
【ちらし寿司の人気レシピ】行事にも映える♪定番&変わり種アレンジ
作成日: 2023/04/12
更新日: 2025/04/23
行事やお祝いごとに大活躍!
定番のちらし寿司はもちろん、おもてなしにぴったりの華やかな一品や、ひな祭り・こどもの日・七夕などイベントに映えるごちそうレシピも盛りだくさん。刺身を使わない魚介のちらしや、お肉でボリューム満点のアレンジなど、バリエーション豊かにご紹介します◎酢飯の作り方や具材の下ごしらえも丁寧に解説しているので、初心者でも安心して挑戦できますよ!
家族で囲む特別な食卓に、彩り豊かなちらし寿司をぜひ取り入れてみてください♪
【定番】
彩りきれいな♪
五目ちらし寿司ひな祭りや子どもの日、七夕など、お祝いやおもてなしの献立にぴったり♪五目ちらし寿司のレシピです。彩り鮮やかで食卓をパッと明るくしてくれる定番。甘めの味付けでお子様でも食べやすく仕上げました。鮭のほぐし身や蒸し穴子をなどを使って、お好きなアレンジでお楽しみいただけます。
具材たっぷり!
春色海鮮ちらし寿司コロコロと切ったお刺身をたっぷりとのせた海鮮ちらし寿司です!新生姜の甘酢漬けをごはんに混ぜているのがポイントです♪
豪華絢爛!
バラちらし彩り良く、華やかな見た目のばらちらし。具材の大きさを揃えて切ると綺麗に仕上がります!お祝い事やおもてなしにぴったり♪
【華やかにアレンジ】
見た目華やか♪
ロールちらし寿司具材をレンジで加熱して、ごはんと混ぜ合わせるだけのお手軽ちらし寿司♪刺身ときゅうりで可愛く飾り付けて、パクッとたべやすいロール状に成形します♪おもてなしやパーティーにおすすめです!
彩り良く♪
モザイクちらし寿司モザイク模様に盛り付けることで、普段と一味違ったちらし寿司に♪お好みのお刺身などをのせてアレンジしてみてください!
切り分けて食べる♪
リングちらし寿司お祝いの日に作りたい、ケーキのような華やかなちらし寿司です。市販のちらし寿司の素、ケーキ型を使って手軽にお作りいただけます♪
かわいく飾って♡
お花畑ちらしちらし寿司の具材を型抜きして見栄え良く♪ お正月のおもてなしにもぴったりです! トマトやラディッシュなどお好みの具材を追加しても◎
【お刺身がなくても作れる】
苦味の程よく効いた!
塩鮭のちらし寿司東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 生のお刺身は高くて買えない! そんな時は塩鮭で代用! 塩気と酢の酸味がちょうど良い!
混ぜるだけカンタン♪
鮭ときゅうりの混ぜ寿司きゅうりの食感が美味しい混ぜ寿司のレシピのご紹介!鮭、たまご、きゅうりを混ぜるだけで手軽にお作りいただけます。食欲のない時にもおすすめのさっぱりとした味わいのレシピです。
みんな大好き♪
ツナマヨのちらし寿司ツナとマヨの最強コンビをちらし寿司に!少ない材料で簡単にお作りいただけます。お子様のお誕生日やおもてなしにもぴったりです♪ぜひお試しください。
簡単さっぱり料理!
うなぎのちらし寿司たまにはうなぎを使った料理にしませんか? ごまと大葉とみょうがで風味豊かに♡ たくさんのうなぎがなくても大満足♪
さっぱり美味しい!
えびとレモンのちらし寿司輪切りのレモンを使って酸味のある酢飯に! えびを使って彩りを! おもてなしにもぴったりな一品です!
【お肉を使ったレシピ】
彩り鮮やか!
鶏そぼろのお寿司ケーキそぼろと炒り卵、ごはんを重ねて 可愛らしいごはんケーキに♪ お祝い、パーティーにいかがですか?
ボリュームたっぷり♪
韓国風ビビンバちらし寿司ちらし寿司の上にビビンバ風の具をのせたボリュームたっぷりレシピです!ごはんは市販のちらし寿司の素を使って手軽に仕上げます♪
おもてなしメニュー!
牛焼肉のサラダちらし寿司ホームパーティーやおもてなしにおすすめ!牛肉入りで食べ応えも抜群なので、がっつり食べたい男性にもオススメです!酢が効いているのでさっぱりと食べられます♪
パーティにぴったり!
鶏そぼろのカップちらし寿司鶏そぼろと卵の組み合わせは間違いなし! きゅうりの食感も楽しめます♪ 華やかなパーティメニュー、ぜひ作ってみてください!
酢めしでさっぱり♪
牛肉のしぐれ煮ちらしお酢のおかげでこってり甘辛の牛肉がさっぱりした仕上がりに!ボリュームたっぷりのちらし寿司です。手巻きにしてアレンジするのもおすすめです。
お祝いにぴったり!
そぼろちらし寿司あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 酢飯いらず!鶏そぼろをごはんに混ぜ込んだ色鮮やかなちらし寿司です。お祝い事やお弁当にもぴったりな一品です♪
【ひな祭りにぴったり♪春色ちらし寿司】
ひな祭りにピッタリ♪
カップちらし寿司子供から大人までみんな大好きなちらし寿司♪ カップが小松菜、鮭フレーク、炒り卵で3層になって彩り華やか!見ても食べても楽しめる一品♪ ひな祭りにお子様と一緒に作って楽しみましょう!
ひなまつりに♪
三色ちらし寿司フジテレビ「めざましテレビ」で紹介されました!女の子の成長をお祝いするひなまつりに、見た目可愛いちらし寿司ケーキはいかがですか?牛乳パックで型を作れば、簡単きれいに仕上がります♪
ひな祭りにおすすめ♪
ひとくち彩りちらし寿司一口サイズに仕上げた華やかな彩りのミニちらし寿司です。かわいい見た目に喜ばれること間違いなし!具材はお好きなものでアレンジ自在です♪
【 子どもの日に一緒に作ろう!元気が出るちらし寿司】
こどもの日のお祝いに!
こいのぼりちらしケーキかわいくこいのぼりを飾って、彩りもキレイ! パーティーに映えること間違いなし♪生ものが食べられないお子様には、 蒸しえびやかにかまなどそれ以外の具材で作ってみて下さいね!
食べるのがもったいない♡
宝船すしケーキマグロやサーモン、ホタテなど彩り鮮やかな海のお宝をたっぷりとのせたすしケーキです!牛乳パックを使うことで簡単に船の形を作ることができます♪お子様と一緒に作れば楽しさやおいしさが倍増になります♡
【七夕に。星がきらめくちらし寿司】
お星様を散りばめて☆
七夕ちらし寿司1年に1度の七夕です♪せっかくなので食事でも七夕を楽しみましょう☆星を散りばめたちらし寿司を囲んでみんなで楽しい食事の時間♪
彩り鮮やか♪
七夕ちらし彦星と織り姫が乗った可愛らしいちらし寿司です♪年に一度の七夕を家族みんなで楽しんでください!
【基本の酢飯・ちらし寿司の具の煮方】
手作りすし酢で作る!
基本の酢飯(すし飯)ベチャッとせず、艶がある酢飯の作り方です♪ 炊き方の水加減、すし酢の割合、混ぜ方、冷まし方のポイントをおさえれば、簡単に酸味の効いた酢飯ができますよ♪プロのような美味しさを目指しましょう!ちらし寿司や手巻き寿司、いなり寿司、人気の海鮮丼など定番メニューに大活躍です。
手作り!
ちらし寿司の具の煮方ちらし寿司は、酢飯の上にさまざまな具材を散らして盛り付けた料理です。ひな祭りの行事食として食べられています。甘じょっぱい味付けの具材が、酢飯とマッチしたちらし寿司の具の煮方を紹介します♪
【ちらし寿司の盛り付け方】
お祝いごとにおすすめ!
ちらし寿司の盛り付け方ちらし寿司の盛り付け方をご紹介します!色とりどりの具材がのったちらし寿司はお祝い事やおもてなしにぴったりです。色味やボリュームがかたよらないように、均等に盛り付けるのがポイントです。色鮮やかな絹さや、いくらを最後にバランスよくのせるとグッと華やかな仕上がりになります。