和食から洋食まで！かぼちゃと鶏肉のレシピ30選

レビュー

• まめのすけ

  美味しかったです！

  
• キートン

  美味しい！ただ、水は多すぎたか。鶏の挽き肉が150g だったので、水を1.5倍にしたが、その必要は無かった。

  
• なな

  今日作りました。 他の方達の意見を参考にして豚ひき肉で..豚ひき肉を使ったので少しチューブの生姜を入れました。 作った方達の感想を参考にして私達に合う様に工夫しています。 何時も夕飯お弁当のおかずの参考にさせて頂いております。
• ののか

  かぼちゃの煮物をいつも見よう見まねで作っていたので、今回はこのおいしそうなレシピを参考にしました♪♪ 水の分量はいつもかぼちゃにひたひたぐらいで作っていたので少し少ないかな？と思ったのですが、そんなことは無く、レシピの茹で時間と火加減を目安にしたのでしっかり火も通っておいしかったです🎃💖

  

レビュー

• とみー

  かぼちゃがホクホク♪ あんが甘めで食べやすいし、とろみがあるぶん、冷めにくいから、最後まで温かく食べれました。 ひき肉はなかったんで、ミックスベジタブルを入れましたが、美味しかったです♪
• マルブレ

  かぼちゃが柔らかく、甘めの味付けが、とてもおいしかったです‼️
• さき

  とってもおいしかったです！ 夫もこれ美味しい！と喜んでいました。
• プッチマーゴ

  冷凍かぼちゃを使って作りました。最初に解凍したのが悪かったのか煮崩れしちゃいました。味はイイ

レビュー

• サカバ

  カボチャを本当にサッと炒めてしまうとカボチャがふやけてしまい、形が崩れやすくなるので、グチャグチャにしたくない場合は、カボチャも片面にしっかり焼き目をつけてから鶏肉と一緒に炒めると、形崩れしないで作れます。
• れま

  生のかぼちゃをチンして作りました！ おいしかったです！
• ドレミ

  カボチャが柔らかくなり過ぎお肉に絡んでそれも又美味しかったです　バターとかぼちゃがよく合いました
• きりんさん

  生のかぼちゃを使いました。生のかぼちゃを切るのがかたいので、レンジで5分チンしてから、流水で冷やしてから、切り、耐熱ボウルで3分チンしました。バターと黒こしょうの香りが良いですね。本当に簡単に作れるのに、とても美味しいです。また作ります。

  

レビュー

• あさちゃん

  美味しかったです♡
• マルブレ

  かぼちゃが柔らかくて、とてもおいしかったです。 シチューよりもさらっとしてます。
• らみ

  カボチャのポタージュのようになり クリーミーでとても美味しかったです😋

  
• せいたん

  かぼちゃも当たりで美味しくできました。シチュー好きならお薦めですよ。

レビュー

• らみ

  残っていたカボチャの消費に ちょうど良かったです。 舞茸の代わりにしめじを使いました。 鶏肉に火を通すのに 途中で蓋をして２分位蒸しました。 とても美味しかったです。

  
• ふぅ

  炒めるだけで簡単でした！ かぼちゃを切るのには苦戦しますが、 乗り越えられたら最高に美味しい1品を 食べることが出来ます！ かぼちゃ好きにはたまらない！
• よしを

  冷蔵庫を見ると胸肉とかぼちゃしかないじゃん💦って事でこのメニュー☝️きのこは無かったので入れませんでした😆 時短を図り、かぼちゃはレンチンしてからフライパンへ。時短にはなったけどやや柔らかくなってしまった😥 2歳児もいるので結果的には食べやすくて良かったけど、個人的には焼かぼちゃの歯応えが恋しかった🙄 歯応え欲しい人はレシピ通り作ることをおすすめします。 味はご飯との相性抜群でした✌️😁小学生の子ども達も良く食べてました😊

  
• ひつじ

  舞茸の代わりにひらたけを使いました。 甘酸っぱい味もあり、美味しかったです！

  

レビュー

• Medori

  小松菜がなかったので代わりにチンゲン菜を使いましたが美味しかったです。
• まーちゃん

  牛豚ミンチで作りました。 とても美味しくできました。

  
• とも

  見た目通りの味。

  
• お家大好き

  味付けしっかりだけど甘すぎす美味しい。緑黄色野菜とボリュームも適度に摂れて良かったです。

レビュー

• けーき

  お腹にたまるレシピで良かったです。美味しかったです！
• こりゃす

  好評でした！調味料そのままでネギ白い部分1本と舞茸半株いれましたがちょうど良い濃さでした。ネギとの組みわせが良いとの感想だったのでオススメです。 生姜が結構効いてるのですが、チューブ生姜を使うと味が生っぽく独特の味になってしまうので、ここは本物の生姜を自分でおろすか、鶏肉を炒める時に一緒に入れて隠し味にする方が美味しいかなと思いました。

  
• Aleksa♡

  すごく美味しいです！オススメ❗ 玉ねぎを通過して焼きました！最後にピーマンも加えました！具多くしましたので､調味料を気持ち多めにして作りました🎵 どんな野菜でも合いそうでなかなかいいレシピです！❤️ご飯も進むし🤣

  
• よう

  秋のお弁当にぴったりです。 生姜と味噌を分量より少なくしました。 とても美味しかった‼️

レビュー

• 筋トレサラリーマン

  塩気がほしいかも。 かぼちゃはレンチンして柔らかくしたほうがいいかも。 にんじんいれてもいいかも。
• わふ

  かぼちゃを潰さなくて良いので簡単でした。 レシピ通りだと塩気が足りなく感じたので最後に塩こしょう少々入れました。 それとかぼちゃは記載の時間よりもう少し長めに煮込む方が柔らかくなって良さそうです。
• とみー

  もう少し塩気が欲しいのと、レシピの煮込み時間だとカボチャがまだ硬かったです！ カボチャはレンジで温めてから入れると良かったかなと思いました！
• まりん

  かぼちゃは甘いですがこのままつくるとあっためた牛乳飲んでるみたいになります。コンソメこの量に牛乳多すぎるので、牛乳と水の割合はこれでいいけど コンソメと塩コショウで味調整した方がいいです。

  

レビュー

• わくぱく

  簡単ボリュームありの一品ですが、具材を小さくしすぎたのか、ドロッとしてしまいました。次回は大きめに切って弱火でじっくり作りたいです。
• まつゆ

  厚揚げがなかったので人参や水菜なども適当に入れちゃいました（笑） すりゴマを入れるからコクが出て、やさしいごま和えのような味になりました。使っている味噌などにもよりますが、砂糖と絡まった味噌と一緒に食べるのが最高に美味しかったです！

  
• ゆうさんた

  凄く美味しかったです！お店の味で、家族からも驚きの声が上がり、我が家の貴重なレシピになりました。ただ、カボチャを切るのが力技で、カボチャは大好きなので、それだけが大変です。
• んまんま

  肉なしでも、手でちぎった厚揚げが食べごたえがあって美味！

レビュー

• くまたん

  最後にかぼちゃを加えてからは10分以上煮ました。 時間はかかりましたが、大根に味もしみて美味しかったです。
• ゆここ

  ミンチがなくてささみでつくりました。優しい味で美味しかったです。小豆の水煮があったので入れました。

  
• てるてるぼうず

  味付けはいい感じにできました。 大根とカボチャは電子レンジで下ごしらえした方が調理時間が短く出来ます。
• ぴよ

  かぼちゃと大根は火が通りにくいので 一度レンジでチンしてから料理しました！ かぼちゃが柔らかくなりすぎたのか 出来上がりがだいぶ黄色くなっちゃいましたが 美味しくできました！

  

レビュー

• じゃんけんぽん

  ガラス容器で焼いたので、余分に時間がかかりました。 ローズマリーが売ってなかったのでパセリで代用。 味はとてもおいしかったし、見た目にも、豪華なのでおもてなしにも良いと思いました。また、作ります。 ズッキーニが好きなのでいれてみました。

  
• なな

  オーブン40分じゃたりない
• まあさ

  人が集まる時の一品にいいです ティファールのフライパンで、そのまま食卓に出しました
• 浬ママ

  初めて作りましたが、簡単に美味しく出来ました✨今は、アスパラが旬で新鮮な物を友人から沢山頂いたので、カボチャの代わりに入れました！その季節に合った野菜を使うのも良いですし、見た目も豪華なので、おもてなし料理の一品になります。ゴボウやカブなども入れてみたいです。野菜だけではなく、お肉も摂れるので、中学生男子の食べ盛りの子にもぴったりでした。私には、ちょうど良い味付けですが、息子はマヨネーズを付けても美味しかったようです。お好みのドレッシングを付けながらでも良いかもです🎵 ジャガイモなどの硬い野菜は、確かに、レンチンしてからの方が火の通りが確実です。私もレンチンしました🙆我が家の一品となりました😊

  

レビュー

• のんてぃー

  お店で食べるような夏野菜カレーが食べたくて作りました。 美味しくて満足です！ また作りたいと思います。

  
• ぴぴ

  意外とドロッとしたスープカレーでした👻 野菜もっと増やしたら見栄えも良くなるし、栄養面も補えるので、野菜の種類増やして自分なりにアレンジしようと思います！

  
• Soul'd out

  長めに煮込んだのでスープというより普通のカレーに近くなりましたが、シャバシャバ系よりトロっとしてる方が好きなのでちょうど良かったです。 野菜の焦げ加減が美味しかったです！

  
• たかの

  スープにとろみがあってスープカレーではありません。全くの別物で俗に言うシャバシャバのルーカレーです。非常に残念。

レビュー

• ルビー

  朝作り夜まで作りおきするので濃く浸かりすぎないかな？と心配しましたがちょうど良くて美味しく頂きました。 全体をよくからめはしましたが途中でひっくり返したりしなかったから良かったみたい。 温めても美味しいと思います。また作りたいです。

  
• biscotte

  獅子唐がたくさん手に入りましたので、インゲンの代わりに！ 生姜がアクセントになり、ジュワっと染み込んでいて、美味しかったです！

  
• おさーん

  薄く片栗粉をまぶした蓮根を追加で入れました。 嫁に好評だったので、また作ります
• ゆなママ

  カボチャ、いんげんが無かったので ピーマンで代用しました✨ 簡単に美味しく出来ました♪

  

レビュー

• 納豆島

  エリンギ追加しました。 ホクホクで美味しかったです。 子供達に大好評でした♪

  
• タルネネ

  ハロウィンに作りました。美味しかったです。

  
• ちんじゅう

  簡単にできて美味しかったです。 うちにトースターが無いので、オーブンレンジの予熱有250℃で6分焼きました。 チーズはしっかり溶けましたが、焦げ目はつかなかったので、焦げ目つけたい時はもう少し時間長くても大丈夫かもです。
• Hi

  とても美味しく簡単に作れ、母も絶賛していました。カボチャが好きなので、かなり沢山入れましたがちゃんと柔らかくて良かったです。 注: 鶏肉を先に解凍しておく

レビュー

• くまちゃん

  ブロッコリーの代わりに舞茸を使ったのですが､美味しかったです。しめじより合うと思います。かぼちゃがそんなに甘くなくて意外でした。また､作りたいです。
• まきママ

  簡単なのにすごく美味しかったです！ 子どもと一緒に作って大満足でした！
• にゃんごろ

  きのこが🍄なかったので じゃがいもを入れて、クリーミーになりました。生クリームもあと乗せして さらにクリーミーで美味しく頂きました♪

  
• ちゃ

  しめじとブロッコリーとソーセージを入れてみました！！かぼちゃと合ってすごく美味しかったです！

レビュー

• ねーさん

  メチャクチャ美味しくて、「また作って❗」と言われました😊 焼き野菜は大好き❤️ 火が通るか心配でカボチャとか薄めにスライスしちゃったけど、もっと厚めにカットしても良かったかな。 私はアスパラも入れてみました。

  
• にんじんランド

  油がすごくてアヒージョみたいになったけど好評だった
• mao

  美味しかったです🍳 もう少し、味を濃いめにしても良かったかなと思いました🤔🍳

  
• チコ0611

  子供も喜んで食べてくれます。バケットを添えて。

レビュー

• あんみつ

  美味しくて簡単でした♡

  
• 亜矢虎

  (写真右下) ひき肉は自宅に有る合挽き。かぼちゃの甘さと強すぎないカレー粉がアクセントになりめちゃくちゃ美味しかったです。おかずになる味付け。かぼちゃの皮は削ぎ落とした。リピします。又、長いもでも合うと思い使い切りの為にやりましたが、こちらも美味。しかしかぼちゃの方が断然美味しかった。ありがとうございました。

  
• あいばー

  小間切れ解凍して、カレーになりました(笑)

  
• mi

  おいしかったけれど、幼児には少し辛かった様子 豚ひき肉で作りました

レビュー

• ゆめか

  おいしかったです
• キャンディ

  フライパン１つで簡単に美味しく出来ました。

  
• こりゃす

  好評でした！四人分（2倍）作ったら28cmフライパンがパンパンになりましたがなんとか出来ました。鶏肉をいったんお皿にうつして野菜だけ炒めるか、最初に野菜はレンチンで下茹でしてしまうのもアリかなと思いました！

  
• 赤とんぼ

  ほんと、甘辛です。 キムチが素材の味を邪魔せず、飽きずに美味しく食べられました。 ジャガイモも、入れてみました。 カボチャとジャガイモは、一口サイズに切ってレンチンして柔らかくし、それからフライパンに投入して時短しました。 一口サイズにしたせいか、型崩れもなく、ホクホクの食感になりました。

  

レビュー

• ぶどう飴

  そぼろを煮る水がかなり多かったので、調味料を入れる前に煮詰めるか減らした方がいいかなと思いました！ 味は少し薄く感じたので、和風だしを振りました！ 蒸しかぼちゃにそぼろあん、なので煮物を求めている人は、要注意です！

  
• チロ柴ちゃん

  とっても美味しく出来ました💖

  
• ゆん

  砂糖は入れない方が、美味しく出来る気がする。そぼろが甘すぎる。醤油を少しだけ多めに入れたらうまくいきました。
• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 13日朝ご飯は、 ほっくりとろとろ、かぼちゃの生姜そぼろあん こちらに載せました。 他には、 いつもと一味違う、落とし卵のおろしみそ汁 さっぱりおいしい、基本の鯵の南蛮漬け です。いただきます。

  

レビュー

• はにー🌼

  夏野菜たっぷり使い肉は鳥手羽元にして食べやすくしました 夏にぴったりの お気に入りメニューになりました🌟

  
• DZO

  骨付き肉の代わりに胸肉を大きめサイズに切って作っています。 スパイシーで食欲がとてもそそられます！ 特に冬は温まるし、スープカレーが美味しいと思います！

  
• 土日だけのシェフ　ムック&プリン

  鶏肉を手羽元にしてみました。 人参、じゃがいもをゴロゴロ大きめに切って入れてみました。 ブロッコリーも仕上げにいれてボリュームのあるスープカレーに仕上がりました。 辛味が欲しい方は辛口のルーでもいいかもしれません。 ナスがとても美味しかったです。

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです 鶏肉はモモを使いました

  

レビュー

• ニッキー

  ちょうど、材料がありました。味噌味の鶏もも肉は、初めてでしたが〜レンジを使っての時短料理。出来上がりのお味も美味しくてあっという間にできました。

  
• なんやっけ

  濃いめの味付けでご飯が進んで美味しかったです！
• おぎょ

  油の二度使いは油分が多い気がするので、バターで焼いて味噌ダレで仕上げています。 焼きの過程で焦がさないよう注意ですが、出来上がりは十分おいしいです。
• Hiroばぁちゃん

  バターと味噌が合います！ 家族の大好きな一品になりました。 初めて作った時はカボチャを小さくカットしてしまい煮崩れたので２回目以降は大きめサイズにカットしてレンジでチンしてからサッと炒めました。 シメジ、アスパラ等プラスして何度もリピしています。

レビュー

• ぽにょ

  かぼちゃの代わりに、ほうれん草と玉ねぎで作りました。 色んな野菜でも代用できるかなと思います。 優しい味で家族みんなでもりもり食べてくれました。
• めぐたん

  かぼちゃが美味しかったです！ 玉ねぎも家にあったのでいれてみました！ 全体的に食べやすい味でまた作りたいです！
• chiwa♡

  揚げ豆腐みたいに、木綿豆腐に片栗粉をまぶして焼いたものを入れました！鶏肉はむね肉にしました。大根おろしの量が少し少なかったようでタレ色が濃くなりましたが味はとてもおいしかったです！

  
• マルブレ

  かぼちゃとおくらが鶏肉と大根おろしにとても合っていました。 すごくおいしかったです‼️

レビュー

• ピクミン

  レンジだけで簡単に作れるのが良いです♪ 味も美味しかったです(^^)

  
• ココ

  簡単レシピ美味しくできたて
• ヒデ

  2回目のレンジの時にラップをしたままだと吹きこぼれます。
• リク

  コンソメ小さじ2 吹きこぼれそうになるので2回目5分

レビュー

• あたん

  とっても美味しかったです( ¨̮ ) 少し味は薄めだと思ったので醤油を1/2ではなく次は大さじ1いれたいと思います！

  
• rk2

  簡単で美味しかったです☆
• ☺︎

  美味しかった。薄味でした！
• にんじんランド

  🌱めも ・しょうゆ大さじ1 ・しょうが少々

  

レビュー

• まっこ

  かぼちゃに鶏肉の旨みが染みて、とても美味しかったです。

  
• でつ

  レンチンで野菜を柔らかくて、ざらめを隠し味に入れた

レビュー

• るる

  鶏ひき肉でやりましたが美味しかったです！ ほんのり豆乳の味がして子供も飲んでくれました！
• よしよしお

  いつもと違ったおしゃれな味噌汁ができて良かったです！ネギを入れ忘れました！
• 緋月天涅

  とてもまろやかでちょうど家にかぼちゃがあったのでちょうどいい料理でした！すご〜く美味しかったのですが、個人的にはかぼちゃはもう少しとろっとしている方が好みなので少し時間を長くしてみました。とても簡単で作りやすかったです(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾❣️
• REI

  🥰

  

レビュー

• れお

  カレーペーストを使わなくても柚子胡椒とナンプラーで本格的な味になりビックリしました！ 簡単だったのでリピ決定！
• ひじこさん910

  茄子を使いたくて足してしまいましたが、柚子胡椒＋ナプラーで抜群に味がタイカレーに近づいて感動！簡単で美味しくて、普段のカレーが飽きた時にいいですねー。リピします！
• HaniHani

  凄くおいしいです（╹◡╹）！
• こりゃす

  好評でした！味に深みがあり、ピリッとしつつもクリーミーでとても美味しかったです。ピーマンが多めになったので心配でしたが、意外に合うので良かった！

  

レビュー

• アキママ

  わたしには味が濃かったです。 味自体は美味しかったので、次は味噌を減らして作ってみます。

  
• pomme56

  酒のアテにもなりました。

レビュー

• 黒山羊さん

  美味しいけど、思ったりよりかぼちゃの力でお腹に溜まるw
• egly

  肉とかぼちゃの味付けがないので、肉に下味をつけた方がいいかも。 塩だけだと、足りないです。
• Alex

  豆乳の代わりに牛乳を、もも肉の代わりにむね肉を、パセリの代わりにバジルを使って作りました。確かにカボチャは腹持ちが良いので、おなかいっぱいになります。ニンジンも入れて、シチュー感覚で食べた方がバランス良かったかも。ハーブソルト、ピザチーズ、粉チーズの塩味とカボチャの自然な甘味とで薄味好みなら頂けます。レンジ4分では、カボチャは全然軟らかくならないので、1分ずつ足して加熱した方が、後からミルクベースで煮込むとき楽です。

  
• ガヤガヤ

  美味しくいただきました♪ にんじんも、1／2本入れてみました。　簡単に　お手軽につくれました。でも…かぼちゃを切るのに　かたくて　力が　入りました。 鶏肉ぷるぷる　かぼちゃ　ほくほく甘くてほんとごちそうさまでした♪

レビュー

• emi

  ささみの代わりに、ベーコンで作りました。ドレッシングが野菜ととっても合っていて、おいしかったです。子供たちも、パクパク食べてました。
• さくらあんこ

  作った人、旨味の味覚無いのかな！レシピ作るにはセンス無さ過ぎる。美味しいものをちゃんと食べに行って、勉強してからアップしてください。間の抜けたって、こんな料理の事。
• くまちゃん

  醤油が多かったのか､しょっぱかったです。色も茶色くて見た目悪くて味濃そうと思ったら､案の定そうでした。もう作らないと思う｡