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  • ハロウィン特集

旨味がぎゅっと!

里芋と豚バラのオイスターソース煮

オイスターソースを使って、コクを出しました! ご飯がすすむ、しっかり味の煮物です。 冷めても美味しいので作り置きしておいてもOK♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    555kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    里芋は皮をむいて一口大の大きさに切り、塩をふってぬめりをとりながらもみ、水で洗って水気を切る。

  2. 2.

    にんじんは食べやすい大きさに切り、さやいんげんは4cm幅に切る。

  3. 3.

    しいたけは根本を切り、半分に切る。豚肉は3cm幅に切る。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5.

    里芋、にんじん、しいたけを加えて全体に油がなじむまで中火で炒める。

  6. 6.

    ☆の調味料を加えてふたをし、野菜がやわらかくなるまで中火で10分煮る。

  7. 7.

    さやいんげんを加えて火が通るまで煮る。