【海老料理】簡単にプリプリ食感♪レパートリー豊富人気レシピ24選
作成日: 2023/04/01
更新日: 2024/10/31
味付けいろいろ♪エビを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。辛くないエビチリやえびと卵のオーロラ炒め、海老マヨなど24本のレシピを集めています。エビ料理のレパートリーを増やしたい時にはぜひこちらの特集をお役立てください。
【人気上昇!】エビ料理のレシピ
揚げずにサクぷり!
海老マヨみんな大好き海老マヨ! ぷりぷりの海老とマヨネーズがよく合い、ごはんにぴったりのおかずになります♪揚げないレシピなので面倒な工程なしで作れますよ。短時間でできるので、あともう一品欲しい時にもおすすめです。
レビュー
- はるとス本当に簡単で美味しかった!! 練乳がなかったので、砂糖小さじ1に変更しました。 また作ります(^-^)
- トミーマンエビマヨ美味しかったです!練乳の代わりにはちみつでもいいみたいです!なかなか練乳ない人は、はちみつでもいいですよ。僕は、はちみつにしてみました。
- あいままもう1品欲しい時に◎!! 冷めても美味しかったのでお弁当にも◎!! あっという間出来ました! 牛乳なしでも美味しかった!
- まっちゃ豆冷凍の背わた処理済みの海老を使ったので、簡単に短時間でできました。 みなさんの投稿を真似して、海老に塩と胡椒しました。 炒めて合えるだけなので、また作りたいです。今度は、ブロッコリーなどと一緒に合えてみようと思います。
スピード一品!
えびと卵のオーロラ炒めプリッとしたえびと、ふんわりと炒めた卵を、色鮮やかなオーロラソースで炒めます。卵は半熟状にして、手早くえびと炒め合わせましょう。
レビュー
- ちなエビチリ意外のレシピを探してこれを。子どもが美味しい美味しいと食べてくれました。オーロラ味さすが。
- さくもも冷凍のむきエビを使ったので下処理が楽でした。エビマヨの甘く無いバージョン?という感じでニンニクがきいていて、特にソースがとっても美味しかったです!簡単なのにお店のようなクオリティーです。鶏むね肉なんかで作ってみても良さそうです。また必ず作ります!!
- リコピンスピードメニューにもってこいですね♪ 味も美味しくて2日連続で作りました(笑)
- マロンココア海老と卵だけで味付けも簡単なのに、とても美味しかったです お弁当のおかずにもいいですね…
おかずにぴったり!
辛くないエビチリ辛味を入れずに作るエビチリレシピです♪辛いものが苦手な方やお子様にぴったりです!
レビュー
- さくらメインにすると海老がたくさん必要になるので、いつもじゃがいもと玉葱を足します。味が絡んで美味しいです。最後に粗挽き黒胡椒を振りました。😌💓ネギ、ちょっと少なかったかも。
- ms他の方のレビューを参考にして、じゃがいもを入れました🤗 えび200g.じゃが芋小さめ3.玉ねぎ半分で調味料分量通りでちょうどよい感じでした!
- おかあさん辛くないからチリじゃないけれど、辛いの苦手な子も食べられる!大人はチリソースをかけて食べれば良い。
- まり美味しかったです。
【マヨネーズを使ったおかず】エビ料理のレシピ
さっと簡単!彩り鮮やか♪
スナップエンドウと海老のふんわり卵炒めあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! スナップエンドウと、エビをさっと炒め合わせてふんわり卵と一緒に召し上がれ♪ 彩りもキレイなので食欲をそそるおかずメニューです♪
レビュー
- 由美スナップエンドウは冷凍のを使いましたが、美味しくできました。
- pooh0303簡単で美味しく出来ました!
- こばゆみ春が感じられる味でした✨ スナップエンドウがしゃきしゃきしておいしかったです!!
- まりんとてもおいしい!
えびがたっぷり♪
えびマヨおにぎり下処理してからゆでることでプリプリ食感のえびに仕上がります♪簡単だけどえび好きの方にはたまらない満足感たっぷりの一品です!
レビュー
- まり簡単にできて美味しかったです。
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- みー美味しかったです
外はサクッと!中はふんわり!
エビ春巻きお弁当や夕食に、一品添えると嬉しいエビ春巻き! 具材にはんぺんをいれることで外はサクッと、中はふんわり仕上がります。 混ぜて包んで揚げるだけの簡単レシピです!
【ケチャップを使ったおかず】エビ料理のレシピ
市販のソースで簡単♪
スイートチリソースのエビチリ冷蔵庫の中で眠ってしまいがちなスイートチリソースを使ってエビチリの作り方をご紹介します!甘さと辛さのバランスが絶妙でお箸が進みます♪
レビュー
- まりん胡麻油でえび、にんにく、しょうが、ねぎをいためて、最後にスイートチリソースのみで炒めました。
- ぴぃーとても美味しくできました♡!
- ゆうや2回目です! いつもは市販のエビチリソースを使っていたのですが、たまたま切らしていたのでこちらのレシピを使わせていただきました。 市販のソースに負けないおいしさでした! 2度目ですが、また作りたいと思います!
- まこりん98九条ねぎとシーフードミックスで、色がイマイチだったけど、いろいろな食感が楽しめて、美味しかったです😉
【鶏ガラスープの素を使ったおかず】エビ料理のレシピ
お家で簡単!本格点心
えびにらまんじゅうあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました!普通の餃子やしゅうまいに飽きた方にオススメ!簡単に美味しい点心が作れるえびにらまんじゅうです♪えびのプリプリ食感がたまらないジューシーな一品です!
レビュー
- のんちゃん包み方が複雑そうに見えますがレシピどおりにすれば普通の餃子と大差ありませんでした。エビ入りと、豚挽肉とニラだけのものと二種類作りましたが、どちらも家族に好評です。使う餃子の皮は市販されているもののなかで「大判」と書かれているのを使用。包みやすく食べごたえもあって良かったです。
さっぱりおいしい!
たけのことえびの塩炒め東海テレビ「スイッチ!」で紹介!たけのこの食感とえびの甘みを堪能♪お好みでえびを豚肉や鶏肉に変えてもおいしい、アレンジ広がる一品です。
レビュー
- くろ美味しかったです!
- まり簡単にできて美味しかったです。
- おねぎシンプルな材料でシンプルな調味料なのにサッパリしていて美味しいので家族にも好評です♪
- ほげ生姜が効いて爽やかです。 個人的に味が薄く感じたので塩と中華だしを追加で入れました〜
おかずにもおつまみにもおすすめ♪
ブロッコリーとえびの塩炒めえびの食感がぷりぷりでおいしい主菜のご紹介です!ブロッコリーはレンジ調理してから加えてさっと彩りよく仕上げます♪
レビュー
- まき作ってみたらとても簡単でした! むきエビは冷凍のを使って作りました。 ブロッコリーは芯は使いませんでした。 美味しくできたのでまた作ってみたいです
- くろ美味しかったです!
- レイン美味しいです。エビとブロッコリーは冷凍のものを使いました。
- ちぃ冷凍のむき海老を使いました!味がしっかりついてました!
簡単中華風♪
えびとアスパラの塩炒め鶏ガラスープと塩で味付けするさっぱり炒め物♪えびのほんのりピンクとアスパラの鮮やかな緑が美しい一品です。ささっと炒めるだけの簡単レシピ!ビールや紹興酒などのおつまみにもぴったりです。
レビュー
- ルナ姫他の方の意見でしょっぱいと書いてあったのでえびの量は倍の300㌘でつくりました。たまご2個も追加しました。おいしかったです。
- まな美味しかったです。 ただ卵を入れても少ししょっぱかったです。 今度はレビューを参考に下味で塩をしないでおこうと思います。
- ゆき副菜として作りました! 全体の味が濃かったので卵を入れたらちょうど良く美味しかったです😊
- すまいるおばちゃん海老やアスパラの量は、あった分だけ。塩コショウは、レシピ通りではなく適当。レビュー見て、気持ち少なめ。 家族で食べるには量が足りないと思ってたので、卵2個分追加。 簡単な塩炒めって感じかな。
簡単にできる♪
えびとヤングコーンのにんにく塩炒め食べ始めたらクセになる、えびとヤングコーンの炒め物をご紹介!シンプルな味付けで飽きがこないおいしさです。生のヤングコーンの食感や風味は格別♪お酒のおつまみにもオススメです!
レビュー
- tamahata海老はむき身も海老を使いました。 ベビーコーンもしっかり味がついて歯応えも良く、海老もプリップリで美味しかったです。 ガーリックがきいてて良いですね
【豆板醤を使ったおかず】エビ料理のレシピ
プリッ!シャキッ!
海老ときゅうりのピリ辛和え海老のプリプリ食感と、きゅうりのシャキッと食感が楽しめる!ピリ辛のねぎだれで、おつまみとしてもおすすめです♪
レビュー
- まいにちかぁちゃん春雨を入れても美味しかったです♡
- 料理の基本マスターしたい美味しかったです!冷やし中華のたれの味っぽいレシピです!
- まりお弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです
- まっこきゅうりの量が少し多めになりましたが、調味料はレシピの配合バランスで美味しい味付けでした。
【めんつゆを使ったおかず】エビ料理のレシピ
和風とろうま♪
三つ葉とえびのオムレツえびと三つ葉のコントラストがきれいな一品♪エビが入って食べ応えもあります!パッとできるので、朝食にもオススメです。
レビュー
- ほげ見た目は悪いですが... 美味しかったです!
- にゃん太三つ葉大好きなので、もっと入れれば良かった。めんつゆはレシピより控えめの方がいいかも。 包むのが上手くいかなかったので、見栄えは今一つ。 和風で美味しかった❗️
ささっと簡単♪
えびと豆苗のめんつゆ炒めえびと豆苗の食感が楽しめる1品です。豆苗はハサミを使うことで包丁いらず!めんつゆで仕上げているので味が決まり、手軽にできます♪
レビュー
- ちゃん簡単においしくできました!
【バターを使ったおかず】エビ料理のレシピ
えびがプリプリ♪
えびと枝豆のガリバタ炒めにんにくの香りが食欲をそそる!お酒のおつまみにもぴったりな1品です♪バケットにのせてブルスケッタにしてもおいしく召し上がれます!
レビュー
- ハマチ大好き味付けがあっさりめで、エビの旨味やキャベツの甘みがよくわまります。
- くろいかもいれました☆
- el家庭菜園の余った枝豆で。枝豆もエビも100gくらいしかなくて、キャベツを250gにして調味料は2/3くらいに減らしたら少ししょっぱかったけどご飯のおかずには丁度良かった。 量も2人分で丁度良かった。
- まりお弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです。
定番サンド♪
えびとアボカドのサンドウィッチ見た目にも綺麗な鉄板コンビのサンドウィッチ!旨みたっぷりでとまらない♪簡単にできるので忙しい朝ご飯にもどうぞ♪
レビュー
- たぬき野郎フランスパンが無かったので 全粒粉の食パンをトーストして作りましたが問題なく美味しかったです!ありがとうございます! アボカドの変色をレモン汁で防ぎつつ爽やかな風味を加えてくれて本当に重宝します!
- pchanアボカドがちょっと固かったですが、とても美味しかったです またリピしたいです
- まきとっても簡単に出来ました。写真のようにはいかなかったけど美味しかったです。 また作りたいです。
- MAH朝食にパパッとつくれるように、材料は前日の夜に準備🍳 粉チーズは冷蔵庫に無かったのでいれませんでしたが、味はしっかりしていて美味しかったです。 アボカドは半分はしっかり潰し、もう半分は包丁で食べやすいサイズにカットしたものを混ぜてアボカドの食感が少し楽しめるようにしました🥑 レシピでは玉ねぎは1/2でしたが、1/4玉で私は十分でした🧅
シンプルな味付けで!
えびとほうれん草の炒飯味付けは、塩こしょうだけ! バターのコクとエビの旨味をほうれん草が吸収して、 口いっぱいに広がります♪
レビュー
- すず冷凍のエビを使って。簡単なのにとても美味しくできました。
- エビフライシーフードミックスを使いました。玉ねぎの代わりに卵を入れました。
【塩を使ったおかず】エビ料理のレシピ
パラパラ仕上げ!
エビチャーハンエビが主役のチャーハンです。卵が半熟状のうちにごはんを加えて炒めることで、パラパラの仕上がり!シンプルな調味料でパパッと作れます♪
レビュー
- みかん調味料全て創味シャンタンに代えて作りました笑 材料シンプルなのに美味しかったです!ネギって大事なんだな……
- みつごんの妻2倍量を作りました。ご飯を炒めている時にふっくらするようにお酒もふりかけました。 えびがプリっとして美味しかったです。
- のりあき鶏ガラと少しゴマ油を足しました。美味しく出来ました。
- 彗星エビがプリプリしておいしいです
おつまみにもぴったり!
車えびの塩焼き塩をふって焼くだけの、車えびをシンプルに味わえる一品です。頭までおいしくお召し上がりいただけます♫
レビュー
- はにゃにゃんだー真っ直ぐできました! 美味しくいただけましたー!ありがとうございました☆
- 🐶まっすぐ出来ました!頭もカリカリで美味しかった!
- 和活き海老で氷水につけると簡単に串に刺せます!おつまみに最高です👍
- カエル108エビが元気で、活きてる感が強く、難しい。 背わたを取り串をさしても動くし、他のエビに手間取ってるうちに意識を取り戻したエビたちが足をバタバタしたり、跳ねようとする。 串をさしてる動画も欲しかったです。
シンプルなおいしさ♪
ブロッコリーとえびのねぎ塩炒めごま油とねぎの風味がたまらないおいしさ!ブロッコリーは、下ゆでせずに蒸し焼きにして、食感と旨味を楽しみます。 ※より作りやすくするため一部材料の見直しをしました。 2024年1月
レビュー
- mirai ai▫厚揚げ追加
- ひつじ美味しかったです!
- pioシェフネギ塩だれがとてもあって、とても美味しくできました。おろしニンニクの代わりに、細かく刻んだニンニクにしたけど、風味と食感が良かったみたい。
- かいり茹でブロッコリー、ボイルむきえびを使ったので、ブロッコリーを炒める時に蒸し焼きするのを省き、手間をかけずに簡単に作れました。 ネギが無かったので、ただの塩だれでしたが、 美味しく出来て、家族にも好評でした。 また作ります♪
【その他おかず】エビ料理のレシピ
簡単なのに本格派!
ほうれん草とえびのパスタ出来合いのパスタソースがなくても簡単にお店の味わいに!今日は少し贅沢にえびとほうれん草のゴールデンコンビの本格パスタはいかかがでしょうか♪
レビュー
- ぴんくふぇありーパスタとほうれん草を一緒に茹でるので楽です👍ただほうれん草のえぐみがちょっと気になりました。 (2回目)甘いちぢみほうれん草で作りました❣️えぐみは全くなかったです👍しめじが余っていたので入れてみました❣️
- ケン具材を多めに入れました。 簡単に美味しく出来ました。
- けがにひめちょっと味にパンチが無いような。 薄味な方ですが、塩が足りなかったでしょうか。
- もも1人分作りました。ほうれん草の代わりに、小松菜で、同じ作り方で作りました。カニカマが余っていたので入れました。簡単でおいしいです。調味料をはかる手間もないのも◎!また絶対作ります。ちなみに、パスタをゆでる鍋に最初から卵を投入して、ゆで卵トッピングでタンパク質アップしました!
トマトで色味をプラス♪
えびとアボカドのマリネサラダパパッと作れるマリネサラダをご紹介!ぷりぷりのえびとクリーミーなアボカドがマッチして、やみつきになる一品です。お酒ともよく合いますので、ぜひお試しください♪
【スープ】エビ料理のレシピ
レタス入りでシャキシャキ♪
海老れんこんのワンタンスープぷるんっとしたワンタンがおいしい♪レタスも加えてボリュームのあるスープに仕上げました。ぜひ献立の一品にお試しください。
レビュー
- pchanあっさりでとても美味しかったです またリピしたいです