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ガツンとしたおいしさ♪

ぶりのガーリックステーキ

にんにくの香りが食欲をそそります。脂ののったぶりはお肉にも負けない一品に♪お好きな野菜もソテーして添えましょう!

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    432kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ほうれん草は根元を切り落とし、3cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。

  2. 2.

    ブリは塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火で熱し、にんにくがきつね色になったら取り出す。ブリ、玉ねぎを入れて、焼き色がつくまで焼く。裏に返し、ふたをして弱火で、3分程蒸し焼きにし、器に盛る。

  4. 4.

    同じフライパンに、☆を加えて煮立たせ、照りが出るまで加熱する(ソース)。

  5. 5.

    同じフライパンに、バターを入れて熱し、ほうれん草、コーンを加えて、強火でさっと炒め、塩こしょうで味をととのえる(ポパイソテー)。

  6. 6.

    3にソースをかけ、にんにくをちらし、ポパイソテーを添える。