DELISH KITCHEN

包丁いらず!

レンジ麻婆茄子

4.2

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    150kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    15g

  • 脂質

    6.5g

  • たんぱく質

    6.6g

  • 糖質

    12.5g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

包丁なしでレンジのみで作る簡単麻婆茄子をご紹介!本格的な味わいに驚きです♪トロトロのなすに麻婆だれが絡んで白ごはんが止まらないおいしさ!今夜の献立の一品にいかがでしょうか?

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材料 【2人分】

  • なす 3本
  • 豚ひき肉 50g
  • 片栗粉大さじ1
  • ラー油適量
  • ☆調味料
  • おろしにんにく小さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • 豆板醤小さじ1/2
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 100cc

手順

  1. 1

    なすは1本ずつラップに包み、600Wのレンジで3分加熱する。

  2. 2

    1をラップごと冷水につけて粗熱をとる。粗熱がとれたら、なすのヘタをちぎって外し、食べやすい大きさにさく。

  3. 3

    耐熱容器に豚ひき肉、☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    3に片栗粉を加えて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱し、なすを加えて混ぜる。再度、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。器に盛り、お好みでラー油をかける。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • こんにゃく

    ラー油の代わりに花椒を入れても美味しかったです!
  • ちゃん

    倍量をフライパンで作りました。豆板醤をコチュジャンで代用。十分美味しいです!
  • けちゃ

    リピートです。今回は肉なしで。レンジで完結するのが魅力です。ナスが安く買えるようになってきたので、大活躍しそうです。
  • 一人暮らしさん

    本当にレンジだけで作れました! ナスの火の通り具合が甘かったのか、食感は少し硬めでした。美味しいのでまた作りたいと思います!

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