ごはんが進む♪
エリンギと鶏肉のガリバタ炒め
調理時間
約20分
カロリー
338kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
味付けはめんつゆにお任せ！にんにくとバターの香りが食欲をそそり、ごはんのお供にぴったりです♪今晩のおかずにいかがですか？
材料 【2人分】
手順
1
鶏肉は一口大に切る。塩こしょうをし、片栗粉をまぶす。
2
エリンギは4等分にし、縦5mm幅に切る。小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。
3
フライパンにバター、にんにくを入れて熱し、香りが立ってきたら鶏肉を皮目を下にして並べ入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返し、エリンギを加えてエリンギがしんなりするまで炒め、小松菜を加えて炒める。
4
全体に油が回ったら、めんつゆを加えて炒め合わせる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 小松菜を豆苗で作りました。鶏肉から油がたくさん出るので、少量のサラダ油で炒め、エリンギ投入前にバターを入れた方がいいかも。簡単で、美味しかったです★
かる
鶏肉を焼いているうちににんにくが焦げてしまったので、途中で一度取り出してもいいかも知れません。ペレナラひろみ
バターと鶏の脂で脂っこくなってしまうかも。ガーリックをもっと効かせたらよかったのかもしれませんが。みっきー
2回目は胸肉で作ってみました。柔らかくタレも絡み、とても美味しかったです。
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さち８９。