1. ふんわり♪トロトロ♪チンゲン菜と卵の中華スープ

ふんわり♪トロトロ♪

チンゲン菜と卵の中華スープ

緑と黄色がきれいなスープをご紹介♪ しょうがの香りとトロトロスープで体の芯からあたたまります♪ 卵は少しずつ入れてふんわりと仕上げましょう!

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    114kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ラー油適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • こしょう少々
  • 400cc
  • ★水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1

作り方

  1. 1.

    チンゲン菜は茎と葉の部分に分け、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    鍋に☆を入れて中火で煮立たせ、チンゲン菜の茎を入れてしんなりとするまで煮て、チンゲン菜の葉を加えてしんなりとするまで煮る。

  3. 3.

    水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜて煮立たせ、溶き卵を加えて火を止め、予熱で1分程火を通し、かき混ぜる。

  4. 4.

    器に注ぎ入れ、お好みでラー油をかける。

レビュー

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