ガーリックバター味の料理を紹介♪やみつきソースの人気レシピ24選

レビュー

• ゆこたん

  リクエストもあり４回目。鉄板になりそう。調味料分量通り。ニンニクましましにするため土曜日限定。子供は幼稚園×２（この味付けは好評）。 （３回目）今回は肉は黒毛和牛の良くて筋のあるものにすると、筋が不評だったので、ノーマル国産牛に戻す予定。 （４回目）ノーマル国産牛で十分、味付けがしっかりしててバターもしっかり入れてるので脂身のあった黒毛和牛よりいい(大差ない)。ニンニク大好きなので一玉いきました。450g では摘まみ食いしながらだと分離ギリギリだった。次は500g にする。摘まみ食い中のワインor ビールが美味です。

  
• あかちやん

  塩コショウをしっかり多めにしたので調味料を少なめにしました。それで、ちょうど良かったです。 うまっ！！！

  
• むたろう

  丼ではなくおかずの一品にしました。タレが余ってもったいなかったので、エリンギを追加して吸ってもらいました。味もしみるし食感のアクセントにもなり美味しかったです。簡単にできるのでまた作りたいと思います。

  
• こしあん

  家族全員の大好きレシピで、何度も繰り返し作ってます♪よくリクエストされます☺️ごはんにぴったりです！

  

レビュー

• カコちゃん

  牛肉とニンニク、アスパラ、エリンギ好きな食材でアスパラの歯ごたえも良く調味料の酒・醤油・バターは間違いない(๑˃̵ᴗ˂̵)美味しかったです😋

  
• はっぱ

  牛肉200g→１５０ｇ 他分量通り アスパラ最初薄く切りすぎたかもで途中から少し大きめに切りました 逆にエリンギはもう少し厚めに切っても良かったかも 焼くときの油少なめにして、バター１０ｇだけ先に油とにんにくと一緒に溶かしてお肉を焼きました お肉焼く段階でなんだかかなり汁気多かったですが、アスパラエリンギ蒸し焼きするにはちょうどよかったかもです にんにくとバターとしょうゆが入っているので、味は間違いないですね🙆‍♀️✨ 夫からも好評頂け、残った汁も、ごはんおかわりして汁かけごはんしてくれました(^_^;

  
• ゆみ

  にんにくとバターを少し増やして作りました。 家族にも好評ですごく美味しかったです！ また作りたいです。

  
• はるまんま

  今回クッキー作りで余っていた無塩バターを使用しましたが、醤油で味がしっかりついているので無塩でも特に問題なく、とても美味しく出来ました。 野菜とキノコ嫌いの子どもも、この味付けだと食べてくれました。 工程も簡単でした。 また作りたいと思います。

レビュー

• たいら

  夫が大絶賛してくれました。また食べたいと言われ翌週にまた作りました。最初のニンニクを炒める際は弱火でじっくり火を通す事でニンニクの風味が良く出て良いですね。目玉焼きを乗せると更に美味しいです。

  
• アップチューン

  とにかく美味しいです‼️ この味は家では出せないと思っていたけど、作り方シンプルで、失敗しないし、厚みのある肉でステーキピラフみたいにしても美味しいです！大葉をたっぷりかけて食べると爽やかでした😊

  
• Reila

  簡単おいしい。醤油がいい仕事してる。 ガッツリ食べたいとき、すぐ作って食べたいときに重宝します。 前作ったとき大葉乗せたかな？とても相性よかったと思う。 追記　大葉乗せたらすごくおいしかったです。 おすすめします

  
• 納豆島

  夫の大好物、ガーリックライスを初めて作ってみました。カリカリのニンニクがめちゃ美味しいと2倍量を焼き足してあっという間に完食♫ また近々食べたいと言っていたのでGW中に作りたいと思います(*^^*)

  

レビュー

• るん

  柔らかく作れて、とても美味しかったです。 家族にも好評でした。

  
• はむちゃん

  すごく簡単にできました！！ そしてほんとに美味しい♥ 彼氏がうまいうまいと喜んで食べてくれました！

  
• Ketchup Mayo

  so good

  
• haaa

  簡単ですごく美味しかったです！！ ご飯を炒める時にガーリックパウダーも入れました！

  

レビュー

• もんけ

  牛肉が苦手なので、豚肉で作りました。 あと肉の脂が出るので、油を半量にしました。 美味しいです😋 この味なら何肉でもいける。

  
• 彗星

  きのこはしめじやシイタケでも代用できそうです

  
• さやか

  絹さやの色がきれいでよかったです！味は普通に美味しいです。

  
• こん

  キャベツを足してボリュームアップしました。絹さやは炒めすぎないようにした方が美味しいです。

  

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  DELISHKITCHENを見るまでは、エリンギ食べたことないです。(食べず嫌い)か？やわらかく、おいしいです。ガーリックソースも、申し分ない味です。牛サイコロステーキ肉を完全に火を入れるのが、ちょっと自分にはわかりません。硬くなります。なりました。

  
• みぃ

  ニンニクが粉末タイプしかなく、エリンギではなくしめじですが‥ ニンニクが効いてて美味しかったです。

  
• ゆめか

  おいしかったです
• まりりん

  とにかく、美味しかった(*'▽'*) エリンギとしめじと一緒に入れて。 ニンニクはチューブの物を使って風味として使いました。 お肉も柔らかく食べやすかったです。 今度はおもてなし用に作りたいです！

レビュー

• ごりさん

  バター風味が最高にいける、豚こま肉より・豚バラ薄切り肉の方がいいかも！

  
• mika

  美味しく出来ました ⑅◡̈* しいたけなくて、えのき いれちゃったんですけど、それでも 美味しくて、ご飯のお供には 最高でした♩¨̮

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  簡単で美味しい

  
• kazamin

  工程も割と楽で簡単に作れました。 ニンニクとバターの風味でご飯が進みました。 次はニンニク2片で作ってみようかと思いました。

  

レビュー

• きなこもち

  バター醤油間違いなかったです^ ^ きのこは何入れてもおいしく食べれそうです。 味付けがシンプルなので、目分量で作っても大体おいしいです^ ^

  
• しまこ

  えのきは1袋使い（私の性格上、残すと腐らすので）ネギはかけ忘れ（汗）豚バラをきらしてたのでベーコンで代用しましたが、美味しくいただけました。追いバターまではしませんでしたが、えのきの量が多いので追いしょうゆを少ししました。全く別の料理と言われそうですがアレンジがきくということで。

  
• 納豆島

  2人分作りました。 ネギが切れていたので白ネギを最後に入れて軽く炒めました。バター醤油は間違いないです！

  
• choma

  簡単で美味しかったです

  

レビュー

• プリン

  3人前、全て1.5倍。かさ増しに玉ねぎ、インゲンの変わりにニンニクの芽で代用して作りました！シャキシャキ蓮根、ニンニクの芽がよく合ってとても美味しかったです！

  
• かーず

  豚肉といんげんの相性がとっても良くて初めて作りましたが美味しく調理することができ満足です✧︎ バターと醤油の香りが食欲進む味付けでした🔎 少し味付け濃すぎたので食塩等の量を減らそうと思います(´-`).｡oO 調味料️📝 🥄計算 醤油(1杯と一杯半) 食塩(小さじ1~2) バター(適量) サラダ油(約1杯)

  
• pchan

  お肉少なめで作りました とても美味しかったです またリピしたいです

  
• はる

  いんげんがなく、彩りが茶色だったので、刻みネギを散らしてみました。味もしっかりしているので、お酒のつまみには最高でした。

  

レビュー

• るにーくれす

  シンプルだからこそかな？ なかなかいける

  
• Ri

  渦巻きぐるぐるかわいい🌀 巻いた円柱は冷凍庫で保管できる◎ バターの香り強めだったからにんにく増やしても美味しそう🐣

  
• ぶどう

  巻く時は薄力粉を全体にまぶすのがコツ、端っこは細くなりがちです。切る時はゆっくり剥がれないように気持ち厚めで！強く巻きすぎたのか真ん中が飛び出てきました… タレはバター無し、コショウはあらびきで、ステーキソースっぽくて美味しかったです！
• めたん

  美味しかったです。 冷蔵庫で冷やす時間があるけど 作るのは簡単でした。 今度はもっと量を増やして増し増しで 作ろうと思います(｀・ω・´)

レビュー

• どらむかん

  トマト味でないパスタで好評でした。 ひき肉の油は、きちんと取ったほうがよいと思いました。(２回目、手抜きして、油をとらなかったら、バターの油と合わさり、オイルパスタ感が出てしまったので) (写真の時は、前日の残りのソテー肉も、細かく刻んで追加しています)

  
• クロネコ

  お弁当にもピッタリです。

  
• うさぎのママ🐰🌸

  作ったことのないパスタレシピに挑戦したくてこちらに辿り着きました。美味しかったです^ ^🍝 しょうゆ→麺つゆに変更 塩コショウ→塩昆布に変更 バター15gは多い気がしたので1人5gで十分^🧈 小ネギと刻み海苔も散らして美味うま😋でした🙌🏻

  
• おもち

  とても美味しくできました！

  

レビュー

• あっこ

  バター30gは多いと思ったので10gに減らしました。 さっぱりしてるのに、にんにくが効いてパンチがあり、美味しかったです。

  
• MINO

  アスパラのシャッキリ感と豚肉がよくあっています。　 最後に炒めているととんでもなくいい匂いがしてくるので、作っていてとても楽しい！

  
• のんちゃん

  ニンニクとバター混ぜ合わせて、とても美味しい❗️😋

  
• Yoko

  アスパラガスと人参を巻いて作りました。 予想していたよりあっさりサッパリして美味しかったです。パセリは乾燥パセリを使いました。

  

レビュー

• こうちゃ

  美味しかったですー！！瓶入りのあらびきガーリックを使用しました。しいたけ、えのきも加えてきのこたっぷりで醤油の量も増やしました。きのこの香りが食欲をそそります。少し味が濃くなってしまいましたが😄💦添えたキャベツやご飯が進みました！！😋鶏肉もやわらかくてGOODでした！

  
• まめのすけ

  エリンギが無くて舞茸にしましたが、風味がとても良かったです！美味しかったです ！

  
• あかさん

  これは美味しすぎる！にんにくのスタミナおかずだけど、むね肉とキノコでヘルシーなのが最高。コスパもいいから嬉しいレシピ。にんにく好きなので2片にしましたが増やして良かったと思いました。食欲も増し増しです。こしょうは粗挽きを使いました。お弁当のおかずにも喜ばれましたよ☆

  
• みこ

  めちゃくちゃ美味しかった簡単 玉ねぎ入れた可愛い

  

レビュー

• エリーママ

  とったも、美味しかったです。 私は野菜をプラスして作りました。

  
• らいち

  庭でたくさん採れた茄子とオクラを一緒に、夏野菜で作りました。 簡単なのに味がしっかり染みててめちゃくちゃ美味しかったです！また作ります！！

  
• まー

  いつも市販のソースを使って作っていたのですがストックがなく、このレシピを参考に作らせて頂きました。なので、しめじと長ネギも入ってます。市販のソースより好みの味付けになりました。

  
• つやふる

  食感欲しくて玉ねぎを足しました。 うん、ホントご飯進みますね。 鶏モモを焼いて出た油を取ってからバター入れても良さそうですね。

  

レビュー

• 新米つくらー

  いいかほり

  
• A

  ごはんのすすむしっかり味で美味しい！付け合わせのポテトにもぴったりなソースでした。カリカリにんにくも味のポイントだと思います。

  
• ゆり

  とてもおいしくできました。大好きな味です♪

  
• じゃすみん

  レシピの分量より、やや多めで、ニンニクは乾燥されたものを代用。夕食のメイン料理として作りました。味付けがちょうど良くて満腹感バッチリでとても美味しかったです。家族からも何度も「美味しい！」と言われました。

  

レビュー

• みけ

  テリマヨと並んで、すでに定番メニュー化してます！ 鶏ムネ肉は、火が通りやすいようにそぎ切りに、パサつき防止のために10分ほどお酒につけるのも、もはやルーチン。 余裕があれば、すりおろした玉ねぎ半玉をソースに入れると甘味になってさらに美味しくなります！ 追記 ニンニクはチューブ使っても大丈夫ですが、入れるタイミングは最後に炒め上げる時がよいです。

  
• さゆり

  簡単に美味しく出来ました。肉が柔らかいです。子供が美味しいって言ってくれました。

  
• choma

  バターが効いてて美味しくてパクパク食べてしまいました🥰弁当用にも良き👍

  
• Yママ

  これはめちゃ美味しい！ むね肉は麺棒で軽くたたき、均等の厚さにした。 にんにくはチューブのおろしにんにく小1にしたので、最後に調味料入れるとき一緒に入れた。

  

レビュー

• まっこ

  少し水っぽくなりましたが、美味しかったです。 次回は小松菜から出る水分をとってしてみます。

  
• osmanthus

  バターとにんにく、そして麺つゆだけの味付けで簡単にこんなに美味しく仕上がるんですね‼️ にんにくを買い忘れチューブにんにくで代用しましたが、にんにくの風味がしっかりあって美味しかったです。

  
• 胡水

  小松菜が嫌いな主人が、 これなら美味しいと言って食べてくれます。 助かります！

  
• ひめ

  美味しかった！また作りたい！

  

レビュー

• Marika

  少し時間がかかりましたが、カレーが大好きな彼が喜んでくれました！ 私は量を半分にして2人前作ってみました！ 得意料理になりそうです！^^

  
• mao

  カレーライスは今まで一度も作った事無かったのですが バターチキンカレーは好きなので、 初めて作ってみました🍳 作りやすく、少々トマトの酸味が強い気がしましたが まろやかでコクのある味わいがとても美味しかったです☺️

  
• biscotte

  バターチキンカレーのレシピは色々ありますが、今までで材料、手順共に一番作りやすかったと思います。 倍で作りましたが、他の方のレビューにもあるように少ないのか？？、３人で少な目丁度良い量でした。 クミンライスで！

  
• あやあや

  簡単に出きるし、今の時期に食欲わきます。

  

レビュー

• シンタロー

  とても美味しかったです❗️リピ確定です❗️個人的にはもう少しにんにくを効かせた方がいいかなと思いました。海老の尾と足は汚れがたまりやすいと聞きましたので、キッチンバサミで切りました。背わたは殻の隙間からつま楊枝で取ろうとしましたが、途中で切れたり上手く取れなかったりしたので、キッチンバサミで背から尾にかけて切り開きました。熱も通りやすくなるのでこっちの方が良いかもしれません。海老ですが、皮と身が柔らかいバナメイエビを使った方がいいです。ブラックタイガーは身が歯応えがあって大ぶりですが、殻が固いので、ブラックタイガーを使う場合は殻を外して使った方がいいと思います。バターとオリーブオイルで焼くより、煮るって感じかもしれません。私は弱火でじっくり殻がカリカリになるまで煮ました。煮ている途中に出てくるおこげ？もすごく美味しかったです。パセリは一緒に煮るより、最後に振りかけた方が見た目にもきれいです。バナメイエビとブラックタイガーは分かりますが、車海老は流石にないかなと思います。海老の種類が書いてなくとも、料理に合う海老の種類を調べてから作るのが、命を頂いて料理を作る者の責務ではないでしょうか。

  
• リン

  はちみつを加えると更に美味しくなると思います。

  
• りおう

  殻が苦手なので(^^;剥いて作りました！Hawaiiな気分で美味しく頂きました♪

  
• おやつ

  大玉の新にんにくを使いたくて作ってみましたが、思った以上に簡単でした。他の方も書いていましたが、ブラックタイガーでも殻の硬さは残りました。次は殻が薄めのバナメイエビで作ってみようとおもいます。

  

レビュー

• くろ

  ニンニクの芽の代わりに インゲンで！

  
• ありす

  にんにくの芽の代わりにいんげんを使い、おろしにんにくを小さじ2/3ほど入れて作りました。 バター醤油の芳ばしい香りと味で、ご飯が進みます。

  
• まなみん

  ニンニクの芽がなかったので、代わりにインゲン入れました。おいしかったです!!

  
• 彗星

  ニンニクの芽の辛味がいいアクセントになります

  

レビュー

• Marika

  彼のためにお魚を使ったメニューにしました♪ とても美味しかったです♪ リピしますヾ(❛◡❛)ﾉ

  
• きく

  簡単で美味しかったです！ お酒が進みます笑

  
• レイン

  味は美味しいのですがうまく切れませんでした。

  
• のんこ

  これが食べたかったのですが、マグロもカツオも売り切れだったので、メカジキとカツオのたたきでやってみましたが美味しかったです！ メカジキはある程度火を通し、カツオはサッと表面を焼く程度で。 タレは最初の味見では酸っぱく感じましたが、煮詰めると酸っぱさは抜け、サッパリした感じにバターの風味がして美味しかったです。 私と彼もカツオの方が好きでした。

  

レビュー

• そ

  たれが絡んで美味しかったです。

  
• K&Yママ

  とても簡単でした。 ガーリックの香りが食欲をそそります。

  

レビュー

• ももち

  (めも) ズッキーニの代わりにキャベツとジャガイモで調理。バターがふんわり香っておいしかった。

  
• かな

  簡単でよかったですが、塩こしょうが多めでちょっとしょっぱかったです。 次回は塩コショウ少なめで作ってみようと思います！

  
• ティア

  ズッキーニが半分しかなかったので、プチトマトを入れて作りました。 とても美味しかったです。
• マミ

  塩の代わりにマジックソルトを使いました。ハーブの香りが少しするのでおしゃれな感じに仕上がります。 ついでに冷蔵庫に残っていたしめじ、かぼちゃも投入！かぼちゃは薄めに切るのがおすすめ

レビュー

• なみ

  酒の代わりに白ワインを使いました。バターのコクが豊かで、レストランみたいな味でした！

  
• スカイまま

  簡単なのに、いつもの焼き魚とは違う1品になりました。 マイヤーレモンを使いました。 皮まで美味しい(*^^*) ご馳走さまでした。