DELISH KITCHEN
豚ひき肉を使ったスープの人気レシピ30選!和風や洋風などご紹介

豚ひき肉を使ったスープの人気レシピ30選!和風や洋風などご紹介

作成日: 2023/04/16

更新日: 2024/02/14

豚ひき肉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。肉団子や春雨の満足感のあるスープから白菜などを使ったさっと作れるものまで30レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。

目次

  1. 【中華風】豚ひき肉を使ったスープの人気レシピ
    1. ほっと温まる♪ニラとひき肉のとろみスープ
    2. これ一杯で満足♪豚ひき肉としいたけの春雨スープ
    3. 簡単にできる!ひき肉とニラの中華スープ
    4. ピリ辛でコクのある味!豚ひき肉ともやしの担々風スープ
    5. 材料はシンプルに!ねぎとひき肉のスープ
    6. 芯から温まる!白菜と肉団子の春雨スープ
    7. もちっと食感♪基本のワンタンスープ
    8. ささっと簡単♪玉ねぎとひき肉のスープ
    9. シャキとろ食感が癖になる♪長芋とひき肉のスープ
    10. ピリッとあったまる!白菜と肉団子のピリ辛中華スープ
    11. お肉の旨味がおいしい!アスパラとひき肉のスープ
    12. 旨味たっぷり♪たけのことひき肉の春雨スープ
    13. 寒い日にあたたまる一品♪冬瓜と肉団子のスープ
  2. 【和風】豚ひき肉を使ったスープの人気レシピ
    1. コクのある味♪豚ひき肉と大根のごま味噌スープ
    2. 豆板醤でピリ辛!ひき肉ともやしのピリ辛みそ汁
    3. とろッとピリ辛!チンゲン菜とひき肉のみそスープ
    4. とろとろ餅がたまらない!じゃがいも餅のスープ
    5. 簡単味噌汁!切り干大根とひき肉の味噌汁
    6. 炊飯器で簡単!豆腐肉団子入りあっさりスープ
    7. ねぎたっぷり♪もやしと肉団子のスープ
    8. もちもちシャキシャキ♪肉団子とおろしれんこんの生姜スープ
    9. 食べごたえ◎じゃが餅豚汁
  3. 【洋風】豚ひき肉を使ったスープの人気レシピ
    1. 旨味たっぷり!肉団子と千切り野菜のスープ
    2. ほっくりおいしい!ひき肉とじゃがいものチーズスープ
    3. 一皿で大満足♪ピーマンの肉詰めスープ
    4. 豆たっぷり!ビーンズカレースープ
    5. 豚ひき肉で作る!ミートボールのにんにくミルクスープ
  4. 【韓国風】豚ひき肉を使ったスープの人気レシピ
    1. 辛旨スープ♪豚肉と小松菜のチゲスープ
    2. オートミールで作る!レンジで野菜たっぷりクッパ風スープ
    3. ピリっと辛い!しらたきの豚キムチスープ

【中華風】豚ひき肉を使ったスープの人気レシピ


  • 「ニラとひき肉のとろみスープ」のレシピ動画

    ほっと温まる♪
    ニラとひき肉のとろみスープ

    4.2

    (
    82件
    )

    少ない食材で作れる、生姜風味の簡単スープをご紹介します。ひき肉の旨味がスープによく出ておいしい♪あっさりとした味わいのシンプルなスープなので様々なおかずに合います。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      135kcal

    • 費用目安

      100前後

    豚ひき肉 ニラ サラダ油 片栗粉 水 塩 こしょう 鶏がらスープの素 おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ひき肉としいたけの春雨スープ」のレシピ動画

    これ一杯で満足♪
    豚ひき肉としいたけの春雨スープ

    4.3

    (
    158件
    )

    にんじんやしいたけなどの食感が楽しめる、豚ひき肉を使った春雨スープです!しょうゆを加えたり、ピリ辛にてアレンジをして楽しむこともできます。中華料理のときに合わせてぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      169kcal

    • 費用目安

      200前後

    春雨 豚ひき肉 しいたけ にんじん ごま油 塩 おろししょうが 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひき肉とニラの中華スープ」のレシピ動画

    簡単にできる!
    ひき肉とニラの中華スープ

    4.4

    (
    150件
    )

    肉の旨みがしっかり感じられるほっこりスープ♪お好みで、水溶き片栗粉でとろみをつけたり、ラー油を垂らすのもオススメです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      197kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 溶き卵 ニラ おろししょうが ごま油 白いりごま 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ひき肉ともやしの担々風スープ」のレシピ動画

    ピリ辛でコクのある味!
    豚ひき肉ともやしの担々風スープ

    4.5

    (
    145件
    )

    もやしで満足感のあるスープです♪豚ひき肉をしっかり炒めて煮ることでうまみを引き出します!豆乳を使うことで濃厚なスープに♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      391kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 もやし しめじ 長ねぎ おろししょうが 豆板醤 鶏ガラスープの素 水 みそ ごま油 細ねぎ(刻み) ラー油 無調整豆乳 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ねぎとひき肉のスープ」のレシピ動画

    材料はシンプルに!
    ねぎとひき肉のスープ

    4.5

    (
    83件
    )

    たっぷり入ったねぎがいい香り! 少ない食材で作れるので少し作りたい時にもぴったり! あっさり味で食べやすいスープです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      105kcal

    • 費用目安

      100前後

    豚ひき肉 ねぎ 塩 こしょう 鶏がらスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜と肉団子の春雨スープ」のレシピ動画

    芯から温まる!
    白菜と肉団子の春雨スープ

    4.2

    (
    75件
    )

    寒い日におすすめの、白菜と肉団子の春雨スープをご紹介!しょうががきいた肉団子と白菜の旨味がしみこんだスープは絶品です。具材たっぷりで、おかずにもなるスープ!おかわり必至です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      340kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 白菜 春雨 ねぎ 水 白いりごま ごま油 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 ごま油 酒 しょうゆ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本のワンタンスープ」のレシピ動画

    もちっと食感♪
    基本のワンタンスープ

    4.4

    (
    65件
    )

    ワンタンの包み方は意外と簡単!ワンタンの皮の人気レシピ、ワンタンスープをご紹介します♪豚ひき肉の代わりに海老の肉だねにしてもおいしいですし、肉だねを包んだワンタンを揚げて、揚げワンタンにするのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      197kcal

    • 費用目安

      300前後

    ワンタンの皮 豚ひき肉 長ねぎ しょうが 酒 塩 しょうゆ こしょう 酒 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 ごま油 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「玉ねぎとひき肉のスープ」のレシピ動画

    ささっと簡単♪
    玉ねぎとひき肉のスープ

    4.2

    (
    46件
    )

    少ない食材で作れる、簡単スープレシピをご紹介します。ひき肉の旨味がスープによく出ておいしい♪あっさりとした味わいのシンプルなスープなので様々なおかずに合います。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      141kcal

    • 費用目安

      100前後

    豚ひき肉 玉ねぎ サラダ油 塩 こしょう 鶏がらスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「長芋とひき肉のスープ」のレシピ動画

    シャキとろ食感が癖になる♪
    長芋とひき肉のスープ

    4.4

    (
    21件
    )

    少ない食材で作れる、簡単スープレシピをご紹介します。ひき肉の旨味がスープによく出ておいしい♪あっさりとした味わいのシンプルなスープなので様々なおかずに合います。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      161kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 長芋 サラダ油 細ねぎ(刻み) こしょう 塩 こしょう 鶏がらスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜と肉団子のピリ辛中華スープ」のレシピ動画

    ピリッとあったまる!
    白菜と肉団子のピリ辛中華スープ

    4.2

    (
    19件
    )

    大きめの肉団子とたっぷり野菜で満足のいく1品に。 仕上げに加えるラー油でそれぞれの好みに合わせた辛さに調節してみて下さいね!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      292kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 白菜 にんじん しいたけ ねぎ ごま油 白いりごま ラー油 水 酒 塩 こしょう 片栗粉 おろししょうが 塩 こしょう しょうゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「アスパラとひき肉のスープ」のレシピ動画

    お肉の旨味がおいしい!
    アスパラとひき肉のスープ

    4.0

    (
    19件
    )

    少ない食材で作れる、簡単スープレシピをご紹介します。豚ひき肉の旨味とアスパラのほのかな甘みがおいしい♪あっさりとした味わいのシンプルなスープなので様々なおかずに合います。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      120kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 アスパラ サラダ油 塩 こしょう 鶏がらスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たけのことひき肉の春雨スープ」のレシピ動画

    旨味たっぷり♪
    たけのことひき肉の春雨スープ

    4.1

    (
    12件
    )

    少ない食材で作れる、簡単スープレシピをご紹介します。ひき肉の旨味がスープによく出ておいしい♪あっさりとした味わいのシンプルなスープなので様々なおかずに合います。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      158kcal

    • 費用目安

      200前後

    春雨 豚ひき肉 たけのこ[水煮] サラダ油 塩 こしょう 鶏がらスープの素 水 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「冬瓜と肉団子のスープ」のレシピ動画

    寒い日にあたたまる一品♪
    冬瓜と肉団子のスープ

    4.4

    (
    5件
    )

    食べ応えばっちりのスープレシピをご紹介!みずみずしい冬瓜と旨味のつまった肉団子が相性抜群の一品です。汁物のレパートリーを増やしたい時にいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      182kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 冬瓜 長ねぎ[白い部分] ごま油 酒 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 酒 しょうゆ 塩 ごま油 こしょう 水

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【和風】豚ひき肉を使ったスープの人気レシピ


  • 「豚ひき肉と大根のごま味噌スープ」のレシピ動画

    コクのある味♪
    豚ひき肉と大根のごま味噌スープ

    4.5

    (
    153件
    )

    白すりごまを使って風味豊かに仕上げたスープです♪豚ひき肉を焦がさないようにしっかり炒めることがおいしく作るポイントです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      305kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 大根 細ねぎ おろししょうが ごま油 酒 みりん みそ 鶏ガラスープの素 水 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひき肉ともやしのピリ辛みそ汁」のレシピ動画

    豆板醤でピリ辛!
    ひき肉ともやしのピリ辛みそ汁

    4.5

    (
    73件
    )

    豆板醤を入れてピリ辛にしたみそ汁です! 肉とシャキシャキのもやしで食べ応えも抜群! 豆板醤の量を変えてお好みの味にするのもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      131kcal

    • 費用目安

      100前後

    豚ひき肉 もやし ねぎ ごま油 おろししょうが 水 和風顆粒だし みそ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チンゲン菜とひき肉のみそスープ」のレシピ動画

    とろッとピリ辛!
    チンゲン菜とひき肉のみそスープ

    4.0

    (
    45件
    )

    とろみがついたみそ風味のピリ辛スープはいかがですか? 食べ応えもあるので、小腹が空いた時にもオススメです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      189kcal

    • 費用目安

      200前後

    チンゲン菜 豚ひき肉 しめじ 豆板醤 ごま油 しょうゆ みそ こしょう 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいも餅のスープ」のレシピ動画

    とろとろ餅がたまらない!
    じゃがいも餅のスープ

    4.3

    (
    44件
    )

    体あったまるじゃがいも餅のスープ♪ひき肉入りで食べ応えがあり、とろとろ餅がたまりません!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      460kcal

    • 費用目安

      400前後

    じゃがいも 白玉粉 水 豚ひき肉 長ねぎ おろししょうが ごま油 しょうゆ オイスターソース 水 鶏がらスープの素 塩 しょうゆ ごま油 こしょう 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「切り干大根とひき肉の味噌汁」のレシピ動画

    簡単味噌汁!
    切り干大根とひき肉の味噌汁

    4.6

    (
    21件
    )

    切り干し大根の甘みが美味しい♪ 七味唐辛子の代わりに柚子胡椒を加えても美味しいです! 包丁いらずで簡単なので朝食にもおすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      160kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 切り干し大根 酒 和風顆粒だし みそ 水 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆腐肉団子入りあっさりスープ」のレシピ動画

    炊飯器で簡単!
    豆腐肉団子入りあっさりスープ

    4.3

    (
    13件
    )

    材料を入れてあとは炊飯器で炊くだけ! 豆腐団子入りでボリュームもある一品。 野菜から甘みも出て優しい味のスープです。 ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      187kcal

    • 費用目安

      400前後

    キャベツ 玉ねぎ にんにく しょうが 水 鶏ガラスープの素 塩こしょう 豚ひき肉 木綿豆腐 おろししょうが しょうゆ 酒 片栗粉 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしと肉団子のスープ」のレシピ動画

    ねぎたっぷり♪
    もやしと肉団子のスープ

    4.4

    (
    10件
    )

    スープの具にもやしをたっぷり入れた体の温まる肉団子スープを作ります!お好みでおろししょうがを入れて食べるのもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      255kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 コーン缶 おろしにんにく 片栗粉 塩 ごま油 こしょう もやし 長ねぎ 水 しょうゆ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「肉団子とおろしれんこんの生姜スープ」のレシピ動画

    もちもちシャキシャキ♪
    肉団子とおろしれんこんの生姜スープ

    4.0

    (
    6件
    )

    れんこんはすりおろしと粗みじん切りにし、それぞれの食感を楽しめるスープに♪春雨ときくらげもいれて満腹になれる1品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      287kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 れんこん 長ねぎ きくらげ[乾燥] 春雨 しょうが 酒 こしょう 片栗粉 塩 水 酒 しょうゆ 塩 こしょう 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃが餅豚汁」のレシピ動画

    食べごたえ◎
    じゃが餅豚汁

    3.1

    (
    7件
    )

    もちもちの生地に包まれたじゃが餅豚はじゅわっとジューシー! 野菜もいっぱい入れてこれだけで大満足のおかずです! 寒い日にもぴったりな一品です♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      469kcal

    • 費用目安

      400前後

    にんじん 大根 ねぎ 和風顆粒だし 水 みそ じゃがいも 白玉粉 水 豚ひき肉 ねぎ(みじん切り) おろししょうが ごま油 オイスターソース 

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【洋風】豚ひき肉を使ったスープの人気レシピ


  • 「肉団子と千切り野菜のスープ」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    肉団子と千切り野菜のスープ

    4.4

    (
    84件
    )

    食べ応えしっかりな肉団子と野菜のスープをご紹介!玉ねぎやにんじんはしっかりと炒めて香りを出すのがポイントです。肉の旨味と野菜の甘みをしっかりと感じられる味わい深い一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      227kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 玉ねぎ キャベツ にんじん にんにく おろししょうが サラダ油 パセリ[乾燥] コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひき肉とじゃがいものチーズスープ」のレシピ動画

    ほっくりおいしい!
    ひき肉とじゃがいものチーズスープ

    4.1

    (
    16件
    )

    ひき肉の旨みがスープに染み出し、粉チーズも加わって味わい深くなります♪じゃがいもの代わりにれんこんなど、根菜を入れるのもオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      239kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 じゃがいも しめじ 粉チーズ パセリ[乾燥] オリーブオイル コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピーマンの肉詰めスープ」のレシピ動画

    一皿で大満足♪
    ピーマンの肉詰めスープ

    4.2

    (
    8件
    )

    おなじみのピーマンの肉詰めをトマトスープで煮込んだボリューム満点のおかずスープを作ります!ビニール袋で作った肉だねをピーマンにしぼり入れることで洗い物が少なく済むうれしいレシピ♪ジューシーなおいしさをぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      245kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 ピーマン 玉ねぎ にんじん 牛乳 パン粉 塩 こしょう にんにく オリーブオイル カットトマト缶 水 塩 こしょう コンソメ ローリエ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ビーンズカレースープ」のレシピ動画

    豆たっぷり!
    ビーンズカレースープ

    4.0

    (
    7件
    )

    豆がたっぷり入ったカレースープをご紹介! スープが少なめの食べるスープです♪ スパイシーなカレーの香りが食欲をそそります!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      160kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 ミックスビーンズ 玉ねぎ おろしにんにく サラダ油 塩 こしょう カレー粉 カットトマト缶 水 パセリ(乾燥)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ミートボールのにんにくミルクスープ」のレシピ動画

    豚ひき肉で作る!
    ミートボールのにんにくミルクスープ

    4.3

    (
    3件
    )

    にんにくのたっぷり効いた、クセになるスープ!!きのこ類を足したりしても美味しく召し上がれます!!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      306kcal

    • 費用目安

      800前後

    ブロッコリー しめじ にんにく オリーブオイル 水 コンソメ 塩 こしょう 牛乳 パセリ[乾燥] 豚ひき肉 玉ねぎ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり(4等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【韓国風】豚ひき肉を使ったスープの人気レシピ


  • 「豚肉と小松菜のチゲスープ」のレシピ動画

    辛旨スープ♪
    豚肉と小松菜のチゲスープ

    4.5

    (
    217件
    )

    ピリッと辛いスープが飲みたい時に! 野菜も肉もたっぷりで、食べ応えもあります♪ 夕飯の一品にいかがですか?※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2019年12月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      279kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 木綿豆腐 小松菜 白菜キムチ ごま油 水 みそ おろしにんにく おろししょうが すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レンジで野菜たっぷりクッパ風スープ」のレシピ動画

    オートミールで作る!
    レンジで野菜たっぷりクッパ風スープ

    4.1

    (
    23件
    )

    お米の代わりにオートミールを使って作る、クッパ風スープです。レンジで加熱するだけなのでとっても簡単!忙しい朝や小腹がすいた時におすすめの一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      314kcal

    • 費用目安

      100前後

    オートミール 豚ひき肉 卵 ニラ もやし キムチ ごま油 白いりごま 水 鶏ガラスープの素 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「しらたきの豚キムチスープ」のレシピ動画

    ピリっと辛い!
    しらたきの豚キムチスープ

    4.1

    (
    26件
    )

    きのこもたっぷりで食べ応えバッチリ!ダイエット中にオススメのヌードルスープです!豚肉の旨味がにじみ出て満足度アップ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      600前後

    しらたき 豚ひき肉 しめじ 焼き豆腐 キムチ ごま油 おろしにんにく おろししょうが 細ねぎ(刻み) 白いりごま 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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