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和風とろうま♪

三つ葉とえびのオムレツ

えびと三つ葉のコントラストがきれいな一品♪エビが入って食べ応えもあります!パッとできるので、朝食にもオススメです。

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    334kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • 三つ葉 1束(30g)
  • むきえび 3尾
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆調味料
  • 2個
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    三つ葉は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンに半量のサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、三つ葉、むきえびを入れて中火でさっと炒めて塩こしょうで味をととのえ、取り出す。

  4. 4.

    3のフライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、卵液を流し入れ、周囲がかたまりはじめたら、えびを手前に並べて、三つ葉をのせて、卵を半分に折りたたむ。

関連カテゴリー

えび