DELISH KITCHEN

簡単おいしい!

蒸しなすのコチュポン酢和え

4.0

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    65kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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レンジで蒸しあげるから火を使わないお手軽レシピです。ピリ辛のコクのある調味料になすがからんで、ごはんのお供にもおすすめです。

材料 【2人分】

  • なす 2本
  • ☆ピリ辛調味料
  • ポン酢しょうゆ大さじ1
  • コチュジャン大さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2
  • おろしにんにく少々
  • 仕上げ用
  • 白いりごま少々

手順

  1. 1

    なすはピーラーで縞目にむき、縦半分に切って水にさらして水気を残したまま1本ずつラップに包み、600Wのレンジで3分加熱する。冷水にとって冷まし、水気をふきとり、斜め1cm幅に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、なすを加えて混ぜる。

  3. 3

    器に盛り、白いりごまをふる。

レビュー

4.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • パン好き

    美味しかったです❗コチュジャンあると思ったのに見当たらなかったので冷蔵庫にあったサムジャンを使いましたが、美味しくて家族に好評でした。
  • ネコずき

    お酒のおつまみにちょうど良かったです!
  • たかゆき

    ポン酢の酸味とコチュジャンの辛味がベストマッチしてる。 なすもちゃんと蒸し上がってたれとの相性もいい。 そして簡単に作れるのが良き。
  • momo

    母が美味しい!って言ってくれました! 嬉しかったー!

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