さっぱりとしたおいしさ♪
れんこんの甘酢漬け
れんこんの食感と酢の酸味が箸休めにぴったりの一品です。唐辛子のピリっとした辛味があとを引くおいしさに♪れんこんは酢水につけて色よく仕上げましょう！
カロリー
71kcal
炭水化物
16.8g
脂質
0.1g
たんぱく質
1.3g
糖質
15.4g
塩分
0.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
れんこんは薄切りにし、酢水にさらす。水気を切る。
ポイント
酢水の割合は、水500ccに対して酢小さじ1が目安です。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。
3
鍋に湯をわかし、れんこんを入れて2分ほどゆでて水気を切る。合わせ調味料にれんこんを加えて混ぜる。ラップをし、冷蔵庫に入れて2時間以上おいて味をなじませる。
レビュー
4.2
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- お弁当のおかずにしました。 結構しっかり目に酸っぱい！でもおいしい！！ 口直しにいいです✨
ラヴちゃん
材料計量せず目分量でつくりましたが凄く美味しかったです💕ポッ！
すっぱい！でもさっぱりしていて美味しいです！蓮根消費にも助かります！もも
ちょっとすっぱいけど、おいしいです！すっぱいの好きなら、◎！夫の好みです。
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けいこ