作り方
1.
鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大に切る。
2.
ミニトマトはへたを取る。じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎは4等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、つぶす。
3.
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら鶏肉を皮目を下にして並べ入れる。肉の色が変わるまで上下を返しながら中火で焼く。
4.
じゃがいも、玉ねぎを加えて油がまわるまでさっと炒める。
5.
☆、ミニトマトを加え、煮立ったらふたをして弱火で10分程煮る。
6.
ふたを取り、中火で2〜3分煮詰める。
レビュー
(22件)
4.5
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- ゆめかおいしかったです
- まんぞう冷蔵庫の中にあるもので出来ました。鳥もも足りず手羽中追加。美味しくできました。
- かじうまかった！ 煮たトマトが好きではないのでしめじを入れましたがすごくあいます！エリンギやマイタケもあうかも！
- もこ子供はもちろん、じいじ、ばあばにも好評でした。