鶏肉の旨みたっぷり！
鶏肉とアスパラの塩麹炒め
調味料も少なく、簡単にできるおかずレシピのご紹介！塩麹が鶏肉の旨みをしっかり引き出してくれます♪ごはんもすすむこと間違いなし！
カロリー
324kcal
炭水化物
7.6g
脂質
20.9g
たんぱく質
22.1g
糖質
6.4g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
アスパラは根元を切り落とし、下5cm程ピーラーで皮をむき、斜め1cm幅に切る。玉ねぎは縦1㎝幅に切る。
2
鶏肉は一口大に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、中火で焼く。焼き色がついたら裏に返し、玉ねぎを入れてさっと炒め、ふたをして弱めの中火4分程蒸し焼きにする。
4
アスパラを加えて1～2分炒め、酒、塩麹を加えて炒め合わせる。器に盛り、こしょうをふる。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 美味しいです♪大好き❤
ケイ
塩麹で鶏肉が柔らかくなるので、ジューシーで美味しかったです。 彩りにパプリカを使ってもいいと思います(^｡^)くろ
玉ねぎ1玉にして カサ増ししました！ちゃんたま
しめじとコーン足しました。お肉柔らかいし美味しい〜！次はエリンギ足す。絶対エリンギ合う！
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REI