包丁いらず！
レンジ麻婆茄子

手順

1. 1

   なすは1本ずつラップに包んで耐熱皿にのせ、600Wのレンジで3分加熱する。

2. 2

   1をラップごと冷水につけて粗熱をとる。なすのへたを取り除き、食べやすい大きさにさく。

3. 3

   耐熱容器に豚ひき肉、☆を入れて混ぜる。

4. 4

   片栗粉を加えて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで3分加熱し、なすを加えて混ぜる。再度、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。器に盛り、お好みでラー油をかける。