【レンジで簡単なす料理】火を使わずに作れる♪人気レシピ20選
作成日: 2023/06/01
更新日: 2024/11/19
火を使わないから簡単♪なすを使ったレンジで作る料理のレシピを動画とテキストでわかりやすくご紹介。煮浸しや大葉のナムル、麻婆茄子など20本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください!
【なすだけで簡単】なすを使ったレンジ調理レシピ
ささっと簡単レシピ!
レンジ蒸しなすのごまポン酢だれあと一品欲しい時にさっと作れるレンジ副菜レシピをご紹介します!なすはジューシーに仕上がり、味がよくからみます。ごまの香りが高いポン酢だれをかけていただきます。
レビュー
- haaa簡単で美味しかったです🌟。:*
- myなす2本で、電子レンジ500w3分、火の通り方にムラがあったので位置を変えてさらに1分加熱しました。 調味料は記載の分量にしましたが、個人的にはごま油は少なめでも良いかもと思いました。 とろとろになってめちゃくちゃ美味しかったです!!
- うなぎ茄子に味がとっても染み込んで、美味しかったです。味も最高。とても簡単にできて、リピ決定です。
- まっこ3倍量作りました。 レンチンはまとめて耐熱ボールに入れて、4分しては混ぜてを3回繰り返しました。 簡単にナスをたくさん食べて、家族全員大満足でした。
ジュワ〜っと染み旨!
レンジでなすの煮浸し煮浸しとは、野菜などの具材を薄味のだし汁で煮たあと冷まして味を含ませる料理。焼いてから煮ることもあります。ナスの煮浸しはジューシーでとろける食感がたまらない人気の一品♪ごま油を加えることで、香り良く仕上がります!お好みで大葉やみょうがを散らしてもおいしいですよ。ごはんもお酒もすすむので献立の副菜にぜひ作ってみてください。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2023年4月
レビュー
- Jenaレビューでそこまで柔らかくないと書いてる方もいたので、念の為に切れ込みはやや深め、縦半分切った後に横半分に切りました。(4つ切り) 3分→混ぜる→3分で作りましたが、凄く柔らかくて美味しかったです! 鰹節が好きなので鰹節をかけて食べました。
- ばっぱ今回作るのは2回目です。 レンジ3分→混ぜる→レンジ3分でやってみました。 手間もかからず美味しくできるのでお気に入りです。 リピ決定の1品です(*´罒`*)
- 二夜夢簡単な上にカロリーも控えめにできるし、一石二鳥のメニューです。 作ってから暫く置くと、味が一層染みて美味しさアップしますね。 大葉を乗せましたが、ミョウガを乗せるのも美味しいと思います。 夏場は素麺のお供にも良いですね!
- moon簡単に揚げ浸し風に出来ました!夏の定番メニューになりました。混ぜた調味液に皮面を下にしてレンチンすると綺麗な紫に仕上がりました。 夏場はキッチンで熱中症対策にもなる!ホントにオススメです(^^)
レンジで簡単!
なすのレンジ蒸しヘルシーなすを使ったレシピを紹介します ポン酢としょうがのさっぱり感でいくらでも食べれちゃう 副菜の一品にいかがでしょうか?
レビュー
- 🐶アク抜きしなくていいの?と思ったのですが問題なくできました✨
- あやあやレンジで、とても簡単に作れます。ただ、薄く切った方がトロット感が出て、まき美味しいです。
- はっぴぃなすを消費したかったのと、あと1品簡単に作りたかったので、こちらのレシピは助かりました。 なすが3本セットで、うちの電子レンジは500wなため、倍の6分で加熱してちょうど良かったです。 なすは生でも食べられるので、そんなにクタクタにならなくても大丈夫でした。 味付け前によく水気を切ると、調味料はポン酢だけでも美味しく絡みます。 おかかとしょうがで、ますます食欲が進みました。
- よしを美味しい‼️‼️‼️ レンジでチンするだけなのに、ナスがトロトロになりました😁他の方のレビューを参考に、表記よりも薄く切りました☝️ 簡単過ぎて、作ってる間に他の料理が作れない😆 つまみが無いときにも、良さそう‼️
じゅわ旨!
レンジ蒸しなすのさっぱりごまだれ手作りごまだれでコクうま! なすはしんなり味も染みやすく◎! レンジで簡単な副菜の出来上がりです!
レビュー
- さくら子供も食べるので、みりんはフライパンでアルコールを飛ばしてから使用しました。 レンジでも30秒位から様子見て出来ますが、ちょっとの差で爆発するので、鍋にしました。 茄子は粗熱が取れてからキッチンペーパーで軽く水分を取り、タレに絡めています。 何度も作っているお気に入りです。
- mokoko何度もリピしてます。美味しくて大好きです。ありがとうございます。
- クラちゃんさく時熱かった💦
- まめのすけさっぱりとした味で美味しかったです。
とろとろ食感♪
レンジで焼きなす風レンジを使って簡単に、やわらかな焼きなす風に仕上げます♪素材一つであっという間に作れる忙しい日のお助け副菜です!ごまや細ねぎをちらしたり、冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます♪
レビュー
- まりレンジで簡単でした。
- ひろこっち皮を少し残して色味を出しました とろとろでおいしかったです
- そらまめ簡単で美味しかったです。
- 杏樹ふわとろで美味しかったです! 火を使わずに作れるのも、夏には助かります。 焼きなすは醤油派なので、めんつゆではなくたっぷりのかつおぶしと醤油で頂きました。
レンジで簡単♪
薬味たっぷりなすの煮浸し副菜にぴったりのなすの煮浸しをレンジで簡単に作ります。ポン酢とみょうがを使ったさっぱりとした味わい♪献立の一品におすすめです!
レビュー
- おこめけんレンチンするだけなので他のおかずを作る合間にできて助かります。なすは生姜がイチバンかなと思っていましたが、ミョウガたっぷりがとても美味しかったです。
- クロワッサン火などは使わず全てレンジでできるところが嬉しいです! 忙しい時でもササッと作れるし、味も染み込んでいで美味しかったです!
- はるちゃんママ冷やして食べました。夏にピッタリの美味しい1品になりました。
- レオナスとミョウガの相性が良いから 美味しかった。 ポン酢少し少なめにした方が良かった。 酸っぱくかんじた。 この時期にピッタリのおかずになりました。
レンジで簡単!
なすの甘酢煮調味料と混ぜてチンするだけ! 甘酸っぱい香りとなすの甘みがベストマッチ♪ ご飯がどんどんすすみます!
レビュー
- かおちゃん電子レンジで簡単に出来、なす🍆が柔らかく甘酸っぱい味が染み込んでいて美味しかったです!
- ひつじ簡単で美味しく出来ました! 早めに作って、汁を減らして冷やしてから食べました!!
- こたサッパリ美味しく頂きました(*^^*)レンジで作れるなんて時短で助かります!
- el味薄めだった
レンジで簡単副菜♪
なすのゆずこしょうマリネなすは一工夫してレンジでしっとりと蒸します!ゆずこしょうをきかせたさっぱりとした仕上がりで、暑い日にもおすすめです♪
レビュー
- ラヴちゃん綺麗なお色😍 チンだからめちゃくちゃ簡単でした😁 柚子胡椒少し増やしました❤️ めちゃくちゃ美味しかったです👍
- ゆみしんとっても簡単‼️ ちょっとした一品に最高です‼️
- チョビすけえのきも加えました 柚子胡椒大好きなので、とても美味しかったです
- derikichidanomi200gサイズの長茄子一本で、簡単に美味しくできました。 少しだけ柚子胡椒割増しでインパクトのある味で満足。
【少ない材料で手軽に】なすを使ったレンジ調理レシピ
電子レンジで!
ナスと大葉のナムル大葉を加えることで、風味豊かな一品に仕上げました!おつまみにもオススメです。冷酒などを添えてお召し上がりください!
レビュー
- こりゃす好評でした!無限ナス+大葉のレシピ。ナスは最初から細めに縦切りして耐熱ガラスボールにラップでレンチンして、裂く工程を省いたのですが大丈夫でした。
- ポッ!ごま油が効いててみんな好きな味だと思います!大葉は多いだけ美味しい! 茄子をさく工程が楽しいです!
- あんこしらすをプラスしました。 レビューを参考に大葉を多めにして良かったです。 水浸す工程は飛ばして少し放置して冷まして割きました。 翌日のは味染み染みで更に美味しかったです!
- マロン☆彡簡単で、すぐに出来ました! ナスも柔らかくて、美味しかったです。 ミョゥガを入れても良いのかなと思いました。
さっと簡単♪
レンジ蒸しなすとツナの塩昆布和えレンジで作る簡単副菜のご紹介!ツナのコクと塩昆布のうまみでお箸がすすみます。おつまみにもぴったり♪あと一品欲しい、そんな時のスピードメニューとしてご活用ください。
レビュー
- いちごう茄子が色変わりしないで、キレイなままでびっくりしました。ポン酢が無かったので、ノンオイル中華ドレッシングで和え、ツナをレシピの半分の量を使用しましたが、とっても美味しかったです。
- たろ簡単!5分くらいで作れた気が… 最初だけちょこっと包丁使いますが、あとはレンジ加熱のみ。洗い物も最小限で済むので助かります! ツナと昆布でしっかり味付け。シンプルながら満足感も◎
- ハチ美味しかったです(^^
- えるゆきレンジ前後のなすへのひと手間が、美味しさに結び付いていると思います。最後、彩りにゴマを添えました。ツナは水煮で作りましたが、美味しく高齢の家族からも好評でした!ありがとうございます!
あっさりやみつき味♪
レンジなすのねぎごま中華だれレンジ調理で洗い物も少なく簡単! なすのトロトロ食感が中華だれに絡んで◎ おつまみにもおすすめのレシピです!
レビュー
- babachanこれからの季節(夏)に食をそそる一品です。ちょうど良い甘酸っぱさ。美味しい! おすすめです。
- にゃんにゃむニーナ27日夕ご飯は、 焼いて和えるだけ、鮭マヨオイスター こちらに載せました。 他には、 あっさりやみつき味、レンジなすのねぎごま中華だれ こちらにも載せます。 ほっこり優しい味わい、白菜と大根の豆乳みそスープ こちらにも載せます。 納豆です。 先生大好きです。ご心配をおかけして申し訳ございませんでした。 いただきます。
- こぶんが冷蔵庫でしっかりと冷やしていただきました😋 作るの簡単だし、さっぱりとした味で美味しい!
- おこめけんレンチンだけで簡単に作れるのが良きです。ネギだれも辛くなく食べやすい。冷蔵庫がよく冷やしていただくのがおすすめです。美味しかった。
とろとろ食感♪
レンジ蒸しなすのツナあえ小鉢メニューのレパートリーに追加必至! レンジで簡単とろとろ食感の蒸しなすです♪ ツナで和風の味付けにしました♪
レビュー
- なぁちゃん2倍のめんつゆしかなかったので醤油と砂糖を足して味を調節しました。 レンチンして和えるだけで簡単に美味しく作れました!
- 凛子美味しかったです。また作ります。 レンジで蒸しナスはよく作るのですが、鰹節とぽん酢の組み合わせが多かったので、レパートリーが増えて良かったです。
- けみおレンジで簡単!
レンジで簡単♪
蒸しなすのチーズあえレンジ加熱したなすに、粉チーズやオリーブオイルなどをあえた一品です。なすがとろっとして柔らかく、調味料がよくからみます♪冷やして食べるのもおすすめです!
レビュー
- elGood
- むっちゃん簡単にできました。味も良かったです。 なすの内側が全然冷えなくて火傷しそうになりましたが。
【メインおかずに】なすを使ったレンジ調理レシピ
レンジであっという間!
なすとささみのさっぱり蒸し困った時に手軽にできるおかずのご紹介♪甘酸っぱいタレでお箸がすすみます!お好みで、豆板醤などを足してピリ辛に仕上げるのもオススメです!
レビュー
- 海鈴ナスが好きだから簡単に作れて 美味しかったです( *´艸`)
- cyapiレンチン料理最高(*`ω´)b 茄子は気持ち長く、3分20秒www 加熱後すぐに氷水にラップごとそのまま入れて冷ますと、綺麗な紫色に( *¯ ꒳¯*)ウフフ ささみは逆に気持ち短く2分40秒くらいにして、ラップのまま粗熱とるから大丈夫♪ 固くなり過ぎず良かったです♡ うちは冷蔵庫で冷やして、食べる前にタレをかけていただきました!暑い夏には良いね(๑•̀ㅂ•́)و✧
- pchanさっぱりでとても美味しかったです またリピしたいです
- ばる庭の初なりの丸ナスでつくりました。 鶏肉はサラダチキンで時短しました。 暑いので、さっぱりして美味しかった。 レンジでかんたんでした。
包丁いらず!
レンジ麻婆茄子包丁なしでレンジのみで作る簡単麻婆茄子をご紹介!本格的な味わいに驚きです♪トロトロのなすに麻婆だれが絡んで白ごはんが止まらないおいしさ!今夜の献立の一品にいかがでしょうか?
レビュー
- こんにゃくラー油の代わりに花椒を入れても美味しかったです!
- ちゃん倍量をフライパンで作りました。豆板醤をコチュジャンで代用。十分美味しいです!
- けちゃリピートです。今回は肉なしで。レンジで完結するのが魅力です。ナスが安く買えるようになってきたので、大活躍しそうです。
- 一人暮らしさん本当にレンジだけで作れました! ナスの火の通り具合が甘かったのか、食感は少し硬めでした。美味しいのでまた作りたいと思います!
さっぱりおいしい♪
鶏肉となすのレンジ蒸し鶏もも肉となすをレンジで加熱し、ごまたっぷりのたれをかけた蒸し料理のご紹介です♪洗い物も少なく、忙しいときにもおすすめの一品です。
レビュー
- Smithかんたんで、とても美味しかったです。だんなさん大満足。胡麻油とソースがおいしい!と。レンチン時間はプラス3分しました。
- じゅんじゆわん簡単でヘルシーで美味しく出来ました。 ナスの食感も良く、もやしもシャキシャキして合います。 特にタレが美味しかったです。 また必ず作ります!
- リッグス簡単なのに、とても美味しく出来ました。夏の定番メニューの1つになりそうです。
- saya電子レンジ少し長めでやったのですが 少しナスが生のところがありました。 あと水気がですぎて、味が薄くなったので、すぐ食べないときは、タレは直前で、出た水気はすてたほうがいいかなと思いました
暑い日におすすめ♪
ささみとなすのさっぱりレンジ蒸し味付けはポン酢しょうゆだけの簡単一品です。仕上げにのせる大葉と千切りしょうががアクセントになります♪
レビュー
- 彗星ナスがとろとろになっておいしいです
- りた簡単で美味しかったのでリピートします!
- ポムプリン大葉がなかったのですが、簡単に出来ました。 ささみは、筋を取らずに調理してしまい、 そこは、失敗でした。
餃子の皮を活用して♪
なすと豚バラ肉のもちもち蒸しなすと豚肉、そして餃子の皮を並べてレンジで蒸します♪なすと豚肉の旨味ともちもちとした餃子の皮は相性ぴったり!火を使わず、レンジでできるのでお手軽にできます。
レビュー
- ぽぽ餃子の皮が無かったのでかわりに油揚げで作ってみましたが美味しかったです!
- まっきー簡単で豪華に見えて、とてもおいしかったです。 さっぱりしているのに、ボリュームがあってお腹いっぱいになります。 なすと餃子の皮と豚肉と水菜を1セットずつ(?)まとめて口に入れると最高に美味しいです!
- 夏にぴったり、美味しかったです!餃子の皮が余ったので、ためしてみました。とても美味しくできました。次はタレをアレンジしてみようと思います。
- はぎこ500Wで8分+2分で、餃子の皮がところどころ硬かったですが、味は美味しかったです!並べるだけで簡単ですね
火を使わず簡単♪
レンジで麻婆茄子春雨火を使わずにレンジで作る麻婆茄子春雨です。肉のうまみがなすと春雨にしみ込んで絶品!ごはんとの相性も抜群です♪ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- ハチ美味しかったです(*´ч`*) ナスを3本使ったので、少し味が薄く感じました。
- のりあきフライパンで加熱して作りました。味付けがとても美味しくて食べやすいです。ひき肉を少し多めにしました。
- マル豚ミンチが無かったので、豚こまを小さく切って使いました! レンチンで簡単そうだったのですが、フライパンで普通に作ってみました💦 美味しく出来たので良かったです✨
- たかレビューにあったように、フライパンで作った方が、火の通りが良くて美味しいかも知れません🤔 しかし、暑い日に火は使いたくないと言う時はアリな選択と思います🧐 しっかり混ぜれば、均等に火は入りますし、特に違和感はありませんでした😋 まぁ、あくまでも、どうしても火が使いたくない時、または、別の料理で火を使って、並行して調理したい時には重宝しそうなレシピだと思いました🫡
レンジで作る!
なすと豚肉のこってりみそ炒め火を使わずに、ごはんのおともにぴったりなおかずを作ります。なすはあらかじめごま油と和えておくことで変色を防ぎ、きれいな仕上がりになります。
レビュー
- ハチなすから水分が出たのか、少し薄味に感じました(^^;