たけのこの中華料理レシピ30選！炒め物からスープまで

レビュー

• Rin

  パプリカも入れました。 オイスターソースが無かったので、みりん大さじ1と、醤油、鶏ガラスープの素を少し足しました。ご飯が進む美味しい青椒肉絲が出来て満足です！
• つーちのまま

  牛切り落としで作りました。 大人にはご飯がもりもり進むお味です！ 5歳児にはちょっぴり味が濃かったので、子供には味を薄めてあげました！生姜とニンニクは刻まずに、生姜汁とすりおろしニンニクに変更で。美味しかったです！
• バンビーナ

  合わせ調味料が美味しいです。 冷蔵庫にある材料で作ったので、牛肉、ピーマン、パプリカ、セロリを使い、タケノコなしです。 ホント、ご飯が進むお味です。

  
• モカ

  初めて青椒肉絲を作りましたが、簡単に美味しくできました。風邪で伏せってた主人もおいしいと言ってモリモリ食べてくれました。一つ言うとすると、ソースが少し少なめだったので、次回作るときはソース多めにしたいと思います。

レビュー

• ばあばちゃん

  レシピ通りですが、倍の4人分を作ってみました。下ごしらえが少し大変なのですが、手間をかけた分、とても美味しく出来上がりました。 今までは市販の合わせ調味料を使っていましたが、もうそれに頼らなくても満足できる一品になりました。

  
• のん❀

  久しぶりに作りました(^-^; ｢作ろ×2｣と思ってて延び延びになってました。市販のがあったのですが 今回きちんと作りたかったので参考にさせて頂きました。 とても美味しいかったです♪ ご馳走様でした☆
• むむむ

  倍の量で作ったら味が薄くなった。お野菜からでた水分のせいかな？最後に鶏ガラを追加した。炒めすぎると白菜の色が悪くなるので、炒め時間には注意。旦那はうずらが苦手だったので、次回はうずらなしか、少なめで作る。
• ごまぱん

  しょうがが大事ですね

  

レビュー

• salt

  毎回主人が休みの日に一緒に作っています。 少し手間はかかりますが好きなだけ食べれるのがいいですね！ それに、主人と一緒に作ることで会話が増えます。2人で4.5人前ぐらい食べる夫婦なので、それを踏まえて調理しますが、毎回あんを作りすぎて余らせて残ったものはそのまま食べてます。 そのままでも美味しいです！ あんを入れすぎてしまうとあげる時に油が跳ねて危険なのと、冷めてパリパリ感がなくなってきた時に、春巻き同士がくっついて破れてしまうので、あんの入れすぎは良くないです！
• まい

  本当に美味しかったです！皮が厚めだとより美味しくできるので、厚めの皮を選んで買ったらいいと思います
• にこもちゃん

  おいし〜い！の一言につきます。 我が家は豚挽き肉で作りました。 揚げ物系が苦手な主人が珍しく「これはうまい！ 中華料理店の味に負けない美味しさだ」と絶賛😊
• うさこ

  椎茸•ピーマンなし、合い挽き肉を使用。 揚げる時に皮が破けないように具はしっかり冷やしたかったのですが、時間がなかったので5分程冷凍庫に入れたら程よく冷え、うまく揚げられました。 具も10個分ちょうどの量です。 家族に大好評だったので、また作りたいと思います。

  

レビュー

• 信長

  豚肩ロース肉で作りました♪ 手をぬいて溶き卵ではなく、普通に卵のまま入れたらダマになってしまいました。 そして粉が多かったのか、天ぷらのような見た目になりました。 野菜も30秒で大人は食べられるような仕上がりになりましたが、子どもたちには……無理だったようです😅💦 味付けも大人のお味で、 私が酢豚を好きだから大量に作ったら、子どもたちが思ったよりも食べなくて、大量に余りましたꉂꉂ😂 私は大満足でした！
• はらぺこあおむし

  味付けには黒酢を使いましたが、手間のかかる酢豚が簡単に美味しくできました(^^) 最後お野菜を炒める際は、もう少し長めに炒めた方が良いと思います。玉ねぎが辛かったです...
• みーちゃん

  豚モモ肉で代用しましたが、問題なくとても美味しかったです！ 初めて作りましたが、あんの甘酸っぱさも程好く また作りたい一品です(^-^)

  
• sally

  美味しく出来ました！野菜は油で炒める感じでしたが、その前に野菜を素揚げしても良さそうです♪

レビュー

• K

  美味しかったです(^^)

  
• cocomin

  味が薄かったので、蜂蜜を足しました。
• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  
• ひらひら

  ご飯が進む美味しいおかずになりました！

レビュー

• お砂糖▸◂

  お肉の焼け具合が心配なので やっぱり炒めたほうが好きです( ´･･` ) にんにくは苦手なので 生姜チューブで代用しました🙌 ごちそうさまでした❤︎

  
• あやあや

  簡単で　しかも　おいしく出来ました。

  
• やかんこ

  牛細切れ肉で作りました。片栗粉のおかげで、お肉が柔らかく、好評でした。 玉ねぎを足して、具沢山にしました。 オススメですー！
• エルマ

  簡単に出来上がりましたが、火を通した方が美味しいかなぁと感じました。

  

レビュー

• お家大好き

  ひと手間が美味しかったです。中華丼にして食べても。下準備に、オイル入れて野菜を煮たりといったひと手間が、炒めすぎず美味しくしてくれていると思いました。個人的には豚肉に下味や片栗粉をつけた方が舌触りも軟らかくなって好きです。全体にもう少しコクがほしくて、オイスターソースをちょい足ししました。家族に好評だったので、また作りたいです。
• みん

  ちくわ、ピーマン、白菜、キャベツ、シーフードミックス、豚肉、ある物で作りました♪何入れても美味しい‼︎

  
• たよりん

  野菜を油通しする一手間が炒める時間を短縮できてよかった！いつもより彩よく作れました。

  
• biscotte

  材料がほぼ揃っていたので、使い切りたくて頑張って作りました！湯がきから作ったのは初めて！ 頑張った甲斐がありました。大量にできたけれど、完食でした！

  

レビュー

• pchan

  糸こんにゃくなので、罪悪感が少なくピーマンも消費できて良かったです とても美味しかったです

  
• わたし

  期待以上においしかった！ お肉が入らずどうかな？と思いながら、作りましたが、とってもいい味でまた、作ります。
• 凛子

  物足りなく感じるかなと思いましたが、美味しかったです。また作ります。
• セイン

  青椒肉絲の味ではなかった。

レビュー

• うなぎいぬ

  簡単に作れるけど、このまま作ると少し味が薄いような気がします。 しょうゆ多めにしたら美味しかったです。
• れあそん

  簡単！簡単！

  

レビュー

レビュー

• Sinon

  うずらの卵の水煮の数はレシピの2倍か3倍はないと2人分ではボリューム足りないと思いました。
• わしゃぷう

  美味しかったですが、ちょっと味が薄かったように思いました。白菜にもうちょっと味が入るように工夫出来たら良いなと思います。
• ぴ

  レビューを見て、しょうゆと鶏がらスープを増やしました。簡単で美味しく、栄養も取れとても気に入りました。
• まきろん

  濃い味好きの我が家には 少し薄味っぽかったので 鶏ガラスープと醤油をプラスしましたが おいしくできたと思います。

レビュー

• あゆみ

  薄味というコメントが多かったので、とりがら塩コショウやや多めにいれました。おいしくできました。
• ハウル

  オイスターソースも入れてみたら とても美味しかったです 材料は冷蔵庫にあるものでやりました。かまぼこ、うずら卵水煮も入れて見ました。また作って食べたいなって思うレシピでした。ごちそうさまでした。(^^)
• うぐた

  味が薄かったので鶏ガラスープの素を倍にして作りました。すごく美味しそう！と思って作ったものの、可もなく不可もなくといった味になりました。
• なおたん

  初めてつくりました！冷蔵庫にあったピーマンも入れて😊麺はカリッとしたのが好きなのでゆでずに焼きました。鶏ガラスープのもとがなかったので変わりにウェイパァー大さじ１弱いれました💜今度はもう少し片栗粉増やしてトロッとしたいな～❗美味しいメニューありがとうございます。また作ります。

  

レビュー

• キコ

  干し椎茸が生椎茸の2倍の値段だった為、断念した所、干し椎茸の戻し水が必要と動画を見て初めて気付き、あーやっちゃったな( ´_ゝ`)と思いましたが、普通の水100L入れて代用しました。それでも美味しく出来ました！休日の朝食で食べましたが、モリモリ食べちゃいました(笑)旨味しかない椎茸を入れたらもっと美味しいと思います！
• someday

  ジャージャー麺を食べたことはないのですが、美味しそうだし、簡単そうなので作りました。 思いつきの平日お昼ご飯なので、干し椎茸も熱湯で戻しました(10〜15分程度)。麺は水切りしてそのまま食べられるカロリーoff麺を。 筍はなくて、長ネギも玉ねぎで代用しました。ひき肉も冷凍パラパラ豚ひき肉です。 水溶き片栗粉入れる前に味見して、少し醤油を追加しました。 とても良くできました。また作りたいです！

  
• みかる

  焼きそば用の麺を軽くなって炒めて、作りました。ラーメン用の蒸しそばより、美味しかったです。甜麺醤の黒いのが、欲しいです。
• ちえママ

  この肉味噌最高です！人参のみじん切りも入れています。何度もリピしてます。

レビュー

• まりん

  材料が多かったので、片栗粉と水は変えずに分量だけ倍にしました。ちょうど良かったです。ｽｰﾌﾟも、あんも同様に。
• どらむかん

  簡単でおいしかったです。
• にゃんにゃむニーナ

  スープを別で作るのが丁寧で、うみゃにゃ。さすがにゃー。 ミニチンゲンサイと白菜も、そしてエビも別茹でして入れたにゃ。 ネコ達大興奮。。。 そしてネコ達無言。。。笑 今日も大好き。素晴らしいレシピ本当にありがとうございます。また作りまーす。

  
• 兼業主夫

  ・キャベツ、きのこもおいしい

レビュー

• じゅりこ

  モッチモチでとても美味しかったです❣️しっかりした中華風の味付けが好みなので、みりんとオイスターソースを各大さじ2杯プラスして、豚肉とタケノコを2倍にして、具沢山にしました。お腹いっぱい大満足♡リピ決定です！
• coch

  豚ロース→豚こま肉細切り にんじん →ごぼう で、冷蔵庫にあったもので作りました。 他の方のレビュー参考に、炊飯器に入れるときにオイスターソース大さじ1追加。 もちもちで美味しかったです！ おにぎりにして翌日のお弁当にしました。おにぎりにすると中華ちまきっぽくて良い◎
• ゆう

  ポークステーキの豚肉で作りましたが美味しかったです
• ポポン

  とても美味しかったです！ 豚コマ、人参、しめじで作りました。 もち米２カップ、普通米１カップ （もち米だけだと、後でもっちり固まる感じがするので、いつも我が家は普通米と混合してます） 他の方のレビューを見て、醤油を少し少なめにして、オイスターソース、みりんを各大さじ１足しました。 見た目の色が濃かったが、味はちょうど良かったです。 具材に火は通ってるので、早炊きモードでやりました。 べちゃべちゃせずに、お店のように粒がしっかりした状態で仕上がり、とても美味しかったです。

  

レビュー

レビュー

• junostyle

  筍がシャキシャキしてて、美味しい。 椎茸との相性も良くて、おかわりしました！ 春雨入れてもよいかな、と思いました。次回やってみよう！
• 忘れ物コーナー

  スープの味付けがとても美味しくかったです。
• まりりん

  とても優しい味で、美味しかったです。 これだけ優しい味なら、ご飯と合わせておじや風にしても良いかも👌✨
• ピョンコ

  とても美味しかったです。筍のスープって中々ないので嬉しかったです。

  

レビュー

• ゆめ

  美味しかったです 優しい味ですね

  
• 千草

  余ったたけのこの水煮を使いきりたくてこのレシピにたどり着きました。 優しいお味で美味しかったです。

レビュー

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• くろ

  美味しかったです。

  

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