ボリューム満点♪
サイコロステーキのガリバタ炒め
調理時間
約15分
カロリー
638kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
14.3g
脂質
49.2g
たんぱく質
27.9g
糖質
11.8g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
にんにくが効いたガーリックソースとバターのコクが食欲そそる！エリンギを入れて食感をプラスしましょう♪サイコロステーキ肉を使っているので中まで火を通してからお召し上がりください。
材料 【2人分】
手順
1
エリンギは長さを半分に切り、縦5mm幅に切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。トマトは切り口を下にして6等分の放射状に切る(くし形切り)。
2
牛肉は塩こしょうをふる。
3
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて薄いきつね色になるまで弱火で炒めて取り出す。中火にし、牛肉を入れて全面に焼き色がつき、肉に火が通るまで転がしながら焼く。エリンギを加えてさっと炒める。
4
☆を加えて照りが出るまで炒める。
5
器にベビーリーフ、トマト、4を盛る。にんにくをちらし、フライパンに残ったソースをかける。
レビュー
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- DELISHKITCHENを見るまでは、エリンギ食べたことないです。(食べず嫌い)か？やわらかく、おいしいです。ガーリックソースも、申し分ない味です。牛サイコロステーキ肉を完全に火を入れるのが、ちょっと自分にはわかりません。硬くなります。なりました。
みぃ
ニンニクが粉末タイプしかなく、エリンギではなくしめじですが‥ ニンニクが効いてて美味しかったです。ゆめか
おいしかったですまりりん
とにかく、美味しかった(*'▽'*) エリンギとしめじと一緒に入れて。 ニンニクはチューブの物を使って風味として使いました。 お肉も柔らかく食べやすかったです。 今度はおもてなし用に作りたいです！
ソース・アメリケーヌ