DELISH KITCHEN

バター風味の♪
さわらのレモンソテー

4.6

調理時間

30

費用目安

500前後

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レモンとバターで簡単にソースを作り、さわらと合わせました! さわやかなレモンの酸味が食欲をそそります♪ バケットと共に、洋食のメインディッシュにいかがでしょうか?

  • カロリー

    280kcal

  • 炭水化物

    4.4g

  • 脂質

    20.2g

  • たんぱく質

    17g

  • 糖質

    2.7g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    さわらは塩(分量外:少々)を振り、5分おいてキッチンペーパーで水気をふきとる。

  2. 2

    レモンは2枚輪切りにし、残りは大さじ1程度絞る。にんにくは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにバター(20g)、にんにくを入れて熱し、にんにくから香りが立ったらさわらを皮目から入れ、中火で焼き色がつくまで焼く。裏返し、火が通るまで2〜3分焼く。

  4. 4

    さわらを取り出し、酒、絞ったレモン汁、塩、こしょうを入れて混ぜる。火を止め、バター(10g)を加えて混ぜる(ソース)。

  5. 5

    器に、ベビーリーフ、さわら、輪切りのレモンを盛り、ソースをかける。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • なみ

    酒の代わりに白ワインを使いました。バターのコクが豊かで、レストランみたいな味でした!
  • スカイまま

    簡単なのに、いつもの焼き魚とは違う1品になりました。 マイヤーレモンを使いました。 皮まで美味しい(*^^*) ご馳走さまでした。

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