バターの香りが濃厚♪
イカとキャベツの塩バター蒸し
シンプルな味付けで、素材のうまみがたっぷりな一品です！フライパンに食材を並べて蒸すだけなので工程も少なく、時短で出来ます♪
カロリー
153kcal
炭水化物
6.3g
脂質
6.9g
たんぱく質
14.9g
糖質
4.4g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
キャベツは食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。
2
フライパンにキャベツをしいて、にんにく、イカをのせて酒をふり、中火にかける。ふつふつとしたらふたをして弱火で4分程蒸し焼きにする。
3
塩、こしょう、バターを加えて全体を混ぜ合わせる。
レビュー
4.5
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- 美味しく出来ました！ 最初にニンニクと鷹の爪を少量のサラダ油で炒めてから、キャベツを投入。お酒を倍量とし、隠し味にコンソメ・鶏ガラスープと味の素を少々入れてみました。 イカとキャベツは、もう少し大きめに切れば良かったと思います。 仕上げには、黒胡椒としょうゆがバターとの相性抜群でした！
くろ
シーフードミックスで作りました！のりあき
お土産で頂いたコウイカで作りました。酒蒸しで少し水分が多く薄味でしたので塩、こしょうを少し多めにしました。バターも少し多めにしました。居酒屋で出てきそうな一品です。うどん
簡単で美味しくできました 塩じゃなく醤油味にしました😋 ビールによく合い最高でした✨
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KAZ