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簡単おいしい!

蒸しなすのコチュポン酢和え

レンジで蒸しあげるから火を使わないお手軽レシピです。ピリ辛のコクのある調味料になすがからんで、ごはんのお供にもおすすめです。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    65kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • なす 2本
  • ☆ピリ辛調味料
  • ポン酢 大さじ1
  • コチュジャン 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2
  • おろしにんにく 少々
  • 仕上げ用
  • 白いりごま 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすはピーラーで縞目にむき、縦半分に切って水にさらして水気を残したまま1本ずつラップに包み、600Wのレンジで3分加熱する。冷水にとって冷まし、水気をふきとり、斜め1cm幅に切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、なすを加えて混ぜる。

  3. 3.

    器に盛り、白いりごまをふる。