった、おもてなしにぴったりの1品です！
調理時間
約50分
カロリー
411kcal
費用目安
1000円前後
米（洗米済み） 無頭えび 鶏もも肉 玉ねぎ にんにく 赤パプリカ 黄パプリカ 塩こしょう サラダ油 酒 パセリ(刻み) 粉チーズ カレー粉 コンソメ 塩 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ワンパンで！
トマトの炊き込みチキンピラフフライパン一つで完成するレシピをご紹介します。フライパンのまま出せるので食卓が華やかになりますよ♪トマト缶を使ってお手軽に作れるのも嬉しいポイントです！とろ〜りチーズと一緒にお召し上がりください。
調理時間
約40分
カロリー
699kcal
費用目安
500円前後
米 鶏もも肉 しめじ 玉ねぎ オリーブオイル ピザ用チーズ パセリ(刻み) カットトマト缶 ケチャップ 塩 コンソメ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【スープ】スペイン料理のレシピ
にんにくたっぷり！
ソパ・デ・アホスペインの家庭料理をご紹介！スペイン語でソパはスープ、アホはにんにくという意味です！風邪気味の時に食べられる、にんにくがたっぷり入ったスープです。
調理時間
約20分
カロリー
171kcal
費用目安
200円前後
フランスパン[バゲット] 生ハム 溶き卵 にんにく オリーブオイル パプリカパウダー コンソメ こしょう 塩 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱり飲める！
トマトのガスパチョガスパチョとはスペイン発祥の火を使わない冷たいスープ♪トマトなど野菜たっぷりで、飲むサラダともいわれます。暑い日でもさっぱりと食べられて人気です。材料をミキサーに入れて撹拌するだけで完成！ハンドブレンダーでも作れます。パンを加えて本場らしく仕上げました。パンでとろみがつき、食べ応えもアップします。
調理時間
約10分
カロリー
240kcal
費用目安
200円前後
トマト きゅうり ピーマン 玉ねぎ 食パン（6枚切り） 水 氷 オリーブオイル 酢 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ミキサーがなくても♪
夏野菜のすりおろしガスパチョ暑い日に食べたい冷製スープはいかがでしょうか。すりおろして混ぜるだけ！包丁も使わず洗い物も少ないお手軽レシピです。
調理時間
約40分
カロリー
55kcal
費用目安
200円前後
トマトジュース[無塩] トマト 玉ねぎ きゅうり パセリ 塩 こしょう 酢 オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【オムレツ】スペイン料理のレシピ
定番の人気レシピ♪
スペイン風オムレツ今回はじゃがいもやひき肉は使用せず、玉ねぎの甘味を生かしたレシピです。簡単に作れるのも嬉しいポイント♪ベーコンの塩気がいいアクセントになり、食欲をそそる人気レシピです。具材はじゃがいもを入れてもおいしいですし、お好みでチーズやほうれん草を加えても彩りも良くなりおすすめです。
調理時間
約20分
カロリー
157kcal
費用目安
300円前後
卵 ベーコン 玉ねぎ 長ねぎ 赤パプリカ 塩 こしょう オリーブオイル パセリ(刻み)
- ※1人分あたり(4人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
冷凍ほうれん草で！
簡単スパニッシュオムレツ冷凍ほうれん草を使えば下ゆでなしで、すぐできます♪トマトを入れて彩りよく仕上げました！簡単なのに食卓が華やかになる1品です。
調理時間
約15分
カロリー
175kcal
費用目安
500円前後
卵 ベーコン ほうれん草[冷凍] ミニトマト コーン[冷凍] ピザ用チーズ 牛乳 塩こしょう サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ふんわり具だくさん！
スパニッシュオムレツ簡単に作れるスペイン料理のスパニッシュオムレツをご紹介！フライパンで作れ、じゃがいもとアスパラの食感を楽しめる具だくさんオムレツです。 簡単に切り分けられるのでパーティーにもおすすめ！
調理時間
約40分
カロリー
469kcal
費用目安
400円前後
じゃがいも ベーコン 玉ねぎ アスパラ 卵 水 オリーブオイル おろしにんにく 塩こしょう 粉チーズ コンソメ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
シンプルな材料で♪
基本のスパニッシュオムレツ具材はじゃがいもと玉ねぎのみで作る、基本のスパニッシュオムレツです。じっくりと炒めることで、野菜の甘みや旨味が卵液に染みわたること間違いなし♪お弁当やおつまみにもピッタリのレシピです！
調理時間
約20分
カロリー
188kcal
費用目安
200円前後
卵 じゃがいも 玉ねぎ 塩 こしょう オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
見た目も鮮やかな！
小松菜とベーコンのスパニッシュオムレツ切り分けてみんなで食べやすい！お弁当にもおすすめの小松菜と卵の1品♪一緒ににんじんなどを入れてもいいですね♫
調理時間
約30分
カロリー
386kcal
費用目安
300円前後
小松菜 玉ねぎ ベーコン 卵 オリーブオイル（炒め用） 塩 こしょう ケチャップ オリーブオイル（卵用）
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おもてなしにもぴったり！
ブロッコリーのスパニッシュオムレツしらすとブロッコリーがたっぷり入ったオムレツを作ります！ 粉チーズも入っているのでしっかり味でワインにもぴったり。 お好みでケチャップをつけてお召し上がりください！
調理時間
約30分
カロリー
243kcal
費用目安
400円前後
ブロッコリー しらす 玉ねぎ 卵 粉チーズ 塩 黒こしょう オリーブオイル ケチャップ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【アヒージョ】スペイン料理のレシピ
おつまみにぴったり！
えびとマッシュルームのアヒージョじっくり煮込んで旨みをオイルに移しましょう。バケットにオイルをつけて食べるのもおすすめ♪お酒が飲みたくなるアヒージョです！
調理時間
約15分
カロリー
374kcal
費用目安
600円前後
むきえび マッシュルーム にんにく オリーブオイル 塩 唐辛子(輪切り) パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おしゃれなお酒のおつまみ！
べーコンとしめじのアヒージョ厚切りベーコンからいい旨味が・・・！ オイルに溶け込んだ素材の旨味が感じられます！ ワインのお供にもぴったり♡
調理時間
約15分
カロリー
689kcal
費用目安
600円前後
厚切りベーコン しめじ にんにく 唐辛子 オリーブオイル 塩 黒こしょう フランスパン
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
旨味広がる♪
ブロッコリーとえびのアヒージョお家でお手軽アヒージョをご紹介！パンにオイルをつけると最後まで楽しめます♪おもてなしにもおすすめの一品です。
調理時間
約15分
カロリー
698kcal
費用目安
600円前後
むきえび ブロッコリー にんにく オリーブオイル 塩 唐辛子(輪切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ふっくら美味しい！
牡蠣のアヒージョ牡蠣をオイル煮にした人気の牡蠣のアヒージョをご紹介します。にんにくとオリーブオイルで煮込んだうまみたっぷりの牡蠣とマッシュルームをバゲットにのせれば、ワインやビールにぴったりのおつまみに。簡単でおしゃれな一品です。是非作ってみてください♪
調理時間
約20分
カロリー
965kcal
費用目安
700円前後
牡蠣(加熱用) マッシュルーム にんにく 塩 オリーブオイル 唐辛子(輪切り) パセリ[乾燥] フランスパン(薄切り) 塩 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【ピンチョス】スペイン料理のレシピ
おしゃれな一口サイズ！
生ハムトマトのバラピンチョスおもてなしや、パーティーなどにいかがですか？一口サイズの可愛らしいピンチョス！バルサミコソースの酸味が、いいアクセントに！
調理時間
約10分
カロリー
102kcal
費用目安
700円前後
モッツァレラチーズ(チェリータイプ) 生ハム ミニトマト バジル(小さいもの) バルサミコ酢 塩 はちみつ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
かわいく美味しく♪
サーモンとクリームチーズのピンチョスホームパーティーを彩る！ おもてなしにうってつけなピンチョス♡ まろやかさっぱりな味わいです♪
調理時間
約5分
カロリー
115kcal
費用目安
600円前後
スモークサーモン クリームチーズ(ポーションタイプ) かいわれ レモン[国産] オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
バター醤油をかけて♪
マグロのたたきピンチョス一口サイズで食べやすいおつまみを作りませんか？バターわさび醤油がコクがあって、マグロによく合います！10分でできる簡単おつまみです！
調理時間
約10分
カロリー
125kcal
費用目安
200円前後
マグロ 細ねぎ（刻み） しょうゆ 有塩バター わさび はちみつ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おもてなしにぴったり♪
カプレーゼのピンチョストマトの酸味とチーズがよく合う♪ 可愛く飾っておもてなしにぴったり！ ワインのアテにいかがでしょうか♪
調理時間
約5分
カロリー
328kcal
費用目安
700円前後
ミニトマト モッツァレラチーズ バジル 塩 レモン汁 オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ワインのおともに！
フルーツ生ハムのピンチョスカットフルーツを使って巻くだけ簡単！ 生ハムの塩気とフルーツがよく合う♪ お酒のアテに最高！
調理時間
約10分
カロリー
151kcal
費用目安
500円前後
パイナップル メロン ゴールドキウイフルーツ 生ハム プリッツ オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【デザート】スペイン料理のレシピ
もっちりサクサク!!
チュロスシナモンがいいアクセント♪食感も軽く、つい手が止まらなくなります。3時のおやつにぴったりです。お手軽で本格的なチュロスはいかがですか？ ※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年3月
調理時間
約30分
カロリー
99kcal
費用目安
200円前後
強力粉 卵 牛乳 砂糖 有塩バター バニラオイル サラダ油 グラニュー糖 粉砂糖 シナモンパウダー
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ホットケーキミックスで作る！
焼きチュロスホットケーキミックスを使った揚げない焼きチュロスのご紹介です♪油で揚げるよりも手軽に作れ、サクッと食感が楽しめます。下準備をしてから生地は手早く作りましょう♪3時のおやつにピッタリです！
調理時間
約60分
カロリー
99kcal
費用目安
300円前後
ホットケーキミックス 牛乳 有塩バター 溶き卵 ミルクチョコレート 牛乳 有塩バター グラニュー糖
- ※1個分あたり(12等分した場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
濃厚でおいしい♪
チョコバスクチーズケーキ人気のバスク風チーズケーキをチョコレート入りで作るレシピです！オーブンで焼き上げたらしっかりと冷ましてから切りましょう♪
調理時間
180分〜
カロリー
323kcal
費用目安
800円前後
ミルクチョコレート クリームチーズ 生クリーム 砂糖 溶き卵 薄力粉
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
人気上昇中♪
濃厚バスク風チーズケーキスペインのバスク地方が発祥のバスク風チーズケーキの作り方をご紹介します！高温で焼くことでつく表面の焼き色と、濃厚な味わいが特徴です♪このレシピでは、本場の味をご自宅で作れるようアレンジしました。焼き時間が短いため、一般のチーズケーキよりなめらかでクリーミーな舌触りが味わえます！焼き上がりはやわらかい仕上がりなので、型にクッキングシートを敷いて取り出しやすくしましょう♪
調理時間
180分〜
カロリー
359kcal
費用目安
700円前後
クリームチーズ 砂糖 卵黄 生クリーム 薄力粉
- ※1人分あたり(6等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【その他にも色々】スペイン料理のレシピ
彩り鮮やか♪
サーモンのカルパッチョサーモンにパプリカとパセリをちらすことで、華やかでおしゃれなカルパッチョが完成♪カルパッチョソースはレモン風味の味付けで見た目もさわやかに仕上がります！簡単に美味しく作れます。おもてなしや特別な日の食卓にもおすすめです！
調理時間
約10分
カロリー
273kcal
費用目安
600円前後
サーモン[刺身] 玉ねぎ 赤パプリカ 黄パプリカ パセリ(刻み) 砂糖 レモン汁 オリーブオイル 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単スペイン風！
じゃがいものシーフードおつまみクリスマスパーティーなどにいかがですか？あっという間に簡単おつまみ！ワインが進んじゃいます！
調理時間
約15分
カロリー
267kcal
費用目安
800円前後
ゆでだこ ベビーホタテ(ボイル) じゃがいも ミニトマト にんにく オリーブオイル 塩 パプリカパウダー パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おつまみにぴったり♪
パンコントマテスペインのカタルーニャ地方で食べられている郷土料理をご家庭で簡単に！バゲットにトマトとにんにくをつけていただくシンプルながらやみつきになる一品です。本場ではパンににんにくとトマトをこすりつけますが、今回はご家庭で作りやすいようにトマトはすりおろしています♪お好みで生ハムやアンチョビをのせて食べるのもおすすめです。
調理時間
約10分
カロリー
58kcal
費用目安
200円前後
フランスパン[バゲット] トマト にんにく オリーブオイル 塩
- ※1枚分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
