鶏むね肉のガリバタチキン

手順

1. 1

   にんにくは薄切りにする。鶏肉は一口大に切る。

2. 2

   ビニール袋に鶏肉、酒、塩こしょうを入れて揉み込み、薄力粉を加えて全体にまぶすようにふる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにくを入れて弱火できつね色になるまでじっくりと炒め、取り出す。

4. 4

   鶏肉を加えて中火で肉の両面に焼き色をつけ、火が通るまで中火で加熱する。

5. 5

   ☆、にんにくを加えて炒め合わせる。 器に盛り、細ねぎをちらす。