みその風味♪
ごぼうと鶏肉のみそトマト煮
みそとトマトは相性抜群！ ごぼうを使った和風のトマト煮込みメニューです。 いつも同じ味の煮物に飽きてしまったらお試しください！
カロリー
390kcal
炭水化物
21.5g
脂質
21.6g
たんぱく質
24.6g
糖質
14.5g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、斜めに薄切りにし、水にさらして水気を切る。ねぎは斜め1cm幅に切る。
2
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
3
フライパンにサラダ油、おろししょうがを入れて熱し、鶏肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。
4
ごぼうを加えて炒め、水、酒を加えてふたをしてごぼうがやわらかくなるまで10分煮る。
5
ねぎ、カットトマト缶、みそを加えて混ぜ、5分煮る。
レビュー
4.3
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- 美味しい。 ネギと味噌（あまり感じない）で和洋折衷。 つぎはもう少し味噌多めにして作ってみます。 （煮物をレシピ通りに作るといつも水分たぷたぷになってしまうので、水は５０にしました）
ミント
トマト味の中に味噌を感じられておいしかったです。 チャプチャプになってしまったので水は少なめにした方がよかったかもとまと姉さん
トマト缶の代わりにミニトマトを20個以上使って作ってみました！ゴボウとトマトの相性ベストマッチでと～ても美味かったです！ワインのおつまみにリピ確定です(^^)いちご
鶏肉と牛蒡は柔らかいですが…… トマト缶の量が多めなので、味噌風味は感じられないですよね。 ご飯のおかずにしては物足りなかった。
猫娘