ごはんが進む♪
エリンギと鶏肉のガリバタ炒め
味付けはめんつゆにお任せ！にんにくとバターの香りが食欲をそそり、ごはんのお供にぴったりです♪今晩のおかずにいかがですか？
- 調理時間 約20分
カロリー
338kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鶏肉は一口大に切る。塩こしょうをし、片栗粉をまぶす。
2.
エリンギは4等分にし、縦5mm幅に切る。小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。
3.
フライパンにバター、にんにくを入れて熱し、香りが立ってきたら鶏肉を皮目を下にして並べ入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返し、エリンギを加えてエリンギがしんなりするまで炒め、小松菜を加えて炒める。
4.
全体に油が回ったら、めんつゆを加えて炒め合わせる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
レビュー
(22件)
4.1
※レビューはアプリから行えます。
- ペレナラひろみバターと鶏の脂で脂っこくなってしまうかも。ガーリックをもっと効かせたらよかったのかもしれませんが。
- かる鶏肉を焼いているうちににんにくが焦げてしまったので、途中で一度取り出してもいいかも知れません。
- さち８９。小松菜を豆苗で作りました。鶏肉から油がたくさん出るので、少量のサラダ油で炒め、エリンギ投入前にバターを入れた方がいいかも。簡単で、美味しかったです★
- みっきー2回目は胸肉で作ってみました。柔らかくタレも絡み、とても美味しかったです。