お手軽一品♪
たけのことえのきの中華卵スープ
調理時間
約10分
カロリー
93kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
5.7g
脂質
6g
たんぱく質
5.2g
糖質
3.8g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ふんわり卵とたけのこが入った中華スープ♪パパッと作れるので、忙しい時にもおすすめです。あと一品に悩んだときにいかがですか？
材料 【2人分】
- 溶き卵 1個分
- たけのこ[水煮・細切り] 70g
- えのき 1/2袋(50g)
- ☆調味料
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 塩小さじ1/3
- ごま油大さじ1/2
- こしょう少々
- 水400cc
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ1/2
- 水大さじ1
手順
1
えのきは根元を切り落とし、3等分に切る。
2
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。たけのこ、えのきを加えて煮立ったらふたをし、弱火で2〜3分ほど煮る。水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。
3
溶き卵を菜箸を使って伝わせながら加え、煮立たせる。
レビュー
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(1件)
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