パパッと簡単！
たけのことしいたけの中華卵スープ
調理時間
約10分
カロリー
91kcal
費用目安
200円前後
手軽にできる簡単スープ！ふんわりと優しい卵がとろっとしたスープに絡んで絶品です！ぜひ一度お試しください♪
材料 【2人分】
- 溶き卵 1個分
- たけのこ[水煮・細切り] 70g
- しいたけ 2個
- ☆調味料
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 塩小さじ1/3
- ごま油大さじ1/2
- こしょう少々
- 水400cc
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ1/2
- 水大さじ1
手順
1
しいたけは軸を切り落とし、薄切りにする。
2
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。たけのこ、しいたけを加えて煮立ったらふたをし、弱火で2〜3分ほど煮る。水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。
3
溶き卵を菜箸を使って伝わせながら加え、煮立たせる。
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