簡単にできる♪
えびとヤングコーンのにんにく塩炒め
食べ始めたらクセになる、えびとヤングコーンの炒め物をご紹介！シンプルな味付けで飽きがこないおいしさです。生のヤングコーンの食感や風味は格別♪お酒のおつまみにもオススメです！
- 調理時間 約15分
カロリー
131kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 無頭えび10尾(150g)
- ヤングコーン 10本(100g)
- 赤パプリカ 1/2個(75g)
- にんにく 1かけ
- サラダ油大さじ1/2
- ☆合わせ調味料
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- 鶏ガラスープの素小さじ1/3
作り方
1.
えびは殻をむき、背側に切り込みを入れて背わたを取り除く。水で洗い、キッチンペーパーで水気をふきとる。
2.
ヤングコーンは斜め半分に切る。赤パプリカはへたと種を取り除き、一口大に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったらヤングコーン、赤パプリカを加えて中火で1〜2分炒める。
5.
具材をフライパンの端によせ、えびを加えて上下を返しながら火が通るまで焼き、全体をさっと炒める。
6.
☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
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