DELISH KITCHEN

バターの香りが濃厚♪

イカとキャベツの塩バター蒸し

4.5

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    153kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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シンプルな味付けで、素材のうまみがたっぷりな一品です!フライパンに食材を並べて蒸すだけなので工程も少なく、時短で出来ます♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

  2. 2

    フライパンにキャベツをしいて、にんにく、イカをのせて酒をふり、中火にかける。ふつふつとしたらふたをして弱火で4分程蒸し焼きにする。

  3. 3

    塩、こしょう、バターを加えて全体を混ぜ合わせる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • KAZ

    美味しく出来ました! 最初にニンニクと鷹の爪を少量のサラダ油で炒めてから、キャベツを投入。お酒を倍量とし、隠し味にコンソメ・鶏ガラスープと味の素を少々入れてみました。 イカとキャベツは、もう少し大きめに切れば良かったと思います。 仕上げには、黒胡椒としょうゆがバターとの相性抜群でした!
  • ラクササイコー

    私はとってもおいしいと思いました。上の子はおいしいと言ってくてましたが、下の子はあんまりだったようです。大人受けする味だと思います。
  • サチ

    私は美味しかったんですが、家族はもの足りなさを感じていました。
  • のりあき

    お土産で頂いたコウイカで作りました。酒蒸しで少し水分が多く薄味でしたので塩、こしょうを少し多めにしました。バターも少し多めにしました。居酒屋で出てきそうな一品です。

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