DELISH KITCHEN
【温麺】の人気レシピ25選♪寒い冬にほっこり温まる麺料理をご紹介

【温麺】の人気レシピ25選♪寒い冬にほっこり温まる麺料理をご紹介

作成日: 2023/04/01

更新日: 2024/03/22

温麺のレシピを簡単動画でご紹介。そうめんやフォーを使った温かい麺レシピを25本紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。

目次

  1. 【さっぱり系】温麺の人気レシピ
    1. あっさり優しい味わい♪鶏塩そうめん
    2. あっさりスープが胃袋にしみる♪うま塩にゅうめん
    3. しょうが入りで温まる♪鶏肉としいたけのにゅうめん
    4. シンプルが一番!あったか梅わかめにゅうめん
    5. ホッとする味わい♪きのことしょうがの温麺
  2. 【ガッツリ系】温麺の人気レシピ
    1. 酸味と辛みがアクセント!サンラーにゅうめん
    2. イタリアン風で新しい!トマトチーズ温麺
    3. ごま油香る!わかめスープにゅうめん
    4. そうめんをアレンジ!とんこつ風にゅうめん
    5. ごま油が香る♪ネギ塩ぶっかけそうめん
    6. 辛味がきいて食欲そそる♪なすとひき肉の担々風そうめん
    7. ラーメン風に!塩バタそうめん
    8. ピリ辛スープで!豚キムチにゅうめん
    9. お好みの夏野菜で!豆乳味噌にゅうめん
    10. 濃厚スープでおいしい!ささみの黒ごま豆乳そうめん
  3. 【とろ〜り卵と一緒に】温麺の人気レシピ
    1. 優しい味わい♪かきたまにゅうめん
    2. 甘みが絶妙!親子にゅうめん
    3. ツルツル食べれる♫明太卵とじにゅうめん
    4. あったか美味しい!ニラ玉にゅうめん
    5. あたたかくてほっとする♪かに玉あんかけにゅうめん
  4. 【エスニック系】温麺の人気レシピ
    1. エスニック風味♪フォー風にゅうめん
    2. スープがおいしい!水菜と鶏ひき肉の和風フォー
    3. お手軽にアレンジ♪豚肉のフォー
    4. カレールウが余った時に!カレーにゅうめん
    5. 稲庭うどんで作る!アジアンあったか麺

【さっぱり系】温麺の人気レシピ


  • 「鶏塩そうめん」のレシピ動画

    あっさり優しい味わい♪
    鶏塩そうめん

    3.8

    (
    240件
    )

    そうめんにひと手間加えたアレンジレシピのご紹介です。よく冷やしたさっぱり塩味のスープに、しっとりジューシーなサラダチキンを添えて召し上がれ♪お好みでラー油やキムチを加えて、ピリ辛にするのもおすすめです!市販のサラダチキンは塩気が含まれるため、スープはあっさり薄味に仕上げています。お好みで水分量や塩加減を調整してお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      547kcal

    • 費用目安

      200前後

    そうめん サラダチキン ゆで卵 細ねぎ(刻み) 塩 鶏ガラスープの素 白いりごま おろしにんにく 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「うま塩にゅうめん」のレシピ動画

    あっさりスープが胃袋にしみる♪
    うま塩にゅうめん

    3.9

    (
    19件
    )

    かつおだしの風味が身体にしみる、にゅうめんレシピをご紹介♪梅肉の酸味と大葉の爽やかな香りが食欲のないときや、夜食にぴったりです。仕上げにごま油をかけるのもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      342kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん ささみ[筋なし] 梅干し 大葉 酒 塩 鶏ガラスープの素 だしパック 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉としいたけのにゅうめん」のレシピ動画

    しょうが入りで温まる♪
    鶏肉としいたけのにゅうめん

    4.3

    (
    21件
    )

    鶏肉を煮込むことで、うまみがスープに溶け出して深い味わいに♪そうめんなので茹で時間も少なく、ささっとお手軽に出来ます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん 鶏もも肉 しいたけ 小松菜 にんにく しょうが サラダ油 ごま油 鶏ガラスープの素 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あったか梅わかめにゅうめん」のレシピ動画

    シンプルが一番!
    あったか梅わかめにゅうめん

    4.5

    (
    22件
    )

    さっぱり食べられるので疲れているときにもぴったり! 梅の酸味がスープをさらに美味しく スルスルっと食べられます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      270kcal

    • 費用目安

      200前後

    そうめん 大根 わかめ(乾燥) 梅干し 水 めんつゆ(3倍濃縮) おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きのことしょうがの温麺」のレシピ動画

    ホッとする味わい♪
    きのことしょうがの温麺

    4.3

    (
    6件
    )

    あまりがちなひやむぎで温麺を作るレシピをご紹介します。しょうがが効いて、身体が温まる一品です。ささっと作れるので忙しい日や疲れている日のご飯にぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      337kcal

    • 費用目安

      200前後

    ひやむぎ エリンギ なめこ 長ねぎ めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ガッツリ系】温麺の人気レシピ


  • 「サンラーにゅうめん」のレシピ動画

    酸味と辛みがアクセント!
    サンラーにゅうめん

    4.2

    (
    41件
    )

    ピリ辛が好きな方にオススメ♫ 酸味と辛味はお好みで足して自分好みにしてください! トロッとしたスープで身体も温まること間違いなし!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      518kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん 豚もも薄切り肉 白菜 卵 ごま油 酢 ラー油 しょうゆ 塩こしょう 鶏ガラスープの素 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトチーズ温麺」のレシピ動画

    イタリアン風で新しい!
    トマトチーズ温麺

    4.0

    (
    4件
    )

    トマトジュースとめんつゆで作るつゆがおいしい♩ チーズもたっぷりのせていただきましょう。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      409kcal

    • 費用目安

      400前後

    ひやむぎ(茹で) 鶏ささみ 小松菜 ねぎ 酒 粉チーズ こしょう トマトジュース めんつゆ(3倍濃縮) 水 オリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「わかめスープにゅうめん」のレシピ動画

    ごま油香る!
    わかめスープにゅうめん

    3.8

    (
    40件
    )

    たっぷりわかめとねぎが入ったにゅうめんのご紹介です。 さっと作れるので忙しい時におすすめ!ほっとする味わいが染み入るおいしさです。 ※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年6月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      297kcal

    • 費用目安

      100前後

    そうめん わかめ(乾燥) ねぎ 白いりごま ごま油 しょうゆ 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「とんこつ風にゅうめん」のレシピ動画

    そうめんをアレンジ!
    とんこつ風にゅうめん

    3.8

    (
    29件
    )

    お家にあるそうめんで作る、普段と一味違ったアレンジレシピをご紹介します♪そうめんをとんこつラーメンの細麺に見立てて作るとんこつ風にゅうめんに驚き!スープに牛乳を加えることでマイルドなとんこつスープの味わいを再現することができます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      609kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん 豚バラ薄切り肉 塩こしょう おろしにんにく サラダ油 塩 鶏ガラスープの素 水 牛乳 紅生姜 細ねぎ(刻み) 白いりごま こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ネギ塩ぶっかけそうめん」のレシピ動画

    ごま油が香る♪
    ネギ塩ぶっかけそうめん

    4.1

    (
    73件
    )

    そうめんに豚しゃぶをのせてボリュームアップ♪ねぎの風味がさらに食欲をそそります。あっさりしたスープは飽きがこなく、何度も食べたくなる味です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      549kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん 豚バラしゃぶしゃぶ肉 細ねぎ 水 鶏ガラスープの素 塩 しょうゆ 白いりごま ごま油 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすとひき肉の担々風そうめん」のレシピ動画

    辛味がきいて食欲そそる♪
    なすとひき肉の担々風そうめん

    4.4

    (
    56件
    )

    豆乳を使ったまろやかな辛みがクセになる、担々風つけそうめんをご紹介!なすとひき肉を使ってボリュームアップ♪辛みはラー油で調整できるのでお好みの辛さで楽しめます。冷たいそうめんを温かいつゆにつけてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      659kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん 豚ひき肉 なす 長ねぎ しょうが ごま油 豆板醤 塩こしょう ラー油 無調整豆乳 水 めんつゆ[3倍濃縮] 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「塩バタそうめん」のレシピ動画

    ラーメン風に!
    塩バタそうめん

    4.2

    (
    22件
    )

    そうめんでヘルシーに代用! コーンとバターが塩味の スープとよく絡み合います♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      308kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん もやし ハム コーン缶 細ねぎ(刻み) 有塩バター 鶏ガラスープの素 水 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚キムチにゅうめん」のレシピ動画

    ピリ辛スープで!
    豚キムチにゅうめん

    4.3

    (
    10件
    )

    豚肉とキムチをさっと炒めて作れるので手間いらず♪ 冷蔵庫の余り物を使っても◎ コクのあるスープでさっぱりそうめんにアクセントを!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      346kcal

    • 費用目安

      200前後

    そうめん 豚こま切れ肉 キムチ 塩こしょう サラダ油 細ねぎ 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆乳味噌にゅうめん」のレシピ動画

    お好みの夏野菜で!
    豆乳味噌にゅうめん

    4.0

    (
    4件
    )

    暑い季節は寒いお部屋にこもってしまう事が多いですよね。 実は冷えてしまっている体にはつるっと美味しいにゅうめんがオススメ! 豆乳味噌にゅうめんは夏野菜と豆乳でヘルシーなレシピです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      200前後

    そうめん お好みの野菜数種 玉ねぎ ごま油 ごま油 水 鶏ガラスープの素 味噌 豆乳

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみの黒ごま豆乳そうめん」のレシピ動画

    濃厚スープでおいしい!
    ささみの黒ごま豆乳そうめん

    4.0

    (
    3件
    )

    ささみときゅうりがたっぷりで食べ応え抜群!!ラー油とすりごまが豆乳によく合います♪ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      695kcal

    • 費用目安

      700前後

    そうめん ささみ きゅうり ミニトマト ゆで卵 酒 塩 ごま油 無調整豆乳 めんつゆ[3倍濃縮] ラー油 黒すりごま 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【とろ〜り卵と一緒に】温麺の人気レシピ


  • 「かきたまにゅうめん」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    かきたまにゅうめん

    4.2

    (
    157件
    )

    にゅうめん(煮麺)とは、温かいつゆに入ったそうめん♪ふんわり卵が食欲そそるあったかそうめんは、小腹が空いた時や食欲がない時でもパパッと簡単に作れて、朝食や夜食にも食べやすい一品です!夏に余ったそうめんを使って、冬もおいしくいただけます。お碗に入れてお吸い物感覚でも召し上がれますよ。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      411kcal

    • 費用目安

      100前後

    そうめん 溶き卵 玉ねぎ 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「親子にゅうめん」のレシピ動画

    甘みが絶妙!
    親子にゅうめん

    4.0

    (
    13件
    )

    定番のどんぶりをそうめんでアレンジ! 甘みを効かせたスープがより食べやすく ご飯と一緒に食べても◎

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      412kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん 鶏もも肉 玉ねぎ 卵 細ねぎ(刻み) 砂糖 めんつゆ(2倍濃縮) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「明太卵とじにゅうめん」のレシピ動画

    ツルツル食べれる♫
    明太卵とじにゅうめん

    4.6

    (
    3件
    )

    明太子のプチプチ感と卵を合わせてさっと作れる 何回でも食べたくなる味わい! そうめんの細さがスープに絡む♫

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      300前後

    そうめん 明太子 卵 めんつゆ(3倍濃縮) 水 細ねぎ(刻み)

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ニラ玉にゅうめん」のレシピ動画

    あったか美味しい!
    ニラ玉にゅうめん

    4.5

    (
    17件
    )

    ニラ玉スープの余りにそうめんを入れて さっと作れるのにあったかくてお腹も満足♪ 2度美味しい楽しめる一品です

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      139kcal

    • 費用目安

      100前後

    そうめん 卵 ニラ しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かに玉あんかけにゅうめん」のレシピ動画

    あたたかくてほっとする♪
    かに玉あんかけにゅうめん

    4.4

    (
    31件
    )

    夜食におすすめな少ない材料ですぐできる、簡単にゅうめんです。冷蔵庫に残った野菜も一緒に煮て具沢山にしても♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      368kcal

    • 費用目安

      100前後

    そうめん かにかまぼこ 卵 長ねぎ めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【エスニック系】温麺の人気レシピ


  • 「フォー風にゅうめん」のレシピ動画

    エスニック風味♪
    フォー風にゅうめん

    3.8

    (
    5件
    )

    ナンプラーの代わりに桜えびで魚介の旨味を♪ レモン汁を絞ればさっぱりとエスニックなにゅうめんがいただけます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      452kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん 鶏むね肉 塩 レモン ねぎ パクチー おろしにんにく おろししょうが 酒 桜えび 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「水菜と鶏ひき肉の和風フォー」のレシピ動画

    スープがおいしい!
    水菜と鶏ひき肉の和風フォー

    4.2

    (
    8件
    )

    フォーを和風にアレンジしました!優しい味わいの中にスープの旨味を感じます♪パクチーやエスニック風味が苦手な方にもおすすめです。フォーの代わりに素麺や平打ちうどんでもお楽しみいただけます!その場合は麺を少し硬めに茹でてから加えてください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      525kcal

    • 費用目安

      400前後

    フォー(乾麺) 鶏ひき肉 水菜 長ねぎ しょうが(薄切り) 水 酒 白いりごま みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉のフォー」のレシピ動画

    お手軽にアレンジ♪
    豚肉のフォー

    豚肉を使ったフォーを作ってみましょう!旨味がしっかり溶け出したスープをもちもちの麺にからめてお召し上がりください。ボリュームがあり、食べ応え満点の一品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      502kcal

    • 費用目安

      500前後

    フォー 豚バラ薄切り肉 水菜 もやし しょうが(薄切り) 酒 水 砂糖 こしょう 鶏ガラスープの素 ナンプラー レモン[国産]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カレーにゅうめん」のレシピ動画

    カレールウが余った時に!
    カレーにゅうめん

    3.5

    (
    13件
    )

    次の日何にしようかなと思った時に! にゅうめん!細いので食べやすいし、時間も短縮♫ リメイクにぴったりな一品です

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      474kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん 鶏もも肉 ねぎ サラダ油 めんつゆ(3倍濃縮) 水 カレールウ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「アジアンあったか麺」のレシピ動画

    稲庭うどんで作る!
    アジアンあったか麺

    ナンプラー香るあったか麺をご紹介!鶏肉をさっと炒めて煮ることでスープにうまみが出てだし要らず♪お好みでレモンを絞るとまた違った味わいになります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      554kcal

    • 費用目安

      700前後

    稲庭うどん[乾麺] 鶏もも肉 もやし 水菜 サラダ油 水 ナンプラー 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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