DELISH KITCHEN
  1. とろっとやわらか♪新ごぼうと鶏肉のトマト煮

とろっとやわらか♪

新ごぼうと鶏肉のトマト煮

新ごぼうの甘みとトマトの酸味が意外にもよく合います♪水を加えずにトマト缶だけで煮込み、トマトの旨味を凝縮!ごはんにもパンにもおすすめの一品です!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    395kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    新ごぼうはよく洗って泥を落とす。皮付きのまま斜めに薄切りにして、水にさっとさらして水気を切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切って塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで3〜4分焼く。上下を返し、端に寄せる。

  4. 4.

    空いたところに玉ねぎ、新ごぼう、おろしにんにくを加えてさっと炒める。☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。ふたを取って中火にし、3〜4分加熱して水分をとばす。

  5. 5.

    器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

(4件)

4.7
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