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ごはんが進む♪

エリンギと鶏肉のガリバタ炒め

味付けはめんつゆにお任せ!にんにくとバターの香りが食欲をそそり、ごはんのお供にぴったりです♪今晩のおかずにいかがですか?

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    338kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切る。塩こしょうをし、片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    エリンギは4等分にし、縦5mm幅に切る。小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。

  3. 3.

    フライパンにバター、にんにくを入れて熱し、香りが立ってきたら鶏肉を皮目を下にして並べ入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返し、エリンギを加えてエリンギがしんなりするまで炒め、小松菜を加えて炒める。

  4. 4.

    全体に油が回ったら、めんつゆを加えて炒め合わせる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(17件)

4.0
※レビューはアプリから行えます。
  • さち89。
    小松菜を豆苗で作りました。鶏肉から油がたくさん出るので、少量のサラダ油で炒め、エリンギ投入前にバターを入れた方がいいかも。簡単で、美味しかったです★
  • ペレナラひろみ
    バターと鶏の脂で脂っこくなってしまうかも。ガーリックをもっと効かせたらよかったのかもしれませんが。
  • かる
    鶏肉を焼いているうちににんにくが焦げてしまったので、途中で一度取り出してもいいかも知れません。
  • ヒロー
    基本レシピ通りでいいと思います☆ ただめんつゆだけだと少々甘ったるく感じたので少々醤油を入れました その方がコクが出ましたし、ガリバタ醤油みたいで僕は美味しいと思いました