お野菜たっぷり!
バジルポテトサラダ
バジルと夏野菜をたっぷり使ったポテトサラダです♪ 加熱した野菜をバジルであえるだけの簡単レシピ!
カロリー
187kcal
炭水化物
17.2g
脂質
11.2g
たんぱく質
4.6g
糖質
14.7g
塩分
0.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【4人分】
手順
1
バジルは細かく刻む。トマトは1cm角に切る。
2
枝豆ととうもろこしは解凍する。枝豆はさやから豆を取り出す。じゃがいもは食べやすい大きさに切って水にさらして水気を切る。
3
耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで5分加熱し、塩、こしょうを加えて混ぜる。
4
粗熱が取れたら、粉チーズ、おろしにんにく、バジル、枝豆、とうもろこし、オリーブオイルを加えて混ぜ、トマトを加えて混ぜる。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- いつもと違うポテサラで美味しかったです! 枝豆は無かったので入れず、トマトは添えるだけに変更。 味付けはマヨを足しました!
K
カラフルで美味しいですね〜ベスティ
家で育てているバジルがたくさん取れたので、作ってみました。 ミニトマトで代用、枝豆は惣菜、コーンは使い切りパウチでササっとできるのがありがたいです。 オリーブオイルは大さじ1で十分でした。 マヨネーズよりヘルシーな感じで、色鮮やかでもあり美味しくできました。 朝ごはんのサラダにしましたが、ワインのおつまみとしてもいけそうです。うさみみこ
「冷凍枝豆&コーン」という商品を使ったので、150g量ってみたところ やけに多いなと感じたので、小さめのじゃがいも4個に増やしました。あとから考えてみたら、レシピの枝豆100gってサヤ付きの分量だったのですね。それでもオリーブオイルやバジル、塩分は問題なく美味しかったです。ほんの少しだけ入れたニンニクがけっこう存在感があったので、次は入れないかもw 大きなじゃがいもは好きじゃないのでマッシャーでザックリ潰しました。トマトはプチトマトにしました。 勘違いのせいでけっこうな量になったので、消費に時間がかかりそうです。 追記 ちょっとだけ塩味が欲しかったのでベビーチーズを入れてみたところ、ちょうど良くなりました。
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ひつじ