食欲そそる！
牛肉とアスパラのにんにくバター炒め
ボリューム満点おかず！牛肉の旨味とにんにくバターの風味が相性抜群です。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です。
- 調理時間 約10分
-
カロリー
404kcal
-
炭水化物
-
脂質
-
タンパク質
-
糖質
-
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
アスパラはピーラーで下半分の皮をむき、2cm幅の斜め切りにする。 エリンギは縦半分に切って切り口を下にし、斜め薄切りにする。にんにくは薄切りにする。
2.
ボウルに牛肉、酒、塩こしょうを入れて揉み込む。
3.
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら牛肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。
4.
アスパラ、エリンギを加えて脂が馴染むまで炒め、ふたをして1分程蒸し焼きにする。★を加えて炒め合わせる。