春巻きの皮で簡単インド料理!
キャベツたっぷりサモサ
調理時間
約30分
カロリー
657kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ミニサイズの可愛いサモサ!カレー味が食欲を刺激します!パーティーのおかずやおつまみにぴったりです♪
手順
1
キャベツ、玉ねぎはそれぞれみじん切りにする。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒め、キャベツを加えてしんなりするまで炒める。合いびき肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。
3
☆を加えて炒め合わせる。取り出して粗熱を取る。
4
春巻きの皮を縦3等分に切る。春巻きの皮を縦長におき、端に3を大さじ1程度のせ、三角形になるように皮を折りたたみながら包み、とじ目に水溶き薄力粉をぬってとめる。
5
鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、4を入れて上下を返しながら焼き色がつくまで揚げる。器に盛り、レモンをしぼって黒こしょうをふる。
レビュー
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- 余った具は カレーの時に使うと 味もしっかりついてるし 美味しかったです
さな
とてもとても美味しかったです!80歳の母親にも食べさせたらもう無いの?と!簡単でおやつにもなるつまみには最高ですね!
ミヨ