DELISH KITCHEN

定番の人気レシピ♪

スペイン風オムレツ

4.2

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    157kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    5.2g

  • 脂質

    12.1g

  • たんぱく質

    6.4g

  • 糖質

    4g

  • 塩分

    0.8g

  • ※1人分あたり(4人分の場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

今回はじゃがいもやひき肉は使用せず、玉ねぎの甘味を生かしたレシピです。簡単に作れるのも嬉しいポイント♪ベーコンの塩気がいいアクセントになり、食欲をそそる人気レシピです。具材はじゃがいもを入れてもおいしいですし、お好みでチーズやほうれん草を加えても彩りも良くなりおすすめです。

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材料 【3〜4人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは芯を取り除き、縦に薄切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。赤パプリカは縦に薄切りにする。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル半量(大さじ1)を入れて中火で熱し、玉ねぎ、ねぎ、赤パプリカを入れて油がまわるまでさっと炒める。水(分量外:50cc)を加えてふたをし、玉ねぎが透明になるまで弱火で3〜4分蒸し焼きにする。ふたを取って中火にし、水分を飛ばしながら炒めて取り出し、粗熱をとる。

  4. 4

    ボウルに卵を割り入れ、3、ベーコン、塩、こしょうを加えて混ぜる(卵液)。

  5. 5

    フライパンに残りのオリーブオイル(大さじ1)を入れて中火で熱し、卵液を入れてふちが固まるまで全体を大きくかき混ぜる。ふちが固まってきたらふたをして弱火で5〜6分ほど焼く。卵のまわりをゴムベラではがし、フライパンよりも大きい皿をかぶせ、裏返して戻し入れる。ふたをせずに、弱火で3〜4分ほど焼く。

    ポイント

    フライパンは直径18cmのものを使用しています。

  6. 6

    器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • おかあさん

    ネギたっぷりで箸が止まりません。まさに定番です。
  • 🐼

    今回パプリカは無しで粉チーズをプラスし、玉ねぎは炒めずにバターを加えてレンジ600W1分で代用。 ケチャップを付けても美味しかったです。
  • ユカ

    じゃがいもを少し大きめに切って入れました。ベーコンの塩味で充分美味しいです。簡単にできて料理したかのように見えるところがいいです。ケチャップはお好みで。
  • ゆみっち

    冷蔵庫にある角切りじゃがいも、新玉ねぎ、ウインナーを使い、弱火でじっくり焼いて作りました!簡単で美味しい副菜ができました。初めて作りましたが、まずまずの出来栄えでした!

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「玉ねぎ」の基本

「パプリカ」の基本

「ベーコン」の基本

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