食欲そそる！
牛肉とアスパラのにんにくバター炒め
調理時間
約10分
カロリー
404kcal
費用目安
900円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ボリューム満点おかず！牛肉の旨味とにんにくバターの風味が相性抜群です。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です。
材料 【2人分】
手順
1
アスパラはピーラーで下半分の皮をむき、2cm幅の斜め切りにする。 エリンギは縦半分に切って切り口を下にし、斜め薄切りにする。にんにくは薄切りにする。
2
ボウルに牛肉、酒、塩こしょうを入れて揉み込む。
3
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら牛肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。
4
アスパラ、エリンギを加えて脂が馴染むまで炒め、ふたをして1分程蒸し焼きにする。★を加えて炒め合わせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 牛肉とニンニク、アスパラ、エリンギ好きな食材でアスパラの歯ごたえも良く調味料の酒・醤油・バターは間違いない(๑˃̵ᴗ˂̵)美味しかったです😋
はるまんま
今回クッキー作りで余っていた無塩バターを使用しましたが、醤油で味がしっかりついているので無塩でも特に問題なく、とても美味しく出来ました。 野菜とキノコ嫌いの子どもも、この味付けだと食べてくれました。 工程も簡単でした。 また作りたいと思います。
カコちゃん