1. バター風味の♪さわらのレモンソテー

バター風味の♪

さわらのレモンソテー

レモンとバターで簡単にソースを作り、さわらと合わせました! さわやかなレモンの酸味が食欲をそそります♪ バケットと共に、洋食のメインディッシュにいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    280kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    さわらは塩(分量外:少々)を振り、5分置き、ペーパータオルで水気をふく。

  2. 2.

    レモンは2枚輪切りにし、残りは絞る。にんにくは薄切りにする。

  3. 3.

    フライパンにバター(20g)、にんにくを入れて熱し、にんにくから香りが立ったら、さわらを皮から入れて中火で焼き色がつくまで焼く。裏返し、火が通るまで2~3分焼く。

  4. 4.

    さわらを取り出し、酒、レモン汁、塩、こしょうを入れて混ぜる。火を止め、バター(10g)を加えて混ぜる。

  5. 5.

    器に、ベビーリーフ、さわら、輪切りのレモンを盛り、ソースをかける。

レビュー

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