【簡単】絶品エビ料理♪レパートリーが広がるレシピ20選
作成日: 2023/04/01
更新日: 2024/03/18
15分以内で作れる!おつまみにもぴったりなエビを使った簡単レシピを簡単動画でご紹介。メインになるおかずから主食まで20レシピ紹介しています。日々の献立に是非役立ててみてください♪
【炒め物・焼き物】絶品エビ料理♪簡単レシピ
スピード一品!
えびと卵のオーロラ炒めプリッとしたえびと、ふんわりと炒めた卵を、色鮮やかなオーロラソースで炒めます。卵は半熟状にして、手早くえびと炒め合わせましょう。
調理時間
約15分
カロリー
312kcal
費用目安
400円前後
むきえび 溶き卵 サラダ油 おろしにんにく ケチャップ マヨネーズ 塩 こしょう パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ちなエビチリ意外のレシピを探してこれを。子どもが美味しい美味しいと食べてくれました。オーロラ味さすが。
- マロンココア海老と卵だけで味付けも簡単なのに、とても美味しかったです お弁当のおかずにもいいですね…
- リコピンスピードメニューにもってこいですね♪ 味も美味しくて2日連続で作りました(笑)
- K玉ねぎ半玉、しめじ50gを追加しました。むきえびの定番料理にしたいと思います!
簡単中華風♪
えびとアスパラの塩炒め鶏ガラスープと塩で味付けするさっぱり炒め物♪えびのほんのりピンクとアスパラの鮮やかな緑が美しい一品です。ささっと炒めるだけの簡単レシピ!ビールや紹興酒などのおつまみにもぴったりです。
調理時間
約15分
カロリー
157kcal
費用目安
500円前後
むきえび アスパラ にんにく ごま油 酒 塩 片栗粉 酒 塩 こしょう 鶏ガラスープの素
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ルナ姫他の方の意見でしょっぱいと書いてあったのでえびの量は倍の300㌘でつくりました。たまご2個も追加しました。おいしかったです。
- すまいるおばちゃん海老やアスパラの量は、あった分だけ。塩コショウは、レシピ通りではなく適当。レビュー見て、気持ち少なめ。 家族で食べるには量が足りないと思ってたので、卵2個分追加。 簡単な塩炒めって感じかな。
- まな美味しかったです。 ただ卵を入れても少ししょっぱかったです。 今度はレビューを参考に下味で塩をしないでおこうと思います。
- ゆき副菜として作りました! 全体の味が濃かったので卵を入れたらちょうど良く美味しかったです😊
プリプリ食感がおいしい♪
焼き海老マヨフライパンで炒めて作る揚げない海老マヨをご紹介♪マヨソースもお家にあるもので簡単に作れます♪食卓の人気メニューを手軽に作れるアレンジレシピです。ぜひ今晩のおかずに作ってみてください!
調理時間
約15分
カロリー
389kcal
費用目安
700円前後
むきえび レタス 片栗粉 サラダ油 酒 塩 こしょう マヨネーズ ケチャップ 牛乳 砂糖 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- モーリスオーロラソースに合える前に香ばしくなるまでエビを炒めると美味しくなりました。
- こうちくん下処理さえちゃんとやれば簡単に 美味しい海老マヨが作れます。 家族に大好評な一品です。
- いくちゃん冷凍のむきえびで揚げずに簡単に エビマヨが作れました。 旦那も息子も美味しいと言ってくれました。
- くまたんレタスが無かったので、キャベツの千切りの上に乗せました。美味しかったです。
おかずにぴったり!
辛くないエビチリ辛味を入れずに作るエビチリレシピです♪辛いものが苦手な方やお子様にぴったりです!
調理時間
約15分
カロリー
305kcal
費用目安
600円前後
むきえび(下処理済み) 長ねぎ おろしにんにく おろししょうが サラダ油 酒 塩 片栗粉 砂糖 しょうゆ ケチャップ 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- さくらメインにすると海老がたくさん必要になるので、いつもじゃがいもと玉葱を足します。味が絡んで美味しいです。最後に粗挽き黒胡椒を振りました。😌💓ネギ、ちょっと少なかったかも。
- おかあさん辛くないからチリじゃないけれど、辛いの苦手な子も食べられる!大人はチリソースをかけて食べれば良い。
- ms他の方のレビューを参考にして、じゃがいもを入れました🤗 えび200g.じゃが芋小さめ3.玉ねぎ半分で調味料分量通りでちょうどよい感じでした!
- まり美味しかったです。
ご飯とよく合う!
キムチえびマヨ炒め簡単なのに濃厚!おかずにピッタリ!キムチで甘辛えびマヨです♪
調理時間
約15分
カロリー
288kcal
費用目安
800円前後
無頭えび キムチ サラダ油 マヨネーズ 酒 塩 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- しほまつ少なめ材料でパパッと作れるので、重宝します。ご飯抜きの為ほぼ倍量で作りました。レシピのだとちょっと少なめ,倍量で3人分てとこでしょうか。
- ぬんキムチが微妙に残ってしまったので作りました♪ピリ辛で美味しかったです!味が濃くなりそうだったのでスライスした玉ねぎも入れました🧅
- あーこ冷凍エビを使いましたが、簡単で本当に美味しくてご飯が進みました!トッピングにブロッコリースプラウトを使いましたが相性よかったです♪
- ごりさん海老を300g使って、マヨネーズ(カロリーオフ)多目・キムチ200gで作ってみたけど、かなりいけてるよ!
おかずにもおつまみにもおすすめ♪
ブロッコリーとえびの塩炒めえびの食感がぷりぷりでおいしい主菜のご紹介です!ブロッコリーはレンジ調理してから加えてさっと彩りよく仕上げます♪
調理時間
約15分
カロリー
136kcal
費用目安
800円前後
むきえび ブロッコリー 玉ねぎ しょうが 塩こしょう ごま油 酒 鶏ガラスープの素 オイスターソース 塩 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まき作ってみたらとても簡単でした! むきエビは冷凍のを使って作りました。 ブロッコリーは芯は使いませんでした。 美味しくできたのでまた作ってみたいです
- くろ美味しかったです!
- レイン美味しいです。エビとブロッコリーは冷凍のものを使いました。
- Hiromiエビは冷凍、ブロッコリーはサラダ用に茹でた物を使用しました。 簡単で美味しかったです♪
さっと簡単!彩り鮮やか♪
スナップエンドウと海老のふんわり卵炒めあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! スナップエンドウと、エビをさっと炒め合わせてふんわり卵と一緒に召し上がれ♪ 彩りもキレイなので食欲をそそるおかずメニューです♪
調理時間
約15分
カロリー
275kcal
費用目安
600円前後
スナップエンドウ むきえび 酒 塩こしょう マヨネーズ 砂糖 塩 サラダ油 卵
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 由美スナップエンドウは冷凍のを使いましたが、美味しくできました。
- pooh0303簡単で美味しく出来ました!
- こばゆみ春が感じられる味でした✨ スナップエンドウがしゃきしゃきしておいしかったです!!
- まりんとてもおいしい!
市販のソースで簡単♪
スイートチリソースのエビチリ冷蔵庫の中で眠ってしまいがちなスイートチリソースを使ってエビチリの作り方をご紹介します!甘さと辛さのバランスが絶妙でお箸が進みます♪
調理時間
約15分
カロリー
223kcal
費用目安
500円前後
むきえび 長ねぎ 酒 塩 片栗粉 サラダ油 スイートチリソース ケチャップ 塩こしょう 鶏ガラスープの素 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まりん胡麻油でえび、にんにく、しょうが、ねぎをいためて、最後にスイートチリソースのみで炒めました。
- まこりん98九条ねぎとシーフードミックスで、色がイマイチだったけど、いろいろな食感が楽しめて、美味しかったです😉
- まめのすけ美味しくできました。
- ともぴチリソースでお手軽に出来るのがとても嬉しいレシピです! 簡単なのに好評でした!
えびがプリプリ♪
えびと枝豆のガリバタ炒めにんにくの香りが食欲をそそる!お酒のおつまみにもぴったりな1品です♪バケットにのせてブルスケッタにしてもおいしく召し上がれます!
調理時間
約15分
カロリー
289kcal
費用目安
1000円前後
無頭えび 冷凍枝豆 キャベツ にんにく 酒 塩 片栗粉 有塩バター しょうゆ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ハマチ大好き味付けがあっさりめで、エビの旨味やキャベツの甘みがよくわまります。
- くろいかもいれました☆
- el家庭菜園の余った枝豆で。枝豆もエビも100gくらいしかなくて、キャベツを250gにして調味料は2/3くらいに減らしたら少ししょっぱかったけどご飯のおかずには丁度良かった。 量も2人分で丁度良かった。
- まりお弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです。
さっぱりおいしい!
たけのことえびの塩炒め東海テレビ「スイッチ!」で紹介!たけのこの食感とえびの甘みを堪能♪お好みでえびを豚肉や鶏肉に変えてもおいしい、アレンジ広がる一品です。
調理時間
約15分
カロリー
171kcal
費用目安
700円前後
たけのこ(水煮) むきえび 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- くろ美味しかったです!
- まり簡単にできて美味しかったです。
- ほげ生姜が効いて爽やかです。 個人的に味が薄く感じたので塩と中華だしを追加で入れました〜
- くまたん千切りたけのこを使いました。簡単で美味しかったです。
シンプルなおいしさ♪
ブロッコリーとえびのねぎ塩炒めごま油とねぎの風味がたまらないおいしさ!ブロッコリーは、下ゆでせずに蒸し焼きにして、食感と旨味を楽しみます。 ※より作りやすくするため一部材料の見直しをしました。 2024年1月
調理時間
約15分
カロリー
146kcal
費用目安
400円前後
むきえび ブロッコリー ごま油 水 酒 塩 片栗粉 長ねぎ 酒 塩 おろしにんにく こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- mirai ai▫厚揚げ追加
- ひつじ美味しかったです!
- pioシェフネギ塩だれがとてもあって、とても美味しくできました。おろしニンニクの代わりに、細かく刻んだニンニクにしたけど、風味と食感が良かったみたい。
- かいり茹でブロッコリー、ボイルむきえびを使ったので、ブロッコリーを炒める時に蒸し焼きするのを省き、手間をかけずに簡単に作れました。 ネギが無かったので、ただの塩だれでしたが、 美味しく出来て、家族にも好評でした。 また作ります♪
ささっと簡単♪
えびと豆苗のめんつゆ炒めえびと豆苗の食感が楽しめる1品です。豆苗はハサミを使うことで包丁いらず!めんつゆで仕上げているので味が決まり、手軽にできます♪
調理時間
約10分
カロリー
132kcal
費用目安
300円前後
むきえび 豆苗 おろしにんにく 酒 めんつゆ[3倍濃縮] サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ちゃん簡単においしくできました!
簡単にできる♪
えびとヤングコーンのにんにく塩炒め食べ始めたらクセになる、えびとヤングコーンの炒め物をご紹介!シンプルな味付けで飽きがこないおいしさです。生のヤングコーンの食感や風味は格別♪お酒のおつまみにもオススメです!
調理時間
約15分
カロリー
131kcal
費用目安
900円前後
無頭えび ヤングコーン 赤パプリカ にんにく サラダ油 酒 塩 こしょう 鶏ガラスープの素
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- tamahata海老はむき身も海老を使いました。 ベビーコーンもしっかり味がついて歯応えも良く、海老もプリップリで美味しかったです。 ガーリックがきいてて良いですね
【揚げ物】絶品エビ料理♪簡単レシピ
揚げずにサクぷり!
海老マヨみんな大好き海老マヨ! ぷりぷりの海老とマヨネーズがよく合い、ごはんにぴったりのおかずになります♪揚げないレシピなので面倒な工程なしで作れますよ。短時間でできるので、あともう一品欲しい時にもおすすめです。
調理時間
約10分
カロリー
424kcal
費用目安
600円前後
むきえび 片栗粉 オリーブオイル 細ねぎ(刻み) マヨネーズ ケチャップ 練乳 レモン汁 牛乳
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- はるとス本当に簡単で美味しかった!! 練乳がなかったので、砂糖小さじ1に変更しました。 また作ります(^-^)
- まっちゃ豆冷凍の背わた処理済みの海老を使ったので、簡単に短時間でできました。 みなさんの投稿を真似して、海老に塩と胡椒しました。 炒めて合えるだけなので、また作りたいです。今度は、ブロッコリーなどと一緒に合えてみようと思います。
- けいこ簡単に美味しくできました^_^ エビマヨに初めて挑戦しましたが、練乳なしで砂糖で作りました。
- トミーマンエビマヨ美味しかったです!練乳の代わりにはちみつでもいいみたいです!なかなか練乳ない人は、はちみつでもいいですよ。僕は、はちみつにしてみました。
【和え物】絶品エビ料理♪簡単レシピ
プリッ!シャキッ!
海老ときゅうりのピリ辛和え海老のプリプリ食感と、きゅうりのシャキッと食感が楽しめる!ピリ辛のねぎだれで、おつまみとしてもおすすめです♪
調理時間
約15分
カロリー
83kcal
費用目安
300円前後
むきえび きゅうり ねぎ 砂糖 酢 しょうゆ 豆板醤 ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まいにちかぁちゃん春雨を入れても美味しかったです♡
- にゃんにゃむニーナ5日夕ご飯は、 ピリ辛でおいしい、なすと豚ひき肉の、ジャージャー麺 こちらに載せました。 プリッ、シャキッ、海老ときゅうりのピリ辛和え 簡単に作れる、卵としめじの中華スープ です。 いただきます。
- くろ美味しかったです!
- chisagonきゅうりが1本しかなかったので代わりにパプリカをいれました。 全体的に味のノリが弱いので、しっかり味を馴染ませる方がいいと思いました。
【パン】絶品エビ料理♪簡単レシピ
定番サンド♪
えびとアボカドのサンドウィッチ見た目にも綺麗な鉄板コンビのサンドウィッチ!旨みたっぷりでとまらない♪簡単にできるので忙しい朝ご飯にもどうぞ♪
調理時間
約10分
カロリー
539kcal
費用目安
600円前後
フランスパン むきえび(ゆで) アボカド 玉ねぎ フリルレタス 有塩バター 塩こしょう マヨネーズ おろしにんにく レモン汁 粉チーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- pchanアボカドがちょっと固かったですが、とても美味しかったです またリピしたいです
- まきとっても簡単に出来ました。写真のようにはいかなかったけど美味しかったです。 また作りたいです。
- MAH朝食にパパッとつくれるように、材料は前日の夜に準備🍳 粉チーズは冷蔵庫に無かったのでいれませんでしたが、味はしっかりしていて美味しかったです。 アボカドは半分はしっかり潰し、もう半分は包丁で食べやすいサイズにカットしたものを混ぜてアボカドの食感が少し楽しめるようにしました🥑 レシピでは玉ねぎは1/2でしたが、1/4玉で私は十分でした🧅
【麺類】絶品エビ料理♪簡単レシピ
簡単なのに本格派!
ほうれん草とえびのパスタ出来合いのパスタソースがなくても簡単にお店の味わいに!今日は少し贅沢にえびとほうれん草のゴールデンコンビの本格パスタはいかかがでしょうか♪
調理時間
約15分
カロリー
545kcal
費用目安
400円前後
スパゲティ むきえび ほうれん草 にんにく 赤唐辛子 オリーブオイル 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴんくふぇありーパスタとほうれん草を一緒に茹でるので楽です👍ただほうれん草のえぐみがちょっと気になりました。 (2回目)甘いちぢみほうれん草で作りました❣️えぐみは全くなかったです👍しめじが余っていたので入れてみました❣️
- ケン具材を多めに入れました。 簡単に美味しく出来ました。
- けがにひめちょっと味にパンチが無いような。 薄味な方ですが、塩が足りなかったでしょうか。
- marieシンプルなレシピ&味付けで、パパっと出来ました。パスタを加えたときにぱさついたので、茹で汁を少し加えて混ぜました。
【ご飯もの】絶品エビ料理♪簡単レシピ
パラパラ仕上げ!
エビチャーハンエビが主役のチャーハンです。卵が半熟状のうちにごはんを加えて炒めることで、パラパラの仕上がり!シンプルな調味料でパパッと作れます♪
調理時間
約10分
カロリー
481kcal
費用目安
400円前後
ごはん むきえび 溶き卵 長ねぎ サラダ油 塩 こしょう しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みかん調味料全て創味シャンタンに代えて作りました笑 材料シンプルなのに美味しかったです!ネギって大事なんだな……
- みつごんの妻2倍量を作りました。ご飯を炒めている時にふっくらするようにお酒もふりかけました。 えびがプリっとして美味しかったです。
- のりあき鶏ガラと少しゴマ油を足しました。美味しく出来ました。
- ねこさんサラダ油をごま油にしました。 ウェイパー使用(^^) えびは、業務スーパーの冷凍えびで作りました! エビが少量しかなくて、次回はたっぷり入れて作ろうと思いました\(^o^)/
えびがたっぷり♪
えびマヨおにぎり下処理してからゆでることでプリプリ食感のえびに仕上がります♪簡単だけどえび好きの方にはたまらない満足感たっぷりの一品です!
調理時間
約15分
カロリー
496kcal
費用目安
400円前後
ごはん むきえび 焼きのり サラダ油 塩 片栗粉 マヨネーズ ケチャップ 砂糖 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まり簡単にできて美味しかったです。
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- みー美味しかったです
シンプルな味付けで!
えびとほうれん草の炒飯味付けは、塩こしょうだけ! バターのコクとエビの旨味をほうれん草が吸収して、 口いっぱいに広がります♪
調理時間
約15分
カロリー
437kcal
費用目安
500円前後
ほうれん草 むきえび 玉ねぎ 塩 こしょう 白ごはん 有塩バター
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- すず冷凍のエビを使って。簡単なのにとても美味しくできました。