ソーセージとじゃがいものグラタン

手順

1. 1

   ソーセージ は斜めに切り込みを入れる。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器にブロッコリー入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。

3. 3

   じゃがいもは半分に切り、1cm幅に切る。水にさらし、水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。

4. 4

   フライパンにバターを入れて熱し、溶けてきたらソーセージ、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。

5. 5

   薄力粉を加えて2分程炒める。

   ポイント

   炒める事で粉っぽさがなくなります！

6. 6

   牛乳を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。コンソメ、塩、こしょうを加えて味をととのえる。

7. 7

   耐熱容器にじゃがいも、5を入れて、ブロッコリー、ミニトマトをのせてピザ用チーズをちらす。

8. 8

   トースターでチーズが溶けるまで5分程焼く。