おつまみにぴったり♪
ひよこ豆のサモサ風
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調理時間
約40分
費用目安
400円前後
春巻きの皮でカレー風味のひき肉を包んでサモサをアレンジした1品です。ひよこのホクホク感が楽しめます♪
カロリー
104kcal
炭水化物
6.9g
脂質
6.6g
たんぱく質
3.2g
糖質
5.5g
塩分
0.2g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。にんにくはみじん切りにする。
2
ポリ袋にひよこ豆を入れ、手で粗くつぶす。
ポイント
つぶしづらい場合は、めん棒などを使ってもおすすめです。
3
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら合いびき肉を加えて、肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎを加えて透き通るまで炒め、☆、ひよこ豆を加えて1分ほど炒め、粗熱をとる。
4
春巻きの皮は縦3等分に切る。
5
水溶き薄力粉をL字にぬり、奥から三つ折りにして、水溶き薄力粉をぬった部分を合わせる。1/12量の具材を詰めて口に水溶き薄力粉をぬり、三角錐になるように合わせて成形する。同様にして、計12個作る。
6
フライパンに底から1㎝ほどのサラダ油を入れて170℃に熱し、5を入れて転がしながら全面がきつね色になるまで揚げ焼きにする。
レビュー
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