DELISH KITCHEN
キャベツ蒸しで献立に野菜を♪味付け別人気レシピ27選を紹介

キャベツ蒸しで献立に野菜を♪味付け別人気レシピ27選を紹介

作成日: 2023/06/19

更新日: 2024/01/25

キャベツを使った蒸し料理のレシピを簡単動画でご紹介。ポン酢しょうゆで作る豚バラのフライパン蒸しや、鮭のバター蒸し、シーフードのコンソメオイル蒸しなど調味料別に27本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【ポン酢しょうゆ】キャベツ蒸しのレシピ
    1. ポン酢だれがおいしい!豚バラキャベツのフライパン蒸し
    2. さっぱりいただける♪キャベツと鶏肉のポン酢蒸し
    3. ポン酢あんをかけて♪千切りキャベツと豚バラの重ね蒸し
    4. レンジで簡単♪鶏肉とキャベツのレンジ蒸しピリ辛だれ
  2. 【バター】キャベツ蒸しのレシピ
    1. コクのある味わい!キャベツと豚肉のバター醤油蒸し
    2. 旨味が染み込む!キャベツと鮭のバター蒸し
    3. バターの香りが濃厚♪イカとキャベツの塩バター蒸し
    4. ふんわり香る♪たらとキャベツの塩バター蒸し
    5. フライパンで簡単!キャベツのホイル蒸し
    6. レンチンで簡単!豚とキャベツのにんにくバター蒸し
  3. 【コンソメ】キャベツ蒸しのレシピ
    1. ささっと簡単!キャベツとシーフードのオイル蒸し
    2. 旨味を閉じ込めて!キャベツとベーコンのカレーコンソメ蒸し
    3. かんたん副菜♪キャベツときのこのケチャップ蒸し
  4. 【塩麹】キャベツ蒸しのレシピ
    1. もりもり食べられる♪鶏肉とキャベツの塩麹蒸し
    2. さっぱり食べられる!キャベツと豚肉の塩麹蒸し
  5. 【生姜】キャベツ蒸しのレシピ
    1. レンジで簡単♪にんじんとキャベツのツナ蒸し
    2. さっぱり簡単♪ささみとキャベツのレンジ蒸し
    3. 切って煮るだけ!キャベツと鶏手羽の蒸し煮
  6. 【レモン】キャベツ蒸しのレシピ
    1. レンジでお手軽♪ねぎ塩キャベツの肉巻き蒸し
    2. さわやかな香り♪鶏肉とキャベツの塩レモン蒸し
  7. 【醤油】キャベツ蒸しのレシピ
    1. お弁当にもおすすめ!キャベツのごまおかか蒸し
    2. ねぎだれでさっぱり!キャベツと鮭のレンジ蒸し
    3. レンジで簡単!豚肉とキャベツのレンジ蒸し
    4. さっぱり簡単!キャベツとしめじのレンジ蒸し
  8. 【その他】キャベツ蒸しのレシピ
    1. スピードおかず♪豚バラキャベツのねぎ塩レンジ蒸し
    2. レンジで簡単♪キャベツとひき肉のごまみそ蒸し
    3. 簡単レシピ!あさりとキャベツのレンジ蒸し

【ポン酢しょうゆ】キャベツ蒸しのレシピ


  • 「豚バラキャベツのフライパン蒸し」のレシピ動画

    ポン酢だれがおいしい!
    豚バラキャベツのフライパン蒸し

    4.5

    (
    1329件
    )

    材料少なめ、重ねて蒸すだけで簡単仕上げ!蒸している間にたれを作ればあっという間に出来上がり!フライパンのまま食卓にのせれば豪華な見た目で食卓が賑わいます。たっぷりキャベツと豚バラ肉にピリッとした辛味ポン酢だれが相性抜群です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      476kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 キャベツ 細ねぎ 酒 ポン酢しょうゆ ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「キャベツと鶏肉のポン酢蒸し」のレシピ動画

    さっぱりいただける♪
    キャベツと鶏肉のポン酢蒸し

    4.3

    (
    203件
    )

    ポン酢を使い、でシンプルな味付けにしました♪調理も簡単で忙しい時にもさくっと作れます!ごま油香るおかずにぴったりな一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 キャベツ しめじ しょうが サラダ油 ごま油 酒 ポン酢しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「千切りキャベツと豚バラの重ね蒸し」のレシピ動画

    ポン酢あんをかけて♪
    千切りキャベツと豚バラの重ね蒸し

    4.1

    (
    27件
    )

    キャベツと豚肉を重ねてレンジで蒸します。ポン酢で作ったとろーりあんをかけて、満足感もアップ。さっぱりと食べられる一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      486kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 カット野菜[キャベツ・千切り] 塩こしょう ポン酢しょうゆ 酒 砂糖 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏肉とキャベツのレンジ蒸しピリ辛だれ」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    鶏肉とキャベツのレンジ蒸しピリ辛だれ

    4.1

    (
    40件
    )

    レンジで簡単に調理できるので、忙しい時にもおすすめのおかずのご紹介です。キャベツの優しい甘みと鶏肉の旨味を堪能できる一品♪さっぱりとしたピリ辛だれはやみつきになるおいしさです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      341kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏もも肉 キャベツ 塩 酒 蒸し汁 ポン酢しょうゆ おろししょうが ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【バター】キャベツ蒸しのレシピ


  • 「キャベツと豚肉のバター醤油蒸し」のレシピ動画

    コクのある味わい!
    キャベツと豚肉のバター醤油蒸し

    4.3

    (
    122件
    )

    バター醤油の香りが食欲そそる、キャベツと豚肉のバター醤油煮のご紹介です!キャベツの甘味も楽しめる一品♪ささっと作れるので忙しい時のおかずにぴったりです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      392kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 キャベツ 長ねぎ かいわれ サラダ油 有塩バター 酒 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「キャベツと鮭のバター蒸し」のレシピ動画

    旨味が染み込む!
    キャベツと鮭のバター蒸し

    4.5

    (
    74件
    )

    切って蒸すだけの簡単料理♪ 鮭の旨味とバターのコクが食欲をそそります!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      284kcal

    • 費用目安

      300前後

    キャベツ 塩鮭[甘口] 細ねぎ(刻み) 有塩バター 酒 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イカとキャベツの塩バター蒸し」のレシピ動画

    バターの香りが濃厚♪
    イカとキャベツの塩バター蒸し

    4.5

    (
    62件
    )

    シンプルな味付けで、素材のうまみがたっぷりな一品です!フライパンに食材を並べて蒸すだけなので工程も少なく、時短で出来ます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      153kcal

    • 費用目安

      300前後

    イカ[輪切り] キャベツ にんにく 酒 塩 こしょう 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たらとキャベツの塩バター蒸し」のレシピ動画

    ふんわり香る♪
    たらとキャベツの塩バター蒸し

    4.3

    (
    53件
    )

    たらとキャベツを使った塩バター蒸しをご紹介!たらに塩バターがよく染みてごはんがすすみます♪忙しいときにもパパッと作れます!晩ごはんにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      250kcal

    • 費用目安

      600前後

    たら[切り身] 塩こしょう キャベツ 玉ねぎ  にんにく 酒 有塩バター 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツのホイル蒸し」のレシピ動画

    フライパンで簡単!
    キャベツのホイル蒸し

    4.1

    (
    34件
    )

    キャベツがモリモリと食べられるレシピをご紹介♪材料をアルミホイルに包んで蒸し焼きにするだけという簡単レシピです。バター醤油の香ばしさがあっさりとしたキャベツを包み込み、箸が止まらないおいしさ!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      191kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ しめじ ベーコン しょうゆ こしょう 有塩バター 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚とキャベツのにんにくバター蒸し」のレシピ動画

    レンチンで簡単!
    豚とキャベツのにんにくバター蒸し

    4.6

    (
    23件
    )

    重ねるだけ! あとはレンジにお任せ! にんにくがしっかり効いて男子も大好きな味♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      271kcal

    • 費用目安

      300前後

    キャベツ 豚バラ薄切り肉 こしょう 鶏ガラスープの素 酒 有塩バター おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【コンソメ】キャベツ蒸しのレシピ


  • 「キャベツとシーフードのオイル蒸し」のレシピ動画

    ささっと簡単!
    キャベツとシーフードのオイル蒸し

    4.4

    (
    93件
    )

    シーフードミックスを使って簡単に作れる人気のおかずレシピをご紹介します。オリーブオイルとにんにくの風味がシーフードと相性抜群!一緒にキャベツもたくさん食べられるので、食卓に野菜をプラスしたいときにもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      241kcal

    • 費用目安

      300前後

    シーフードミックス(冷凍) キャベツ オリーブオイル おろしにんにく コンソメ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとベーコンのカレーコンソメ蒸し」のレシピ動画

    旨味を閉じ込めて!
    キャベツとベーコンのカレーコンソメ蒸し

    4.3

    (
    23件
    )

    もう一品欲しいときにパパッと作れる炒め物レシピ♪カレーとコンソメの味付けで、野菜をたっぷりと食べられます。数分キャベツを蒸すことで甘みアップ!副菜にはもちろん、お弁当のおかずにもぴったりです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      155kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ ベーコン オリーブオイル 酒 塩こしょう カレー粉 コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツときのこのケチャップ蒸し」のレシピ動画

    かんたん副菜♪
    キャベツときのこのケチャップ蒸し

    4.1

    (
    19件
    )

    コンソメとケチャップを使った洋風な味付けの1品です!手順が少なくお手軽調理♪キャベツの消費にもおすすめ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      185kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ エリンギ ソーセージ 塩 こしょう ケチャップ コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【塩麹】キャベツ蒸しのレシピ


  • 「鶏肉とキャベツの塩麹蒸し」のレシピ動画

    もりもり食べられる♪
    鶏肉とキャベツの塩麹蒸し

    4.7

    (
    27件
    )

    シンプルな味付けなのにもりもり食べられる主菜レシピのご紹介です!鶏肉に下味をつけておけば、フライパンで蒸すだけなので忙しい日の夕飯にもおすすめです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      226kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉[唐揚げ用] キャベツ 細ねぎ(刻み) 塩麹 酒 ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツと豚肉の塩麹蒸し」のレシピ動画

    さっぱり食べられる!
    キャベツと豚肉の塩麹蒸し

    4.2

    (
    34件
    )

    忙しくて食事の準備まで手が回らない〜! そんな時におすすめなレンジで簡単おかず! 塩麹と豚肉の旨味で野菜もたっぷり食べられます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      375kcal

    • 費用目安

      400前後

    キャベツ 豚バラ薄切り肉 もやし 細ねぎ(刻み) 塩麹 酒 塩こしょう 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【生姜】キャベツ蒸しのレシピ


  • 「にんじんとキャベツのツナ蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    にんじんとキャベツのツナ蒸し

    4.1

    (
    47件
    )

    忙しい時にもさっと作れる1品です。ツナ缶を使って旨味アップ!キャベツは豆苗などでも代用できます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      57kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[水煮] にんじん キャベツ しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみとキャベツのレンジ蒸し」のレシピ動画

    さっぱり簡単♪
    ささみとキャベツのレンジ蒸し

    4.1

    (
    36件
    )

    ヘルシーレンジ蒸しをご紹介! 火を使わないので暑い日でも楽におかずが作れます♪ ねぎだれのさっぱり感でたくさん食べられます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      101kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ キャベツ 酒 細ねぎ おろししょうが しょうゆ 酢 ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツと鶏手羽の蒸し煮」のレシピ動画

    切って煮るだけ!
    キャベツと鶏手羽の蒸し煮

    4.3

    (
    24件
    )

    手羽先の旨味がたっぷり キャベツに染みた 難しくない蒸し煮のお料理です

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      374kcal

    • 費用目安

      400前後

    キャベツ 玉ねぎ しめじ 手羽先 塩 こしょう サラダ油 酒 しょうゆ 水 鶏ガラスープの素 おろししょうが おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【レモン】キャベツ蒸しのレシピ


  • 「ねぎ塩キャベツの肉巻き蒸し」のレシピ動画

    レンジでお手軽♪
    ねぎ塩キャベツの肉巻き蒸し

    4.4

    (
    375件
    )

    キャベツの甘みとジューシーな豚肉の組み合わせがたまらない♪食欲をそそる、ねぎ塩だれをかければペロリと完食してしまいます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      508kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 キャベツ 長ねぎ 塩こしょう 酒 塩 レモン汁 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏肉とキャベツの塩レモン蒸し」のレシピ動画

    さわやかな香り♪
    鶏肉とキャベツの塩レモン蒸し

    4.4

    (
    74件
    )

    レモンの風味とさっぱりとした味付けでおしゃれな仕上がりに!鶏肉と野菜を蒸し焼きにするだけの簡単レシピです。お好みの野菜で色々な組み合わせを楽しんでください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      432kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 キャベツ 玉ねぎ 赤パプリカ レモン[国産] にんにく オリーブオイル 水 こしょう 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【醤油】キャベツ蒸しのレシピ


  • 「キャベツのごまおかか蒸し」のレシピ動画

    お弁当にもおすすめ!
    キャベツのごまおかか蒸し

    4.3

    (
    57件
    )

    忙しい時の1品に! お弁当にもおすすめ! ちょこっと和風おかず♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      95kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ しょうゆ みりん いりごま かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「キャベツと鮭のレンジ蒸し」のレシピ動画

    ねぎだれでさっぱり!
    キャベツと鮭のレンジ蒸し

    4.2

    (
    71件
    )

    たっぷりのねぎだれが絡んでお箸がすすみます。レンジで簡単に作れるので、忙しい日の主菜にもぴったりな一品!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      237kcal

    • 費用目安

      300前後

    塩鮭[甘口] キャベツ 細ねぎ 酒 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 おろしにんにく 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とキャベツのレンジ蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    豚肉とキャベツのレンジ蒸し

    4.3

    (
    46件
    )

    豚肉とキャベツを使ったレンジで簡単に作れる一品です♪ 豚肉の旨味とすりごまの風味がぴったりです! 簡単に作れるのでぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      412kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 キャベツ 酒 塩 砂糖 しょうゆ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「キャベツとしめじのレンジ蒸し」のレシピ動画

    さっぱり簡単!
    キャベツとしめじのレンジ蒸し

    4.0

    (
    28件
    )

    レンジで簡単あっという間!ベーコンも入って旨味もしっかり♪さっぱりとした味付けでぺろりと食べられる一品です。味付けせずにドレッシングをかけてサラダ風にしても合います。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      103kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ しめじ ベーコン みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【その他】キャベツ蒸しのレシピ


  • 「豚バラキャベツのねぎ塩レンジ蒸し」のレシピ動画

    スピードおかず♪
    豚バラキャベツのねぎ塩レンジ蒸し

    4.1

    (
    48件
    )

    忙しい時でもパパッとあっという間にできるレンジおかずをご紹介!絶品塩だれをかけたねぎとジューシーな豚バラ肉、キャベツの甘みが相性抜群です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      418kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 キャベツ 長ねぎ 塩こしょう 酒 塩 酢 ごま油 白いりごま 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとひき肉のごまみそ蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    キャベツとひき肉のごまみそ蒸し

    4.0

    (
    32件
    )

    たっぷりキャベツを食べられる、キャベツとひき肉のごまみそ蒸しです!ひき肉にしっかり味をつけているので、ごはんにもよく合います。レンジで簡単にできるので、忙しい時にもおすすめ。おつまみにもぴったりな1品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      267kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 キャベツ しめじ 酒 砂糖 みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あさりとキャベツのレンジ蒸し」のレシピ動画

    簡単レシピ!
    あさりとキャベツのレンジ蒸し

    4.3

    (
    17件
    )

    レンジで簡単にレンジ蒸しをご紹介!あさりの旨味とキャベツの甘みがよく合います♪おつまみにも、ごはんのおともにもオススメです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      98kcal

    • 費用目安

      300前後

    あさり キャベツ にんにく 唐辛子(輪切り) 酒 オリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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