包丁いらず！
レンジ麻婆茄子
包丁なしでレンジのみで作る簡単麻婆茄子をご紹介！本格的な味わいに驚きです♪トロトロのなすに麻婆だれが絡んで白ごはんが止まらないおいしさ！今夜の献立の一品にいかがでしょうか？
- 調理時間 約10分
カロリー
150kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- なす 3本
- 豚ひき肉 50g
- 片栗粉大さじ1
- ラー油適量
- ☆調味料
- おろしにんにく小さじ1
- おろししょうが小さじ1
- 豆板醤小さじ1/2
- 酒大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 水100cc
作り方
1.
なすは1本ずつラップに包み、600Wのレンジで3分加熱する。
2.
1をラップごと冷水につけて粗熱をとる。粗熱がとれたら、なすのヘタをちぎって外し、食べやすい大きさにさく。
3.
耐熱容器に豚ひき肉、☆を入れて混ぜる。
4.
3に片栗粉を加えて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱し、なすを加えて混ぜる。再度、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。器に盛り、お好みでラー油をかける。
レビュー
(19件)
4.1
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- ゆっぴー888ナスが大きかったため少しなすの大きい所が固くなりましたが、美味しいです！ うちは肉肉なので、200gの肉とナス2本で作りました。 味はGood💕 ラー油を入れたら問題なし‼️ とっても美味しかったです😊
- のん電子レンジでこんなに美味しい麻婆茄子ができるとは思いませんでした！ 片栗粉がダマになりそうだったので加熱途中で一回混ぜてみたら成功でした。次回はどこか途中でみじん切りにした長ネギも入れてみたいと思います。
- みーたとても美味しいです！！ はじめはレンジで作れる手軽さに引かれて作りましたが、手軽に作れる上に本当に美味しいので、しょっちゅう作ってます！
- きっちゃんとても美味しくて簡単でもう麻婆の素は入りませんb(⌒o⌒)d