DELISH KITCHEN
【トマト×じゃがいも】人気レシピ29選!豊富なおかずをご紹介

【トマト×じゃがいも】人気レシピ29選!豊富なおかずをご紹介

作成日: 2023/05/28

更新日: 2024/03/29

トマトとじゃがいもを使ったレシピを簡単動画でご紹介。スープや鍋、コロッケやグラタンなど29本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【炒め物】トマトとじゃがいもを使ったレシピ
    1. 簡単スペイン風!じゃがいものシーフードおつまみ
    2. 食欲そそる!じゃがいもと鶏肉のウスター炒め
    3. ボリュームたっぷり!牛肉とじゃがいもの黒酢みそ炒め
  2. 【焼き物】トマトとじゃがいもを使ったレシピ
    1. フライパンでそのまま出せる!ポテトとソーセージのオープンオムレツ
    2. スピード一品!サバ缶とポテトのみそチーズ焼き
    3. おもてなしにもピッタリ♪イタリアンジャーマンポテト
    4. 豚こまで作る♪ミートポテトグラタン
    5. おうちでバル気分♪ポテトキッシュ
    6. 和風な味付けが決め手!ズッキーニとじゃがいものオーブン焼き
    7. オーブンで作る!ベーコンとじゃがいものスパニッシュオムレツ
    8. 豚ロース肉を挟んでジューシー!ポテトとトマトのチーズ焼き
    9. ふっくら具沢山!炊飯器で作るスパニッシュオムレツ
    10. 中からチーズがとろ〜り!イタリアントマトコロッケ
    11. チーズがアクセント♪トースターで鮭のちゃんちゃん焼き
  3. 【煮込み】トマトとじゃがいもを使ったレシピ
    1. 肉じゃがを洋風にアレンジ♪ミニトマト鶏じゃが
    2. 生のトマトで作る!鶏肉とじゃがいものトマト煮
    3. ごろっと野菜の!ソーセージとトマトのポトフ
    4. とろとろ柔らかい♪牛すじビーフシチュー
    5. 染み入る美味しさ!豚バラ肉のトマト煮
    6. ほっこり温まる♪フレッシュトマトとじゃがいものコンソメ煮
    7. クミンが香る♪うずらとポテトのカレー煮
  4. 【サラダ・和え物】トマトとじゃがいもを使ったレシピ
    1. ほっくり簡単!じゃがいもとトマトのツナ昆布あえ
    2. デリ風副菜♪じゃがいもとゆで卵のマスタードサラダ
    3. おしゃれな出来映え!マッシュポテトクリーム
  5. 【スープ】トマトとじゃがいもを使ったレシピ
    1. 定番レシピ♪トマトで作るミネストローネ
    2. 切って煮るだけ♪じゃがトマトのコンソメスープ
    3. なめらかで上品な味♪トマトのポタージュ
    4. 旨味たっぷり♪あさりとじゃがいもの洋風蒸し
  6. 【鍋】トマトとじゃがいもを使ったレシピ
    1. 子供も大好き!トマト鍋

【炒め物】トマトとじゃがいもを使ったレシピ


  • 「じゃがいものシーフードおつまみ」のレシピ動画

    簡単スペイン風!
    じゃがいものシーフードおつまみ

    4.3

    (
    23件
    )

    クリスマスパーティーなどにいかがですか?あっという間に簡単おつまみ!ワインが進んじゃいます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      267kcal

    • 費用目安

      800前後

    ゆでだこ ベビーホタテ(ボイル) じゃがいも ミニトマト にんにく オリーブオイル 塩 パプリカパウダー パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「じゃがいもと鶏肉のウスター炒め」のレシピ動画

    食欲そそる!
    じゃがいもと鶏肉のウスター炒め

    4.1

    (
    25件
    )

    じゃがいもはレンチンで簡単にホクホクに! ぜひご飯がと一緒にお召し上がりください! トマトがプチっと弾ける!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      361kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 酒 塩こしょう サラダ油 じゃがいも 玉ねぎ ミニトマト 砂糖 しょうゆ ウスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉とじゃがいもの黒酢みそ炒め」のレシピ動画

    ボリュームたっぷり!
    牛肉とじゃがいもの黒酢みそ炒め

    コクがあり食欲をそそる、牛肉とじゃがいもの黒酢みそ炒めをご紹介致します。ごはんにもよく合う炒め物です。ミニトマトを入れることで彩りもアップ!ミニトマトがない場合は、にんじんやパプリカでも代用できます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      551kcal

    • 費用目安

      400前後

    牛切り落とし肉 じゃがいも ミニトマト 酒 塩こしょう ごま油 酒 砂糖 黒酢 みそ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【焼き物】トマトとじゃがいもを使ったレシピ


  • 「ポテトとソーセージのオープンオムレツ」のレシピ動画

    フライパンでそのまま出せる!
    ポテトとソーセージのオープンオムレツ

    4.3

    (
    30件
    )

    じゃがいもとソーセージを具材にした食べ応えのあるオープンオムレツをご紹介します。弱火でじっくりと蒸し焼きにして火を通し、裏返さずに作れるので失敗知らず!フライパンそのままでも食卓に出せる華やかな見た目に仕上がります♪ホームパーティーやおもてなしにもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      413kcal

    • 費用目安

      400前後

    卵 ソーセージ じゃがいも 玉ねぎ ミニトマト ピザ用チーズ 塩 こしょう オリーブオイル パセリ(刻み) ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「サバ缶とポテトのみそチーズ焼き」のレシピ動画

    スピード一品!
    サバ缶とポテトのみそチーズ焼き

    4.3

    (
    23件
    )

    しっとりサバとホクホクじゃがいもの優秀コンビ! みそ煮缶を使うので味付けはいりません♪ お酒のおつまみにもおすすめですよ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      332kcal

    • 費用目安

      400前後

    サバ缶(味噌煮) じゃがいも ミニトマト ピザ用チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イタリアンジャーマンポテト」のレシピ動画

    おもてなしにもピッタリ♪
    イタリアンジャーマンポテト

    4.6

    (
    13件
    )

    にんにく&オリーブ香る贅沢イタリアン! ホクホクのポテトとピリ辛の甘酸っぱいトマトが相性抜群♪ オリーブはブラックでもグリーンでも、どちらでも合いますよ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      308kcal

    • 費用目安

      400前後

    じゃがいも ミニトマト  オリーブ(種無し) 厚切りベーコン オリーブオイル にんにく 唐辛子(輪切り) 塩 こしょう イタリアンパセリ(あれば)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ミートポテトグラタン」のレシピ動画

    豚こまで作る♪
    ミートポテトグラタン

    4.5

    (
    22件
    )

    ボリューム満点な一品のご紹介!豚こま肉でミートソースを作ることで、食べ応えも抜群です♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      641kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも 玉ねぎ トマト にんにく ピザ用チーズ 塩こしょう 有塩バター オリーブオイル パセリ(刻み) ケチャップ ウスターソース 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ポテトキッシュ」のレシピ動画

    おうちでバル気分♪
    ポテトキッシュ

    4.0

    (
    16件
    )

    生地を使わず簡単キッシュ! ホクホクシャキシャキとした野菜の食感をぎゅっと閉じ込めました♪ 熱々なできたてをどうぞ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      350kcal

    • 費用目安

      400前後

    じゃがいも 玉ねぎ ベーコン ミニトマト パセリ 牛乳 卵 コンソメ 粉チーズ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ズッキーニとじゃがいものオーブン焼き」のレシピ動画

    和風な味付けが決め手!
    ズッキーニとじゃがいものオーブン焼き

    4.5

    (
    14件
    )

    ズッキーニとじゃがいもを重ねて見た目も綺麗なオーブン焼きです!めんつゆマヨとたっぷりのチーズをかけて焼くことで、食欲そそるやみつきな味わいに!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      234kcal

    • 費用目安

      400前後

    ズッキーニ じゃがいも ミニトマト 塩こしょう ピザ用チーズ めんつゆ[3倍濃縮] マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ベーコンとじゃがいものスパニッシュオムレツ」のレシピ動画

    オーブンで作る!
    ベーコンとじゃがいものスパニッシュオムレツ

    4.0

    (
    4件
    )

    スパニッシュオムレツはスペイン風の卵料理のひとつです。じゃがいもが入るのが定番ですが、その他にも野菜をたっぷりと入れて満足感のある一品にしました。生クリームを使って濃厚な味わいに仕上げています♪生クリームなしで作る場合は牛乳で代用しましょう。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      272kcal

    • 費用目安

      500前後

    ブロックベーコン じゃがいも 玉ねぎ ミニトマト パセリ(刻み) 有塩バター オリーブオイル 卵 生クリーム 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ポテトとトマトのチーズ焼き」のレシピ動画

    豚ロース肉を挟んでジューシー!
    ポテトとトマトのチーズ焼き

    薄切りにしたじゃがいも、トマトを豚肉、チーズと重ねてトースターでじっくり焼き上げます♪加熱したトマトはトロッとジューシーでたまらないおいしさ!塩、こしょうでシンプルな味付けにし、素材の味が楽しめる一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      359kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース薄切り肉 じゃがいも トマト とろけるスライスチーズ 塩 こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「炊飯器で作るスパニッシュオムレツ」のレシピ動画

    ふっくら具沢山!
    炊飯器で作るスパニッシュオムレツ

    4.0

    (
    3件
    )

    フライパンを使わずにスイッチ一つで炊飯器にお任せ!忙しい時にもおすすめです♪お好みの野菜でぜひお試しください♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      138kcal

    • 費用目安

      300前後

    卵 じゃがいも 玉ねぎ ミニトマト 牛乳 塩こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イタリアントマトコロッケ」のレシピ動画

    中からチーズがとろ〜り!
    イタリアントマトコロッケ

    中にはトマトやバジル、チーズが入って、いつもより少しおしゃれなコロッケです!おもてなしの1品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      278kcal

    • 費用目安

      700前後

    じゃがいも 豚ひき肉 玉ねぎ バジル ミニトマト ピザ用チーズ 塩こしょう サラダ油(炒め用) 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油(揚げ用) パセリ(刻み) レモン汁 ケチャップ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トースターで鮭のちゃんちゃん焼き」のレシピ動画

    チーズがアクセント♪
    トースターで鮭のちゃんちゃん焼き

    4.2

    (
    14件
    )

    トースターにお任せ♪じゃがいものおかげでボリュームアップ!みそ味のおかげでごはんがすすむレシピです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      380kcal

    • 費用目安

      400前後

    生鮭[切り身] じゃがいも しめじ ミニトマト ピザ用チーズ みりん みそ マヨネーズ おろしにんにく 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【煮込み】トマトとじゃがいもを使ったレシピ


  • 「ミニトマト鶏じゃが」のレシピ動画

    肉じゃがを洋風にアレンジ♪
    ミニトマト鶏じゃが

    4.6

    (
    26件
    )

    ミニトマトをたっぷり使った、洋風の肉じゃがをご紹介!味付けは塩とコンソメに、ミニトマトの旨味をプラスしてコクのある仕上がりに♪肉じゃがのレパートリーを広げたい方必見です!今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      390kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 ミニトマト じゃがいも 玉ねぎ にんにく オリーブオイル 砂糖 塩 コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉とじゃがいものトマト煮」のレシピ動画

    生のトマトで作る!
    鶏肉とじゃがいものトマト煮

    4.4

    (
    24件
    )

    トマト缶は使わず、生のトマトで作るトマト煮レシピです!ごろっとしたじゃがいもと鶏肉が食べ応え抜群でお腹も大満足♪お好みでトマトの大きさは調整してください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      464kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 トマト 玉ねぎ じゃがいも しめじ 塩こしょう オリーブオイル 砂糖 塩 コンソメ こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ソーセージとトマトのポトフ」のレシピ動画

    ごろっと野菜の!
    ソーセージとトマトのポトフ

    4.2

    (
    24件
    )

    野菜を大きいまま煮ることで甘みを存分に味わえます♪ソーセージの旨みも加わり食べ応えも抜群!おもてなしにもおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      377kcal

    • 費用目安

      400前後

    ソーセージ トマト じゃがいも 玉ねぎ 水 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛すじビーフシチュー」のレシピ動画

    とろとろ柔らかい♪
    牛すじビーフシチュー

    4.4

    (
    35件
    )

    じっくり時間をかけて煮込んだ牛すじは柔らかく、とろとろで絶品です。トマトの程よい酸味もうまみのポイント!寒い冬の日に食べたくなる、あったかい一品です。ぜひ一度お試しください。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      453kcal

    • 費用目安

      1500前後

    牛すじ肉 玉ねぎ にんじん じゃがいも トマト 牛すじ肉のゆで汁 赤ワイン 有塩バター デミグラスソース缶 ウスターソース 塩 長ねぎ[青い部分] にんじんの皮 しょうが(薄切り) 酒 ブロッコリー(ゆで) 生クリーム

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラ肉のトマト煮」のレシピ動画

    染み入る美味しさ!
    豚バラ肉のトマト煮

    4.5

    (
    18件
    )

    豚肉とトマトのダシで野菜が進む! 厚めの豚肉だから食べ応え抜群。 いろんな野菜を加えて自分流のトマト煮にしても◎!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      613kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラブロック肉 トマト じゃがいも 玉ねぎ ブロッコリー にんにく サラダ油 酒 水 しょうゆ コンソメ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「フレッシュトマトとじゃがいものコンソメ煮」のレシピ動画

    ほっこり温まる♪
    フレッシュトマトとじゃがいものコンソメ煮

    4.0

    (
    11件
    )

    ほっこり温まる♪ トマトの甘みとじゃがいもの相性抜群! 彩も良く手軽にプラス1品できちゃいます!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      261kcal

    • 費用目安

      300前後

    じゃがいも トマト 玉ねぎ ベーコン 有塩バター コンソメ 水 塩 こしょう パセリ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「うずらとポテトのカレー煮」のレシピ動画

    クミンが香る♪
    うずらとポテトのカレー煮

    4.6

    (
    8件
    )

    うずらの卵の水煮を使って、じゃがいものカレー煮♪ クミンシードを使うことで、よりスパイシーな香りがします! トマトの酸味も加わって、ビールが進むおつまみレシピ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      259kcal

    • 費用目安

      300前後

    じゃがいも うずらの卵(水煮) 玉ねぎ おろしにんにく トマト クミンシード サラダ油 パセリ(みじん切り) カレー粉 コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【サラダ・和え物】トマトとじゃがいもを使ったレシピ


  • 「じゃがいもとトマトのツナ昆布あえ」のレシピ動画

    ほっくり簡単!
    じゃがいもとトマトのツナ昆布あえ

    4.5

    (
    4件
    )

    レンジで簡単調理火を使わないレシピです! ほっくりじゃがいもにシャキシャキねぎがアクセント! ぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      123kcal

    • 費用目安

      300前後

    じゃがいも トマト 細ねぎ(刻み) ツナ缶 塩昆布 めんつゆ(3倍濃縮)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもとゆで卵のマスタードサラダ」のレシピ動画

    デリ風副菜♪
    じゃがいもとゆで卵のマスタードサラダ

    じゃがいもと粒マスタードのホクホク、つぶつぶとした食感が楽しめる副菜をご紹介します♪ミニトマトとゆで卵の彩りが鮮やかで食卓がパッと明るくなります。献立のあと一品に悩んだ時にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      299kcal

    • 費用目安

      400前後

    ゆで卵 じゃがいも ミニトマト 粒マスタード マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「マッシュポテトクリーム」のレシピ動画

    おしゃれな出来映え!
    マッシュポテトクリーム

    5.0

    (
    3件
    )

    クリーミーなマッシュポテトにバジルが効いたトマトソースをかけました♪混ぜて食べるのもよし、層をくずしながらそれぞれの味を楽しむのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      424kcal

    • 費用目安

      500前後

    じゃがいも 生クリーム 有塩バター 塩 ベーコン トマト 玉ねぎ ケチャップ オリーブオイル コンソメ 塩こしょう 水 バジル[乾燥] 粉チーズ 黒こしょう

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【スープ】トマトとじゃがいもを使ったレシピ


  • 「トマトで作るミネストローネ」のレシピ動画

    定番レシピ♪
    トマトで作るミネストローネ

    4.4

    (
    358件
    )

    トマトスープの中でも人気のミネストローネをご紹介!具材たっぷりで旨味と甘みが詰まった野菜スープはお腹も大満足になります。野菜を切って煮るだけなので意外と簡単に美味しく作れます!朝ごはんのメニューや小腹が空いた時にぴったりな一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      194kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン じゃがいも トマト 玉ねぎ キャベツ オリーブオイル パセリ(みじん切り) コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがトマトのコンソメスープ」のレシピ動画

    切って煮るだけ♪
    じゃがトマトのコンソメスープ

    3.9

    (
    124件
    )

    生トマトの旨味を感じる人気のコンソメスープです。じゃがいもとトマトを切って煮るだけなので、忙しい日にはこの簡単にできるスープレシピが役立ちますよ♪黒こしょうをアクセントに効かせるのがポイントです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      72kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも トマト 塩 こしょう コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトのポタージュ」のレシピ動画

    なめらかで上品な味♪
    トマトのポタージュ

    4.2

    (
    8件
    )

    バターのコクがトマトの酸味をまろやかにします。温かいのはもちろん冷製スープでもおいしくお召し上がりいただけます。カットトマト缶であれば下処理不要です。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      217kcal

    • 費用目安

      600前後

    トマト 玉ねぎ じゃがいも 有塩バター 水 コンソメ 牛乳 生クリーム 塩 生クリーム パセリ(刻み) ミニトマト

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あさりとじゃがいもの洋風蒸し」のレシピ動画

    旨味たっぷり♪
    あさりとじゃがいもの洋風蒸し

    あさりのおかげでシンプルな味付けでも決まる☆ オリーブオイルを使って洋風にアレンジ♪ 加熱時間が少ないのでパパッとできる嬉しいレシピです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      183kcal

    • 費用目安

      500前後

    あさり(砂抜き済み) じゃがいも ミニトマト パセリ にんにく オリーブオイル 酒 水 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【鍋】トマトとじゃがいもを使ったレシピ


  • 「トマト鍋」のレシピ動画

    子供も大好き!
    トマト鍋

    4.4

    (
    84件
    )

    大きめの具材がたっぷり入ったトマト仕立てのお鍋のご紹介です鶏肉を煮ることで、鶏肉の旨味が溶け出した濃厚なスープに仕上げました。仕上げにチーズをのせて、とろけたチーズを具材にからめてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      468kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏もも肉 ソーセージ じゃがいも ブロッコリー ミニトマト 水 ピザ用チーズ カットトマト缶 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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