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みその風味♪

ごぼうと鶏肉のみそトマト煮

みそとトマトは相性抜群! ごぼうを使った和風のトマト煮込みメニューです。 いつも同じ味の煮物に飽きてしまったらお試しください!

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    390kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、斜めに薄切りにし、水にさらして水気を切る。ねぎは斜め1cm幅に切る。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油、おろししょうがを入れて熱し、鶏肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    ごぼうを加えて炒め、水、酒を加えてふたをしてごぼうがやわらかくなるまで10分煮る。

  5. 5.

    ねぎ、カットトマト缶、みそを加えて混ぜ、5分煮る。