DELISH KITCHEN

さっぱりとしたおいしさ♪

れんこんの甘酢漬け

4.1

(

)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    71kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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れんこんの食感と酢の酸味が箸休めにぴったりの一品です。唐辛子のピリっとした辛味があとを引くおいしさに♪れんこんは酢水につけて色よく仕上げましょう!

材料 【2人分】

  • れんこん 150g
  • ☆合わせ調味料
  • 砂糖大さじ2
  • 小さじ1/3
  • 50cc
  • 唐辛子(輪切り)少々

手順

  1. 1

    れんこんは薄切りにし、酢水にさらす。水気を切る。

    ポイント

    酢水の割合は、水500ccに対して酢小さじ1が目安です。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、れんこんを入れて2分ほどゆでて水気を切る。合わせ調味料にれんこんを加えて混ぜる。ラップをし、冷蔵庫に入れて2時間以上おいて味をなじませる。

レビュー

4.1

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • もも

    ちょっとすっぱいけど、おいしいです!すっぱいの好きなら、◎!夫の好みです。
  • ラヴちゃん

    材料計量せず目分量でつくりましたが凄く美味しかったです💕
  • 瑠璃ママ

    冬が旬のレンコン。芽蓮(めばす)で作るとシャキシャキ食感で大人弁当にも最高です!
  • れいちぇる

    簡単に出来ました。レンコンは薄めに切った方が私は好みでした。

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