バター風味の♪
さわらのレモンソテー
レモンとバターで簡単にソースを作り、さわらと合わせました！ さわやかなレモンの酸味が食欲をそそります♪ バケットと共に、洋食のメインディッシュにいかがでしょうか？
- 調理時間 約30分
カロリー
280kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
さわらは塩(分量外：少々)を振り、5分置き、ペーパータオルで水気をふく。
2.
レモンは2枚輪切りにし、残りは絞る。にんにくは薄切りにする。
3.
フライパンにバター(20g)、にんにくを入れて熱し、にんにくから香りが立ったら、さわらを皮から入れて中火で焼き色がつくまで焼く。裏返し、火が通るまで2~3分焼く。
4.
さわらを取り出し、酒、レモン汁、塩、こしょうを入れて混ぜる。火を止め、バター(10g)を加えて混ぜる。
5.
器に、ベビーリーフ、さわら、輪切りのレモンを盛り、ソースをかける。
レビュー
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