肉じゃがを洋風にアレンジ♪
ミニトマト鶏じゃが
ミニトマトをたっぷり使った、洋風の肉じゃがをご紹介！味付けは塩とコンソメに、ミニトマトの旨味をプラスしてコクのある仕上がりに♪肉じゃがのレパートリーを広げたい方必見です！今晩のおかずにいかがでしょうか？
カロリー
390kcal
炭水化物
36.9g
脂質
17.6g
たんぱく質
20.4g
糖質
33.2g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大に切る。
2
ミニトマトはへたを取る。じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎは4等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、つぶす。
3
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら鶏肉を皮目を下にして並べ入れる。肉の色が変わるまで上下を返しながら中火で焼く。
4
じゃがいも、玉ねぎを加えて油がまわるまでさっと炒める。
5
☆、ミニトマトを加え、煮立ったらふたをして弱火で10分程煮る。
6
ふたを取り、中火で2〜3分煮詰める。
レビュー
4.6
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- 冷蔵庫の中にあるもので出来ました。鳥もも足りず手羽中追加。美味しくできました。
サキ
白滝と人参、大根をプラスし、コンソメとニンニクを1.5倍にし更に鶏ガラの素も入れたのでコクが出てとても美味しくできました。 じゃがいもを小さめに切り、よく煮込むことでスープに沁みより美味しくなります。彗星
じゃがいものホクホク感がいい感じです 味が濃いほうが好きな人は、コンソメを多めに入れるといいかもしれませんみぃ
トマトを少なくしたら見栄えが寂しくなりました。 でも味付けは簡単で最高です。 新しい肉じゃが見つけました。
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まんぞう