DELISH KITCHEN

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    里芋も入れて!

    にんじんと豚肉のごまみそ炒め

    冷凍里芋を使えば下処理も簡単!ほっくりおいしい炒め物です。ごまとみその風味でごはんもすすむ1品に。

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      420kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      豚肉は塩こしょうをふる。

    2. 2.

      にんじんは回転させながら斜めに切る(乱切り)。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。里芋は半分に切る。

      TIPS

      里芋は解凍しておく。

    3. 3.

      ボウルに☆を入れて混ぜる。

    4. 4.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

    5. 5.

      4に、にんじんを加えてしんなりするまで炒め、里芋を加えてさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。