DELISH KITCHEN
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ボリュームたっぷり!

牛肉とじゃがいもの黒酢みそ炒め

コクがあり食欲をそそる、牛肉とじゃがいもの黒酢みそ炒めをご紹介致します。ごはんにもよく合う炒め物です。ミニトマトを入れることで彩りもアップ!ミニトマトがない場合は、にんじんやパプリカでも代用できます。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    551kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • 牛切り落とし肉100g
  • じゃがいも 1個(150g)
  • ミニトマト 4個
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 黒酢大さじ1/2
  • みそ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/3
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    牛肉は酒、塩こしょうをふる。

  2. 2.

    じゃがいもは半分に切って切り口を下にし、5mm幅に切る。水に3分さらして水気を切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。ミニトマトはへたを取り除く。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。じゃがいも、ミニトマトを加えて1〜2分炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

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