1. さっぱりとしたおいしさ♪れんこんの甘酢漬け

さっぱりとしたおいしさ♪

れんこんの甘酢漬け

れんこんの食感と酢の酸味が箸休めにぴったりの一品です。唐辛子のピリっとした辛味があとを引くおいしさに♪れんこんは酢水につけて色よく仕上げましょう!

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つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    71kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ☆合わせ調味料
  • 砂糖大さじ2
  • 小さじ1/3
  • 50cc
  • 唐辛子(輪切り)少々

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作り方

  1. 1.

    れんこんは薄切りにし、酢水にさらす。水気を切る。

    TIPS

    酢水の割合は、水500ccに対して酢小さじ1が目安です。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、れんこんを入れて2分ほどゆでて水気を切る。合わせ調味料にれんこんを加えて混ぜる。ラップをし、冷蔵庫に入れて2時間以上おいて味をなじませる。

レビュー

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